Hoved~~Pos=Trunc Komplikasjoner

Protein omelett i en dobbel kjele, en sakte komfyr og en ovn. Oppskrifter for diett nummer 5

Protein omelett er en enkel og sunn parabolen. Eggproteiner inneholder nesten ingen kolesterol og fett, men i dem er det en masse fordelaktige sporstoffer og vitaminer. Denne retten er perfekt til frokost. I dag vil vi fortelle hvordan å lage protein omelett riktig og velsmakende.

Tallerken historie

Noe som ligner på den første omelett