Hoved~~Pos=Trunc Komplikasjoner

Pilaf i en tregkok med kylling

Med ankomsten av kjøkkenapparater er selv forberedelsen av komplekse retter blitt ganske kjent og lett for mange husmødre. I dag, ved hjelp av en steg-for-steg oppskrift med bilder, vil vi forklare i detalj hvordan du lager en velsmakende, krummende kyllingspilaf i en sakte komfyr. Ideelt sett bør denne parabolen være forberedt i en kjele, og enda bedre på staven, men hvis det ikke er tid og krefter, så er denne oppskriften for deg.

Multikooker klarar matlaging av korn. Bra i sin melkgrøt og pilaf.
Fordelen er at alt er forberedt på det raskt, uten store problemer. Fett er brukt som et minimum som passer for et sunt kosthold, ris brenner ikke og er alltid smuldret og velsmakende.

Slik lager du pilaf i en tregkok med kylling

Som i den klassiske oppskriften består pilaf tilberedt i en langsom komfyr av to hovedkomponenter: ris og kjøtt. I vår bildeoppskrift trenger du en kylling. Både brystfileter og mindre kjøttfulle deler, som kyllingvinger, kan brukes. For å lage en mer diett, egnet for riktig ernæring av pilaf med kylling i en tregkok, tilsett litt olje, og hellere lage matlaging uten det, fordi alle moderne multi-bolle er laget av non-stick belegg.

ingredienser

  • Kylling (shins, lår) - 500 gr.;
  • Krydder for pilaf;
  • Grønn pepper;
  • Bay leaf - 2 stk.;
  • Store gulrøtter - 2 stk.
  • Risgryn - 250 gr.;
  • Kerry krydder;
  • Svart pepper - 6 Peas;
  • Tomatpasta - 1 ss. skje;
  • Salt.

Slik lagrer du deilig, krummelig kylling pilaf i en treg kokekanne

Trinn 1.

Forbered kyllingbitene. For å lage kylling pilaf i en sakte komfyr, kan du bruke deler som inneholder litt kjøtt. Disse inkluderer: nakkepartiet, den første og andre phalanxen av vingene, åsen hakket i stykker. Huden kan ikke fjernes.

Trinn 2.

Når du vasker og hogger kyllingen, bør du legge den i pannen uten å legge til fett.

Trinn 3.

Stek kylling godt for å smelte og slipp fett. Tilsett krydder for pilaf (eller for kylling), sort pepper.

Trinn 4.

Mens kyllingekjøttet er stekt, forberede gulrøtter. Klipp den med en kniv i små stykker.

Råd til oppskriften: For pilaf gulrøtter, er det bedre å kutte stengene enn på et rifler, slik at når den stekes, holder den form og gir mer smak og aroma.

Trinn 5.

Stekt kylling satt i bollen av tregkokeren.

Trinn 6.

På toppen, legg gulrot pinner.

Trinn 7.

På multikookeren, slår du på modusen for "pilaf". Denne modusen er i alle moderne kjøkkenassistenter.

Trinn 8.

Sett laurea, pepparkorn.

Trinn 9.

I skålen helles grundig vasket ris. Ris skal vaskes til vannet er helt klart.

Trinn 10.

For å lage deilig kylling pilaf i en sakte komfyr, bør du legge til en liten karri. Denne krydder vil gi en vakker farge og en hyggelig smak.

Trinn 11.

Deretter legger du til en spiseskje tomatpasta.

Trinn 12.

I en bolle med en treg koke, hell forsiktig kokende vann over to centimeter over nivået av kylling pilaf.

Trinn 13.

Salt til smak. Ikke glem at ris absorberer salt godt.

Trinn 14.

Lukk multicooker lokket og ikke åpne det til programmets slutt.

Pilaf i en langsom komfyr med kylling er vakker, crumbly, veldig velsmakende og ikke fettete. Bon appetitt.

Pilaf i en tregkok med kylling

Løsning igjen spørsmålet: å lage dette i en hast? Jeg anbefaler å lage kylling pilaf i en sakte komfyr. En enkel og ukomplisert tallerken vil alltid være hensiktsmessig. I mange kulturer er pilaf regnet som en tradisjonell tallerken, den er kokt på en brann i en kjele, men på kjøkkenet kan du lage en flott tallerken uten å starte en brann og ikke lete etter en kjele fra alle naboer.

Vi tilbyr deg en detaljert steg-for-steg oppskrift med bilder og tips, samt to alternativer for pilaf i en sakte komfyr. Vi har også gitt dem noen tips. Så din deilige pilaf er sikker på å være nærende og vil bli en nyttig tallerken på de mest forskjellige tider av året, du vil lage mat selv under fasting eller slanking.

Vanlig pilaf med kylling i tregkokeren

Med vårt råd kan du lage enkle pilaf med kyllingbryst i en sakte komfyr. Denne moderne teknologien har lenge tatt roten i kjøkkenene våre, og skyver ovnen. Men ikke alle vet hvordan å lage mat i det deilige, vi skal lære deg.

Ofte begynner husmødre å mestre denne teknikken med forberedelsen av pilaf. Vår grunnleggende oppskrift er full av tips og fotnoter, og du vil finne ut hva du og din sakte komfyr må lage deilig kylling pilaf.

Ingredienser for 4-5 porsjoner:

  • kvart kylling - 300 g;
  • ris - 400 g;
  • løk -1 stor løk;
  • gulrøtter - 1 stor;
  • vann - 600 ml;
  • vegetabilsk olje;
  • hvitløk - 1 hode;
  • krydder - å smake.

Slik lager du pilaf i en tregkok med kylling

Forberedelse av noen pilaf begynner med zirvaka - en blanding av stekt kjøtt og grønnsaker. La oss starte med grønnsaker. Kutting i dette tilfellet spiller også en rolle - det er ikke nødvendig å knuse. Skjær løk i store kuber, kutt gulrøtter i strimler.

Hell 1-2 ss vegetabilsk olje i skålen til multikookeren, velg modusen "Fry". Stek løkene til gjennomsiktighet, og legg dem ut i gulrøtter.

Mens grønnsaker er steking, fjern huden fra kyllingkvartalet, kutt beinene. Kut kjøttet i terninger. Også her, ikke grunt.

Sett kjøttet i crock-potten til grønnsakene.

Stek alt sammen. Kjøttet skal bli hvitt.

Nå tilsett krydder og bland godt. Zirvak er klar.

Krydder for pilaf, du kan ta de som du liker. Men det er en obligatorisk minimum - zira, tørket barber, gurkemeie, en blanding av paprika og hvitløk. Hvis du ikke har funnet slike krydder i hjemmet, ikke motløs bare neste gang å gå gjennom supermarkedet eller markedet, gå til krydderavdelingen og stopp ditt valg på krydder "for pilaf" der det er dette minimumet.

Legg ris og distribuere den over hele overflaten av serveren, uten å blande med den. Skyll risen er ikke nødvendig. Hvis du velger det riktig, blir det krummende.

Fyll risen med vann - den skal dekke ris med to centimeter. Mange anbefaler å hælde ris med varmt vann, men i dette tilfellet kan det ikke dampes. Vi anbefaler deg å velge den gyldne middelhullet ris med varmt vann. Sett hvitløk i midten. Lukk hermetisk multikookerlokket. Velg modusen "Pilaf" og vent på slutten av programmet.

Etter signalet, åpne lokket, bland pilafen og la den stå i varmemodus i 10 minutter med lokket lukket. Så ris protomit, suge opp smaken av kjøtt og grønnsaker.

Pilaf i en tregkok med kylling klar. Bon appetitt!

Pilaf med kylling og tørket frukt i en sakte komfyr

Juja er en aserbajdsjansk versjon av plov, den er tilberedt med tørket frukt. Pilaf med kylling og tørket frukt i en langsom komfyr vil glede deg med en litt tart og søt smak, og tørket frukt kombineres perfekt med kylling eller lammekjøtt. For forberedelsen trenger du tørket frukt, rosiner, du kan fylle på dem i nærmeste supermarked, kjøpe krydder for pilaf for dem samtidig, åpne oppskriften vår og fortsett. Prøv å bruke dampet ris i denne oppskriften. Det vil vise seg bra, alle vil like det.

Ingredienser til 3-4 porsjoner:

  • kylling (bryst og lår) - 0, 4 kg;
  • vann - 0,5 l;
  • ris (vanlig eller dampet) - 0,3 kg;
  • krydder og for pilaf - 1 ts;
  • svisker - 100 g;
  • tørket aprikoser - 100 g;
  • rosiner (pitted) - 100 g;
  • kanel - 3 g;
  • gulrot - 300 g;
  • løk - 60 g;
  • smør - 80 g

forberedelse:

  1. For å begynne, lag alle komponentene, rengjør og klipp dem. Dette kan gjøres under matlaging. Men du kan ikke gjøre det på tide, og vår tallerken vil brenne (noen av komponentene vil bli stekt). Derfor, når du forbereder pilaf for første gang, må du først forberede ingrediensene, og deretter fortsette å lage pilaf.
  2. Juja er annerledes fordi det innebærer å lage ris separat. Jeg bruker vanligvis dampet ris til matlaging i en sakte komfyr, som jeg anbefaler deg å gjøre. Slike ris trenger bare å være godt vasket og hell varmt vann i en bolle. La oss gjøre dette og la det være for nå.
  3. Hvis du tok den vanlige risen, må du koker den separat. For å gjøre dette, hell 1,5 kopp ris (300 g) med 3 kopper vann, tilsett 1 ts. salt og slå på moden av grøt. Etter signalet, sett risen i en bolle, og i den langsomme komfyren, start å lage pilafen.
  4. Kom nå ned til kjøttet. Skyll kjøttet i kaldt vann. Vi vil kutte brystet i store stykker, ta et bein fra låret, avskall huden og kutte den også. Du kan bare bruke brystet eller bare låret, men det smaker bedre.
  5. Vi rengjør og vasker gulrot, vi gni den på et grovt rifler. I denne utførelsen er pilafen god til å kutte den i små terninger. Så vil smaken øke, og det går bra med tørket frukt.
  6. Løk rengjør og kutt i store terninger. For ikke å gråte, skyll løkene i kaldt vann og kjøl kniven i kjøleskapet.
  7. Skyll den tørkede frukten med varmt vann, skjær svisker og tørkede aprikoser i strimler. For nå, sett til side i en bolle.
  8. Når alle komponentene er tilberedt, fortsett til forberedelsen av pilaf: Slå på "Frying" -modusen og smelter smøret i den i sakte komfyren. Sett gulrøtter i oljen først og løkene i 5 minutter. Etter ytterligere 5 tilsett kjøtt der. Stek til den blir hvit, du kan til og med være litt brun på den ene siden. Hele tiden rører innholdet i bollen slik at den ikke brennes og fuktes med juice.
  9. Når kjøttet er klart, salt det og legg krydder for pilaf.
  10. Til den ferdige blandingen tilsett kanel til bollen. Pass på å sette kanel etter krydder. Takket være dette er parabolen din en veldig vakker farge og en fin touch. La blandingen steke litt (ikke mer enn 1-2 minutter).
  11. Nå er det på tide å legge til tørket frukt og ris til grønnsaker og kjøtt. Først legg de tørkede fruktene på kjøttet, fordel dem i et tynt, jevnt lag. Toppris (vann er helles ut av det), det må også utjevnes og deretter forsiktig kokes vann. Før den legger vi 1 ts. salt og rør.
  1. Lukk hermetisk lokket til multikookeren og sett "Pilaf" eller "Quenching" -modus i 20 minutter.
  2. Når beredskapssignalet lyder, må du blande alt grundig og sette det på "Oppvarming" i 10 minutter. Så, vår pilaf vil få en lys og rik smak.
  3. Etter signalet er pilaf klar. Server det, strøk med dill og krydret med løkfjær. Spis på helse!

Dietary kylling pilaf i en sakte komfyr

Matlaging innebærer ikke å steke og krever damping. Vår kjøkkenutstyr vil med hell hjelpe oss med å forberede bare en slik diett kylling pilaf i en treg kokekar, og samtidig vil parabolen alltid være velsmakende og duftende. I tillegg kan det tilberedes og uten kjøtt, bare med grønnsaker (dette er hvis plutselig kostholdet ikke krever å spise kjøtt). For forberedelse av diett pilau, bruk krydder, hvitløk, barbær.

Ingredienser for 4-5 porsjoner:

  • Kjøtt - 300 g;
  • Ris - 400 g;
  • Vann - 0,6 - 0,7 l;
  • Gulrøtter - 300 g;
  • Løk - 80 g;
  • Hvitløk - 1 hode;
  • Prunes - 100 g;
  • Krydderier - 1 ts;

forberedelse:

  1. I denne oppskriften vil vi bare lage mat i "Quenching" -modus uten å bruke fett. Dette preparatet vil ta litt mer av vår tid, men diett pilaf er verdt det.
  2. Skyll først og fyll med kaldt vannrisiko.
  3. Kjøttet blir kuttet i biter, løk - i store terninger.
  4. Nå skal vi smøre multikookerbollen med vegetabilsk fett og sette løk og kjøtt inn i den. Lukk lokket og sett modusen "Quenching" i 10 minutter.
  5. På denne tiden skyll, skell, hakk gulrot i små strimler og skrell, hogg 2 hvitløksklær, skyll, hogg opp svisker i store terninger.
  6. Etter signalet, åpne lokket, legg alt til kjøttet. Lek pepper og salt innholdet i bollen, tilsett krydder, hell i 1 glass vann. Alle blander. Vi lukker lokket, slokkemodus er satt i 20 minutter.
  7. Mens kjøtt og grønnsaker stikker, legger vi litt vann fra risen og la det renne. Etter signalet, sett risen i en sakte komfyr, bland innholdet, i midten av bollen i risen, hold hvitløk igjen fra hodet. Det må skylles grundig og får renses, men ikke skelles og demonteres. Legg til ytterligere 2 kopper vann. Lukk lokket og sett inn modusen "Quenching" i ytterligere 20 minutter.
  8. Etter signalet, kontroller risens beredskap. Hvis det ikke er klart ennå, lukk lokket igjen og slå på enheten i 10 minutter.
  9. La oss tro på beredskap igjen. La risen stå i tregkokeren i 20 minutter i "Oppvarming" -modus.
  10. Alt kan serveres. Nyt måltidet ditt!

Pilaf i en tregkok med kylling - trinnvis oppskrifter med bilder. Tilbering deilig og smuldrende pilaf i en treg kokekanne

Pilaf i sakte komfyr er lett å lage mat, det viser seg at det alltid er smuldrende og næringsrik. Slik lagker du kylling pilaf i en sakte komfyr? Ikke last ned alle produktene samtidig, som vil frigjøre deg fra stresset. Ris kornblanding er bedre å suge i et par timer, stek grønnsaker og kjøtt, tilsett krydder: resultatet blir fantastisk.

Slik lager du pilaf i en tregkok med kylling

Favorittmat, hvis hovedkomponenter er ris og kjøtt, kan tilberedes ved hjelp av en støpejerns tykkvegget kål og en multivarki. Hvordan lage kylling pilaf, krummende, næringsrik i denne moderne wonder pan? Vi må lese instruksjonene til Redmond eller Panasonic, velg den riktige risen som ikke holder sammen, de nødvendige krydder, høykvalitets fuglekroppe. Perfekt diettfilé eller mer fettstoffer med høy næringsverdi. I gjennomsnitt er kaloriinnholdet i denne parabolen med kylling 100 kcal under retter med feitere kjøtt.

Oppskrifter pilaf i en crock-pot med kylling

Multi-pan hjelper til med å sette i gang nye oppskrifter for god mat og øke hastigheten på forberedelsen av kjent mat. Hun sparer vertinnenes tid, som forbereder produktene og trykker på de nødvendige knappene. Pilaf i en tregkok med kylling vil ikke kreve innsats, det vil bli nærende, smuldrende, duftende mat. Med en brystfat får du diett. Vinger eller andre fettstykker øker kaloriinnholdet.

Kyllingebryst Pilaf

Kyllingbryst pilaf er øm - det gjør også hvitt kjøtt. Det er ikke nødvendig å steke det i lang tid før det danner en brun skorpe. Det vil bli stuvet til myk, ris - også, parabolen kan trygt være eldre, barn og de som gikk på en diett. Du kan bruke brun ris, som reduserer kolesterol og gir energi til kroppen. Vi studerer og husker oppskriften av pilaf med kylling i en treg komfyr, vurder trinnvis fotografier og kom på jobb.

  • bryst - 1 stk.
  • ris - ett glass;
  • olje - 2 ss. l.;
  • krydderurter - 1-2 ts;
  • løk - 1 stk.
  • gulrot - 1 stk.
  • vann - 2, 5 briller;
  • barbær - 1 ts;
  • salt.
  1. Bryst kutt i stykker, sett i en treg kokekanne. Kjør programmet "Frying", kok i olje i 10 minutter. For å fullføre prosessen, bland.
  2. Grind løk, gulrøtter, legg til brystet. På samme program, kok 10 minutter.
  3. Tilsett ris, bland, la den steke i 5 minutter.
  4. Tilsett krydder, salt, barbær.
  5. Bland alt.
  6. Injiser vann, kjør programmet "Pilaf" for en bestemt tid.

Krummelig kylling pilaf

Det er best å ta polert dampet korn, og langkornede korn ser de vakreste ut. Det er ikke umiddelbart mulig å oppnå en krummelig kyllingpilaf ved hjelp av en multikooker - du må mestre teknologien. Det viktigste er at kylling pilaf i en sakte komfyr ikke kommer ut som grøt, holder ikke sammen, koker ikke myk, og for dette trenger du ikke å overdrive det med mengden vann.

  • ris - 2 fulle briller;
  • kylling - 0,7 kg;
  • vann - 750 ml;
  • pærer - 2-3 stk.
  • gulrot - 2-3 stk.
  • hvitløk - 5-7 middels kryddernøkler;
  • barbær - 1,5 Art. skjeer;
  • Zira - 1 dessert skje;
  • tørre krydder - 1 ts.
  • svart pepper, salt - å smake;
  • olje til steking - 3-4 ss. skjeen.
  1. Vask kylling, skjærer.
  2. Vask ris gjentatte ganger.
  3. Løk halve ringer, gulrøtter - sugerør.
  4. Hell olje på bunnen av multi-komfyren, sett på stekemodus. Stek kjøttet, dryss med krydder.
  5. Legg løk, hell deretter gulrotpinner. Fortsett å steke.
  6. Slå av "Fry", legg korn, Zira, barbær, pepper, salt, hell vann. bland
  7. Lukk lokket, kjør funksjonen "Rice" i en halv time.
  8. Legg til unpeeled hvitløksnøkler, piercing risen med en skje. La varmen gå av i en time.

Usbekisk kylling pilaf

Prinsippet om å lage ozbekisk pilaf med kylling i en sakte komfyr bør ikke være radikalt forskjellig fra den som brukes til en kjele. Vask ris til full gjennomsiktighet av vann, slik at stivelsen som finnes i kornene, er borte. Gulrøtter - bare kuttet, riper vil ikke fungere. Pass på å forberede basen av pilaf - zirvak, til denne yngel og stuv kjøtt og grønnsaker med krydder. Zirvak kan tilberedes på forhånd og lagres i kulde i flere dager til riktig anledning.

  • Bryst - 500 g;
  • ris - 500 g;
  • løk - 2 stk.
  • gulrøtter (helst gul) - 2 stk.
  • vegetabilsk olje - 100 ml;
  • hvitløk - 1 hode;
  • Zira, Kashnich, saffran, barbær, basilikum (blanding) - 2 ss. l.;
  • salt;
  • kokende vann eller buljong.
  1. Varm oljen, stek løkene i den til brunaktig farge, legg til gulrøtter litt senere.
  2. Legg bitene av fjærfe til grønnsakene, kok, åpne lokket.
  3. Stryk ristet kjøtt med krydder, stew, tilsett vann.
  4. Legg tørrris i en multikookerboks, varm opp, rør. Det bør være gjennomvåt med olje.
  5. Hell kokende vann eller buljong, tilsett salt, hvitløkhodet.
  6. Lukk lokket, aktiver funksjonen "Quenching". På en halv time, sjekk beredskap.
  7. Deaktiver, la stå i 10 minutter. Server.

Dietkylling pilaf

En fantastisk pott kan skape de nødvendige forholdene for å smake. Oppskriften på diett pilaf med kylling er ekstremt enkel, selv om du koker den i en brazier eller kittel. men den kraftige multi-pan forenkler og øker hastigheten på forberedelsen av denne sunne parabolen for å mate hjemmet raskt, billig, velsmakende. Fuglen må kuttes på forhånd, fjerner huden, venene, overflødig fett - dette vil redusere kaloriinnholdet i produktet. Dør riskornene på forhånd for en stund.

  • filet - 0,5 kg;
  • ris - 1,5 kopper;
  • vann - 3 kopper;
  • gulrøtter - 1 stk.
  • løk - 1 stk.
  • hvitløk - 2 tenner;
  • krydder - 1 ss. l.
  1. Filet skåret i terninger.
  2. Klargjør løk-gulrotbasen ved å slå på "Frying" -modus i 10 minutter.
  3. Tilsett kjøtt, kok i 15 minutter ved å slå på Bakmodus.
  4. Soppet frokostblanding legges i en bolle, tilsett vann, tilsett krydder - klar krydder eller smake: kanel, barbær, svart pepper, salt. Alternativ - "Ris".
  5. Etter matlaging kan du pakke potten med noe varmt, la det stå i 15-20 minutter.
  6. Dryss med persille og dill.

Kylling Leaf Pilaf

Kjøkkenapparater mye enklere arbeid husmor. Matlaging middag i en multi-pan på grunn av programmene innlemmet i den og detaljerte oppskrifter fra bildet har blitt vanlig. Selv om parabolen er forberedt fra flere komponenter, kan de legges på samme tid. Men kyllingben pilaf vil fortsatt være bedre hvis noen ingredienser er pre-fry. De viktigste produktene er kjøtt, risgryn, grønnsaker. Krydder - å smake.

  • kyllingestrikk - 500 g;
  • gulrøtter (mellomstørrgrønnsaker) - 2 stk.
  • løk - 3 stk.
  • vegetabilsk olje - 50 g;
  • krydder - å smake;
  • hvitløk - et lite hode;
  • ris - 2,5 multivariate briller;
  • vann - 5 glass.
  1. I "Frying" -modus, stek bena i oljen.
  2. Rist løk, gulrot kuttet i lange strimler, legg til fuglen.
  3. Fortsett å steke i 10 minutter.
  4. Etter ferdigstillelsen av "Frying" -programmet, hell i godt vasket ris, krydder, hold deg fast i uleppet hvitløk.
  5. Fortyn salt og krydder i vann, hell i pannen og lag i henhold til oppskriften ved hjelp av alternativet "Rice".
  6. La det stå i "Forvarmet" -modus i 15 minutter.

Bygg fjærfe med kylling i en sakte komfyr

Pilaf i crock-potten er i stor etterspørsel fra de som kjøpte og mestret denne smarte kjøkkenapparatet. Og hvis i stedet for ris å bruke hvete korn, knust mais, bygg, bokhvete, erter, hirse, får du en ny, velsmakende matrett! Bygg fjærfe med kylling i en tregkokeren (se bildet) vil ikke skuffe forventningene til spisere og kokker. En slik variant av bygg med kylling i en tregkok skal komme til smak selv for de som ikke virkelig godtar denne nyttige frokostblandingen.

  • lår eller kyllingben - 800 g;
  • gulrøtter - 300 g;
  • løk - 1 stk.
  • hvitløk - 3 fedd;
  • Byg - 2 flerlagre;
  • varmt kokt vann - 6 glass;
  • salt - 1,5 ts;
  • svart pepper - å smake.
  1. Vasket fugl å kutte i store biter, legg huden ned til bunnen av bollen.
  2. I "Frying" -modusen, kok i 45 minutter, og snu den noen ganger.
  3. Hakkede løk, hvitløk, grovt revet gulrøtter kombineres med kjøtt i 10 minutter før du slår av programmet.
  4. Tilsett pre-vasket bygg på kjøtt med grønnsaker.
  5. Hell varmt vann i skålen til multikjøleren, tilsett salt og dryss med pepper.
  6. Bland godt, deksel med lokket.
  7. Kok ved å skru på "Pilaf" -modus i en og en halv time.
  8. Hold på varmeren i 15 minutter, og du kan starte lunsj.

Pilaf med kylling og sopp i en sakte komfyr

Utmerket for denne prosessen er egnet Panasonic multicooker - det lar deg lage en ekte pilaf, og ikke et vanlig rot med kylling. Pilaf med kylling og sopp i en sakte komfyr blir tilberedt ganske enkelt og mye raskere enn den klassiske brannen, og smaken vil ikke være verre enn den tradisjonelle. Først må du steke kyllingbitene med løk, gulrøtter, legge til sopp, frokostblandinger og simre, aktivere ønsket modus.

  • filet - 300 g;
  • løk, gulrot - 1 stk.
  • stekt mushroom - 150 g;
  • ris - 1 multi-glass;
  • vann - 1,5 multistakan;
  • tomatjuice - 0,5 kopper;
  • vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
  • hvitløk - 2-3 tenner;
  • pepper, salt, krydder - til smak.
  1. Skjær kjøtt i stykker.
  2. Ristede løk, gulrøtter med kniv, blir til renner.
  3. Hell oljen i bollen.
  4. Slå på bakken i 25 minutter.
  5. Hell løk, gulrot, stek dem i 10 minutter.
  6. Legg til stykker av fjærfe, salt og pepper. Fry, røre av og til, til slutten av regimet.
  7. Kombiner filèt og grønnsaker med sopp, vasket korn, hell i vann, tomatjuice.
  8. Salt, tilsett krydder, stikk hele stykker hvitløk.
  9. Kok i modusen "Bokhvete", uten å åpne lokket.

Kylling og rosin pilaf

Pilaf kan tilberedes ved å lage egne tilpasninger til oppskriften. For eksempel er hemmeligheten med pilau med kylling og rosiner en like mengde hvitløk og rosiner, noe som gir det en piquancy og en spesiell smak. Koker det enkelt og raskt i en mirakelkrukke. Takket være det store utvalget av temperaturregimer kan kulinariske mesterverk oppfunnes. Pilafen som ble tilberedt av Redmond-crock-potten, viser seg å være uvanlig velsmakende, duftende, som i en tykk stekejernskål.

Pilaf i en tregkok med kylling

Jeg liker virkelig å lage kylling pilaf ved hjelp av en tregkok, da jeg ikke har retter til en spesiell pilaf, i det vanlige det brente, det viste seg som ingenting, men ikke helt som det var ment, litt som grøt, hjemmelagde trær, selvfølgelig men ikke villig, tilsynelatende, for ikke å fornærme meg...

Praktisk sett foregår forberedelsen og slokkingen av parabolen i samme pott - skålen til sakte komfyren, tidsbesparelsen er håndgripelig, alt er tilberedt - kastet inn i sakte komfyren og fri. Jeg foretrekker å ta dampet ris for pilaf, fordi det ikke kokes mykt som vanlig. Jeg har en tomatsaus i oppskriften, jeg liker å bruke den, tomat gir en spesiell smak til pilafen, men vanligvis er det ikke en del av pilaf, derfor er det selvsagt ikke nødvendig å sette den.

Denne oppskriften i crock-potten er ingen påstand om ekte usbekisk pilaf, det er en tilpasset og forenklet russisk versjon, men det viser seg veldig velsmakende, og det er utarbeidet enkelt og raskt, derfor anbefaler jeg å prøve å lage pilaf i en crock-pot med kylling.

ingredienser

  • kylling - masse eller kylling ben (300-500 g)
  • liten løk (1 stk.)
  • mellomstore gulrøtter (1 stk.)
  • langkornet dampet ris (300 g)
  • hvitløk (3 fedd)
  • vegetabilsk olje (til steking)
  • pepper, salt (etter smak)
  • tomatsaus (1 ss / l)

Pilaf med kylling i sakte komfyr

Liker du pilaf? Prøv å lage lett og velsmakende kylling pilaf - en enkel og svært velsmakende tallerken til en familie lunsj eller middag. Les oppskriften med bilder.

INGREDIENSER

  • Kylling kjøtt 500 gram
    Du trenger kyllingmasse - bryst, filet, etc.
  • Løk 200 gram
  • Gulrøtter 200 gram
  • Hvitløk 3 Klutter
  • Figur 2 Briller
    Glass for multikooker.
  • Vann 4 Briller
    Glass for multikooker.
  • Salt, krydder - Til smak

Trinn 1

Kylling kjøtt kuttet i porsjoner.

Trinn 2

Løk kuttes i små stykker eller halve ringer, gni gulrøtter på en grov rivekniv.

Trinn 3

Velg Bakgrunnsmodus. Hell en vegetabilsk olje i en sakte komfyr og legg det hakkede kjøttet. Stek kyllingen i 15-20 minutter med lokket åpent.

Trinn 4

Legg deretter løk og gulrøtter. Kok kylling med grønnsaker i 10 minutter.

Trinn 5

I tregkokeren legger du til ris og hvitløksklær. Salt og legg til krydder.

Trinn 6

Deretter helles vann og blander produktene.

Trinn 7

Velg "Plov" -modus, standardtiden. Kok under lokket lukket. Etter pipet, slå av multikookeren. Pilaf er klar. Bon appetitt!

Pilaf med kylling i sakte komfyr

Denne pilafen er veldig glad i familien min, men det er helt enkelt for meg å lage mat. Det er veldig lett å forberede, men svært velsmakende. Den er laget med den vanligste risen og den hemmelige ingrediensen som gir pilafen en krydret berøring.

Ingredienser for "Pilaf med kylling i tregkokeren":

  • Kyllingfilet (du kan ta en kylling med steiner, for eksempel "ben" fra kyllingvinger) - 400 g
  • Rice (den vanligste. Jeg tar Krasnodar-runden) - 3 stakk.
  • Løkløk (stor) - 3 stk
  • Gulrøtter (medium) - 4 stk
  • Adjika (Den hemmelige ingrediensen. Ta noen krydret med en naturlig sammensetning. Du kan hjemmelaget) - 3 ss. l.
  • Vegetabilsk olje - 100 g
  • Smør - 20 g
  • Krydder (for pilaf. UTEN SALT i sammensetning) - 1 ss. l.
  • Salt (med et lysbilde) - 1 ts.
  • Sort pepper - 1 klype.
  • Vann - 400 ml

Tilberedningstid: 90 minutter

Porsjoner per beholder: 8

Oppskrift "kylling pilaf i tregkokeren":

Slå på tregkokeren til "Frying" -modus. Hell vegetabilsk olje og stek til den vakre gyldne skorpeen, rør av og til, kyllingfilet, for ganske litt saltet og peppered.
Det tar omtrent 8-10 minutter

Vi får fileter. Hell litt mer olje og sprer ristet løk i en sakte komfyr. Det er også stekt i "Fry" -modusen til gjennomsiktig og gylden.
Vi skifter til bollen.

Hell litt mer vegetabilsk olje, legg 20 gram smør til det og spre gulrøtter. Det er også stekt. Jeg har frosne gulrøtter (jeg liker å rive mye på en rist, legg dem i poser og hold dem i fryseren). Dette forenkler matlagingsprosessen sterkt. Ingen grunn til å rengjøre, gni og vaske opp.

Når gulroten er klar, legger vi til den veldig hemmelige ingrediensen - adjika, som vil gi pilafen en veldig enkel, knapt merkbar, skarp notat ved utgangen. Stek sammen med gulrot, rør, bokstavelig 1 minutt.
Tips: Adzhika tar bare med en naturlig sammensetning. I denne oppskriften brukte jeg den kaukasiske adjika TM "Runa"

Legg nå gulrøtter og løk til gulrøtter med adjika. Alle blander.

Topp legger ut risen og utjevnes. Det er viktig! Ris skal vasket godt. Personlig vasker jeg det i 15-20 farvann.

Stryk ris på toppen med salt og krydder for pilaf uten salt i komposisjonen. I midten satt hele hodet av hvitløk. Hvitløk min plutselig endte, og så gjorde jeg uten det.

Legg vann til kantene på multikookeren. Vann skal helt dekke risen. Men overdriv det ikke. Vann skal dekke riset bokstavelig talt noen få mm. Det er bedre å ikke fylle vannet enn å helle. Ellers vil pilaf ikke vise seg smuldrende.

Vi lukker dekselet til multikookeren, slå den på i Cooking-Plov-modusen (tiden er satt automatisk - 1 time) og gå til egen virksomhet.

Nøyaktig om en time må du bare blande ferdiglagde pilaf og sette den på fatet) Pilafen er veldig duftende, smuldrende, vakker og velsmakende!
For denne fotoreseptoren reduserte jeg antall ingredienser med nøyaktig 2 ganger, men jeg anbefaler ikke å gjøre dette hvis du har en familie på 4 personer, fordi alt blir spist umiddelbart)

Abonner på Cooks gruppe i Kontakt og få ti nye oppskrifter hver dag!

Bli med i vår gruppe i Odnoklassniki og få nye oppskrifter hver dag!

Del oppskriften med venner:

Se også

Kyllingfilet med mozzarella og kirsebær

  • 108
  • 431
  • 12794

Leverkake i tregkokeren

  • 14
  • 100
  • 2992

Kyllingbryst "i en regnfrakk"

  • 41
  • 176
  • 5621

Stewed kyllingebryst med grønnsaker

  • 92
  • 324
  • 23237

Rask middag med bryst med grønnsaker

  • 35
  • 474
  • 32498

Den mest ømme gåsen i tregkokeren

  • 7
  • 58
  • 5841

Kyllinghjertet og Levergryten

  • 78
  • 1087
  • 10084

Kylling med gresskar og mushrooms i tregkokeren

  • 29
  • 90
  • 3038

Kylling Pie

  • 45
  • 122
  • 5408

Bilder "Pilaf med kylling i en crock-pot" fra tilberedt (2)

Kommentarer og vurderinger

15. august 2017 Nastena lilac #

15. august 2017 Blondinas # (forfatter av oppskriften)

21 juli 2017 Blondinas # (forfatter av oppskriften)

15. juni 2017 Surik #

15. juni 2017 Blondinas # (forfatter av oppskriften)

15. juni 2017 lelikloves #

15. juni 2017 Surik #

15. juni 2017 Surik #

16. juni 2017 regnskap

19 juni 2017 Surik #

17. juni 2017 felix032 #

19 juni 2017 Surik #

2. juni 2017 Lugaru2 #

2 juni 2017 Blondinas # (forfatter av oppskriften)

26. mai 2017 shevakovas #

28. mai, 2017 Blondinas # (forfatter av oppskriften)

26. mai 2017 Jlob43 #

26. mai 2017 Blondinas # (forfatter av oppskriften)

Pilaf med kylling i sakte komfyr

Færre husmødre som ikke har flerkoker forblir.

Og eierne av denne kjøkkenapparatet prøver å bruke den i sin helhet, forbereder forskjellige retter med den. For eksempel, plov, som selv i en kjele ikke virker for alle.

Men i en sakte komfyr er det lett å lage mat i denne asiatiske parabolen. Nok å vite noen kulinariske triks.

Cooking detaljer

  • Riktig valgt ris - hovedbetingelsen for å lage smuldrende pilaf. Ikke kjøp rundkornet ris. Den er meget kokt myk, derfor er den egnet for kokende viskøse porrer og matlagingsglass.
  • Ideell ris for pilaf har avlange eller lange korn. De bør ikke være stivelsesholdige, fordi det er stivelsen som gjør at de holder seg sammen under varmebehandlingen.
  • Før bruk må risen skylles i flere farvann. Og det siste vannet skal være varmt nok.
  • Groats nødvendigvis gjennomvåt. Deretter absorberer det jevnt under kokingen vann, og kornene i pilaf forblir intakte.
  • Selv om en bestemt mengde vann er gitt i en hvilken som helst plovoppskrift, kan væsken trenge litt mindre. Det avhenger av om multikookeren var i bollen etter å ha stekt kjøttjuice, om vannet fra bunken med ris var helt drenert etter bløting, og hva slags korn ble valgt. Derfor er det bedre å hente litt mindre vann, og tilsett kokende vann på slutten av matlagingen enn å få grøt i stedet for pilau.
  • For pilaf kan du bruke en hvilken som helst del av kyllingekroppen: kylling, vinger, bryst, filet, lår, trommestikker og til og med mage med hjerter. Hvis de foretrekker å lage kylling pilaf med bein, er koketiden for kjøtt litt forlenget.
  • Løk, gulrøtter og kjøtt kan stekes separat i en panne, og deretter kombineres i en bolle med en treg koke med ris. Eller lagk det umiddelbart i en tregkok, legg produktene i rekkefølge.

Nedenfor er oppskrifter for pilau med kylling i en sakte komfyr. Ris og vann måles ved hjelp av en multistack med en kapasitet på 160 g.

Pilaf med kylling og hvitløk i en sakte komfyr

  • kyllingfilet - 500 g;
  • ris - 2 ss.;
  • løk - 2 stk.
  • hvitløk - 3 fedd;
  • gulrøtter - 2 stk.
  • vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
  • salt - å smake;
  • vann - 4 ss.;
  • pepper - å smake.
  • Vask risen grundig og suge i kaldt vann i en time.
  • Dice kyllingfilet.
  • Finhakk løk og kutt gulrot i strimler.
  • Hell oljen i kokekaret og bland den med "Baking" -programmet på apparatet. Legg kjøttet, rør og stek med lokket åpent i 15 minutter.
  • Legg løk og gulrøtter. Kok med lokket lukket i ytterligere 15 minutter. Slå av tregkokeren.
  • Sett risen i en sil for å glasset vannet. Sett det i multikookerbollen. Tilsett krydder og hvitløk. Det kan sitte fast i ris med hele skiver eller kuttes i skiver.
  • Hell varmt vann, bland alt. Prøv kjøttkraft til smak. Hvis salt ikke er nok, er det nå på tide å legge til.
  • Slå på Pilaf-modusen i multikookeren. Lukk lokket og kok til et pip lyder. Dette skjer vanligvis i 35-60 minutter, avhengig av modell av multikooker.
  • La pilaf i 15 minutter ved å bytte langsomt komfyr til oppvarmingsmodus.
  • Legg ferdig pilaf på en stor tallerken eller ordne à la carte-tallerkener. Strø med grønnsaker.

Pilaf med kylling og zira i en sakte komfyr

  • kyllingbryst - 500 g;
  • ris - 2 ss.;
  • vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
  • store løk - 1 stk.
  • gulrøtter - 2 stk.
  • vann - 4 ss.;
  • salt - å smake;
  • svart pepper - å smake;
  • Zira - 0,3 ts.
  • Vask ris i rennende vann og suge i 1 time.
  • Frie kyllingbrystet fra huden og kutt i terninger.
  • Løk og gulrøtter skåret i strimler.
  • Hell olje i bollen i multikjøleren og varm den opp i bake-modus. Legg kjøttet og stek på alle sider til lys skorpe (ca. 15 minutter). Det er ikke nødvendig å steke det sterkt, ellers blir det tørt.
  • Sett gulrot og lag i 5 minutter.
  • Tilsett løk, rør og stek alt i 10-15 minutter.
  • Hell varmt vann, sett salt, pepper og dur. Ta kokongen i kok. Hvis sakte komfyr ikke slått seg av, klikker du Stopp.
  • Tilsett ris. Uten omrøring, lukk pannen med et lokk. Slå på "Pilaf" -modus og kok til bippen høres ut.
  • Rør pilaf forsiktig, lukk lokket igjen, slå på varmermodus og vent 15-20 minutter. I løpet av denne tiden vil pilaf nå beredskap og bli smuldrende.
  • Sett det på en stor tallerken eller ordne i porsjoner.

Krydret kylling pilaf i en sakte komfyr

  • kyllingfilet - 500 g;
  • ris - 2 ss.;
  • gulrøtter - 2 stk.
  • løk - 1 stk.
  • hvitløk - 4 fedd;
  • vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
  • barbær - å smake;
  • Saffron - 0,3 ts;
  • muskatnøtt - på toppen av et kniv;
  • salt - å smake;
  • vann - 4 ss.;
  • svart pepper - å smake.
  • Vask risen og suge den i 1 time i kjølig vann.
  • Skjær gulrot i tynne strimler.
  • Hakk løk og hvitløk.
  • Hell oljen i skålen til multikjøleren og oppvarm den ved å installere Baking-programmet. Sett hvitløk og gulrot. Stek i 10 minutter med lokket lukket.
  • Tilsett løk og stek i ytterligere 10 minutter.
  • Legg kyllingfilet med terninger. Rør og kok alt sammen i 20-25 minutter. Hvis sakte komfyren ikke slår seg av, slå den av.
  • Legg tilberedt ris, krydder og krydder. Hell varmt vann. Lukk apparatet med lokket, velg Pilaf-modusen og lag den før pipen.
  • Rør pilaf, slå på "Oppvarming" og varm opp i 15 minutter.
  • Ordne på platene, dryss med urter.

Pilaf med kylling i sakte komfyr

  • kyllingfilet - 1 stk.
  • ris - 2 ss.;
  • løk - 2 stk.
  • gulrøtter - 2 stk.
  • vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
  • salt - å smake;
  • malt svart pepper - til smak;
  • vann - 4 ss.;
  • hvitløk - 4 fedd.
  • Vask ris. Soak i kaldt vann i 1-2 timer.
  • Gulrothakkestråler. Finhakk løk.
  • Skjær kjøttet i stykker.
  • Hell olje i en panne, varme den opp. Stek kyllingefileten i den.
  • Legg gulrøtter og løk, bland og stek alt sammen i 5-10 minutter.
  • Overfør innholdet av pannen til multikookerbollen.
  • Tilsett ris, krydder, hvitløk. Helt forsiktig i varmt vann.
  • Installer programmet "Plov", lukk pannen med lokket og kok til bippen høres ut.
  • Bland pilafen og la den stå i ca 15 minutter i "Oppvarming" -modus.

Pilaf med kylling og tørket frukt i en sakte komfyr

  • kyllingfilet - 500 g;
  • løk - 1 stk.
  • gulrøtter - 1 stk.
  • ris - 2 ss.;
  • vann - 4 ss.;
  • rosiner - en håndfull;
  • tørkede aprikoser - håndfull;
  • gurkemeie - å smake;
  • salt - å smake;
  • pepper - å smake;
  • vegetabilsk olje - 3 ss. l.
  • Vask ris i flere farvann, suge.
  • Kyllingfilet kuttet i terninger.
  • Gulrothakkestråler.
  • Finhakk løk.
  • Raisin og tørkede aprikoser skylles og tørkes.
  • Hell oljen i skålen på multikookeren og stek kjøttet i den. Legg deretter gulrot, løk og stek alt sammen i noen minutter.
  • Legg rosiner, tørkede aprikoser og krydder.
  • Tilsett ris. Glatt ut.
  • Helt forsiktig varmt vann.
  • Slå på tregkokeren ved å installere Pilaf-programmet, og kok til det slår seg av.
  • I oppvarmingsmodus opprettholder du pilaf i 15 minutter.

Pilaf i en multivariate med kylling - 7 oppskrifter å lage mat

Pilaf i en langsom komfyr med kylling er en veldig næringsrik, tilfredsstillende og velsmakende tallerken. Det skal bemerkes at pilafen er praktisk på grunn av matlagingsmetoden. En full middag blir tilberedt på en gang, og bruk av en multikooker gjør matlagingen enda raskere og mer praktisk.

Kylling pilaf i en tregkok - en enkel steg-for-steg oppskrift

Pilaf kylling i tregkokeren i henhold til den klassiske oppskriften:

  • kylling kjøtt 1 kg;
  • ris 3 kopp;
  • løk 400 gr;
  • gulrøtter 600 gr;
  • salt ½ ss. l.;
  • malt svart pepper 1 ts;
  • vann 5 glass;
  • hvitløk 1 hode;
  • haug med greener (persille og dill);
  • olje 5 ss. l.

Fremgangsmåte:

  1. Vask kyllingkjøtt godt, fjern eventuelt gjenværende fluff. Det anbefales å bruke brystet. Tør kjøttet og legg det i en separat bolle.
  2. Rengjør løk og kutt i medium terning. Gulrøtter er også skrelt og hakket, eller finhakket.
  3. Forbered grønnsaker: vask, hogg med en skarp kniv.
  4. Vi begynner å lage mat: Hell et par spiseskjeer av vegetabilsk olje i bollen og senk løk, deretter gulrot. Kok i "Fry" -modus 5-7 minutter til gull. Legg deretter til kjøttet. Bland godt inn innholdet og fortsett å lage mat med lokket åpent, rør av og til med en spatel. Stek kjøtt veldig lite. Tilsett krydder og salt, om ønskelig, kan du bruke krydder.
  5. Mens kyllingen blir tilberedt, la oss jobbe på risen - skyll den av rusk og støv til vannet er klart. Når kjøttet stekes i 5-8 minutter, tilsett ris, hell varmt vann, sett 2-4 fedd hvitløk inn i innholdet, bytt til "Pilaf" -modus, og la i stuetøy i 40 minutter.

Pilaf er klar. Bland kjøttet grundig med ris og legg det på en tallerken.

Koking Kyllingbryst

Det er ikke vanskelig å lage pilaf i en tregkok på bare en time:

  • kyllingfilet 300 gr;
  • ris 260 gr;
  • gulrot 100 gr;
  • løk 100 gr;
  • olje 35 gr;
  • karri 1 ts;
  • hvitløk, hakket 2 ts. eller tørk 1 ts;
  • vann filtrert 330 ml.

Fremgangsmåte:

  1. Kylling kjøtt kommer raskt til beredskap, noe som gjør det til det beste alternativet for matlaging i en hast.
  2. I denne varianten av oppskriften blir alt tilberedt enkelt og raskt: skjær gulrøtter og løk i små terninger, kyll kyllingen i mellomstore kuber eller skiver.
  3. Sett alt i skålen i multikjøleren, dryss med krydder, dryss med olje, bland godt.
  4. Derfra faller vi i søvn med vaskede korn, fyller det med varmt vann og slår på Pilaf-modusen. Retten er tilberedt i en time. Denne gangen er nok for å få duftende retter.

Risen tilberedt på denne måten er smuldrende og tilfredsstillende.

Usbekisk pilaf med kylling i en sakte komfyr

Tradisjonell usbekisk pilaf er tilberedt veldig fett og med lam. Likevel viser kyllingretten deilig, men det er viktig - ikke fett, noe som betyr mer kosthold.

  • 500 gram kylling kjøtt;
  • 2 nuduser gulrøtter;
  • 2 nuduser løk;
  • 2 kopper ris;
  • 1 stort hode hvitløk;
  • liten varm pepper;
  • 2 stabler smør;
  • salt 1 ss. l.;
  • et sett med krydder for pilaf eller kylling 2 ts.

Fremgangsmåte:

  1. Alle ingrediensene er pre-rengjort og vasket. La oss starte med løk: den må kuttes i tynne halvdeler av ringletter. For at løk ikke skal forårsake rive på 10-15 minutter, senk hodene i kaldt vann. Så gulrotet - kutt det manuelt i strimler slik at det ligner løk halvribber i størrelse.
  2. Neste er kjøttet: klipp det i små porsjoner.
  3. Hell smøret i bollen av kjøkkeninnretningen, stek løkens halvribber i den til den er gyllen i Frying-modusen, og legg deretter til kjøttet. Det er veldig viktig å steke kjøttet med bare løk - saften og smaken av denne grønnsaken gjør kyllingen veldig velsmakende, noe som gir det en spesiell touch. Tilsett straks krydder og salt.
  4. Bare etter 10-15 minutter med steking av kjøtt, kan du legge til en gulrot, slå på modusen "Quenching" og la i 15 minutter.
  5. Etter en kvart time, bland innholdet, fyll det med varmt vann slik at det dekker kjøttet. I midten legger vi en skarp chili og et hode hvitløk. Lukk lokket og la det steke i 8-10 minutter. Etter denne perioden får vi pepper, hvitløk kan bli igjen, bland alt og tilsett ris. Om nødvendig, legg vann til nivået av ris, dryss salt litt, lukk lokket. Koker til en annen halv time. Tradisjonelt er ikke parabolen blandet og serveres i en puff.

Merk. Ris anbefales å ta en lang dampet.

Pilaf med kylling i sakte komfyr

Pilaf med kylling i en langsom komfyr er trolig den aller første parabolen at folk risikerer å lage mat i en treg kokekanne. Kyllingekjøtt er tilberedt mye raskere enn alle andre, og det er billigere, så pilau med kylling vises ofte på bordet av eierne av tonen. Men selv en så god panne vil ikke kunne lage en ekte pilaf, hvis du ikke legger litt innsats. Hvis du har en "Pilaf" -modus, må du ikke bli fristet. Bare legg opp alle oppskriftsprodukter og overlate alle detaljene i matlagingen av denne utsøkte parabolen du vil mislykkes. Det vil si, du får ris med kylling, men ikke pilaf.

Pilaf med kylling og brun (brun) ris

Pilaf med kylling i en crock-pot-oppskrift med bilder trinnvis

La oss snakke om pilafen - en tallerken, omtalen av hvilken som helst er i drømmene til Queen Scheherazade. Dette er en gammel rett. Reglene og prinsippene for utarbeidelsen er lagt i landene i Midtøsten og India. For tiden har pilau erobret transkukasia, landene i den østlige regionen, sentral-Asia, Tyrkia og Europa. Det er tusenvis av pilau oppskrifter. Den er basert på separat forberedelse av to komponenter: Stewed korn og saus, som kan kombinere kjøtt, fisk, krydder, tørket frukt, grønnsaker.

Vi holder på med tiden, og vurderer hvordan du lager pilaf med kylling i en treg kokekanne.

Slik lagker du kylling pilaf i en treg kokekar: En oppskrift med fotografier

Ta ett råd: Pilau-eksperter sier at det skal være så mange grønnsaker som kjøtt.

  • kylling kjøtt - 0,5 kg;
  • lang ris, helst dampet - 500 g;
  • vegetabilsk olje - 110 ml;
  • gulrøtter (stor) - 3 stk.
  • løk - 3 stk.
  • vann - 3 ss. (600-700 ml);
  • hvitløk - 1 hode;
  • salt;
  • krydderur - gurkemeie, barbær, en blanding av paprika.

forberedelse:

  • Forbered grønnsaker - gulrøtter og løk.
  • Vi rengjør løkene, vask dem under rennende vann og klipp dem i tynne halvringer.
  • Vi kommer ikke til å bli lat og satt til side av gnisten - pilafen vil bli bedre hvis de skalede gulrøtene er kuttet i strimler.
  • På crock-potten setter vi programmet "Frying", hell i vegetabilsk olje, tilsett en halv teskje sukker og hell ut de skivede gulrøtter. Støt kontinuerlig, stek gulrøttene, som ved hjelp av sukker blir skarpe.
  • Vask kylling kjøtt, kutt i små biter. Ta for matlaging kyllingbryst - dette er det mest nyttige og kostholdige kjøttet.
  • Legg til tilberedt kyllingbryst til gulrøtter, bland og stek.
  • Legg nå den hakkede løk, uten å lukke lokket, fortsett å steke.
  • Vi legger til krydder til kjøtt og grønnsaker. I dette tilfellet er det tilrådelig å ikke overdrive det og legge til kun bevist favoritt krydder. Barbær og gurkemeie er flott for pilaf.
  • Modus "Frying" av og fortsett til forberedelsen av hovedbestanddelen.
  • Vask dampet ris med varmt vann. Vi vil høre på råd fra erfarne kokker: men rent ris kan virke, vi vasker det alltid med rikelig med vann til det er klart. For vask tar vi drikke varmt vann.
  • Spred vasket ris på grønnsaker med kjøtt. Det viktige punktet er at vi leveler risen med en trespatel og ikke blander noe.
  • Ta varmt vann og oppløs salt i den. Vannet skal være litt salt, da risen vil ta mesteparten av saltet inn i seg selv.
  • Forsiktig, slik at produktene vi legger i lag ikke blander, hell vann i bollen av mirakelteknikken. Det er praktisk å bli styrt av folks standard: vannet skal dekke ris "to fingre" fra toppnivået av frokostblandingen.
  • På multikookeren setter du modusen "Pilaf". Når det ikke er vann i skålen, åpner du forsiktig lokket og setter den vasket, unpeeled hvitløk inn i risen.
  • Når pipet høres, blander vi alle ingrediensene i flerkokerbeholderen og la det gå i ytterligere 20 minutter.

Pilaf med kylling i crock-potten i henhold til den beskrevne oppskriften, viser seg fantastisk - prøv å lage mat og se selv.

Tilberede deilige pilaf i en crock-pot Polaris med sopp

Vi har allerede møtt oppskriften for å lage pilaf med kylling i en sakte komfyr. Vi lærte finessene og hemmelighetene til denne parabolen. Vi vil forsøke å diversifisere vår meny og lære å lage pilaf med kylling og sopp.

  • ris - 3 ss.;
  • champignon sopp - 500 g;
  • kyllingfilet - 500 g;
  • løk - 2 stk.
  • vann;
  • 3-4 store gulrøtter;
  • olivenolje;
  • salt, krydder etter smak.

forberedelse:

  1. Vi rengjør løk og gulrøtter, vask grundig grønnsakene under rennende vann.
  2. Løk kuttes i halve ringer, skjær gulrøtter i ryddig rulle.
  3. Vi skal smøre en bolle med multikookeren med olivenolje, sett "Frying" -modus.
  4. Først stek løkene til det blir gyldent, og legg ut gulrøtterne.
  5. Rør grønnsakene og stek dem sammen i ytterligere fem minutter.
  6. Sett de tilberedte grønnsakene i en annen beholder.
  7. Bruk samme "Frying" -modus, stek kyllingfileten, forhåndskutt i mellomstykker.
  8. Vask og skjær sopp. Tilsett sopp til det stekte kyllingekjøttet og lukk lokket på tregkokeren. Ti minutter da vil kjøttet og soppene svette og du kan legge til krydder.
  9. Et lite tips: gurkemeie vil flekke hvert korn i en delikat oransje farge. Smaken av pilaf er understreket av barbær og saffran.
  10. Vi blander de tilberedte ingrediensene i en bolle med crock-potten: løk, gulrøtter, kylling, sopp.
  11. Vask den vasket risen med varmt vann i en bolle.
  12. Fyll det med ønsket vannvolum og sett "Rice" -modus.
  13. Tilberedningstiden for pilaf er 30 minutter.

En kjøkkenassistent vil gjøre en utmerket jobb: kyllingpute og sopp blir fantastisk.

Pilaf med svisker

Koker nå pilau med kylling, krydder og pommes frites. Grønnsaker og krydder vil gi ris en interessant smak og farge, og svisker vil legge smak til kjøttet.

  • kyllingfilet - 400 g;
  • vann;
  • løk - 1 stk.
  • gulrøtter - 1 stk.
  • smeltet smør - 50 g;
  • ris - 450 g;
  • svisker - 100 g;
  • hvitløk - 1 hode;
  • salt, krydder.

forberedelse:

  1. Forbered grønnsaker og kjøtt, i tråd med anbefalingene beskrevet i tidligere oppskrifter.
  2. På Redmond multikooker, sett "Frying" -modus og stek gulrøtter, løk og kylling i varm olje.
  3. Vi vil suge pesko i varmt vann, kutte dem i ryddig strø og legge til kjøttet med grønnsaker.
  4. Stew gulrøtter, løk, kylling og svisker i den angitte modusen i fem minutter. Legg til krydder.
  5. Vasket ris helles i en multikookerskål og fylles med varmt vann. Vannnivået skal være 3 cm over risen. Salt til smak.
  6. Lukk multikjølerlokket, sett dampventilen til "Lukket" -posisjon. Trykk på "Pilaf" -knappen og sett inn tiden til 15 minutter. Når pipet signaliserer at tilberedningsprosessen er over, åpne ventilen for å slippe dampen ut.
  7. Klar pilaf med kylling og svisker må blandes.

Pilafen er smuldret, kjøttet smelter i munnen, og pommes frites er vellykket av smakens smak.

Så vi demonterte de grunnleggende måtene for å lage en gammel asiatisk tallerken i et moderne kjøkken med programstyrte apparater. Således ble det lagt en bro mellom den gamle og moderne verden. Nyt måltidet ditt!

  • Forrige Artikkel

    Enzymmangel - årsaker til patologi og metoder for behandling

Lignende Artikler Om Pankreatitt

Gulrotgryte - oppskrifter med bilder. Slik lager du en gryte med gulrøtter i ovnen eller sakte komfyren

Hvis en person ønsker å smake på noe som ikke bare er velsmakende, men også nyttig, bør han fylle opp kostholdet med vegetabilske gryteretter.

Kan jeg få informasjonskapsler for pankreatitt?

Pankreatitt forstyrrer arbeidet i bukspyttkjertelen på grunn av betennelse i organet. Produksjonen av nødvendige enzymer brytes, de distribueres ikke korrekt.

Hvorfor vises diastase av rektus abdominis muskler og hvordan du fjerner det?

Rette muskler - to vertikalt plassert muskulære tråder som ligger midt i bukveggen fra øvre kant til de nedre delene. Hver av de to muskelformasjonene er omgitt av en tett membran - aponeurose.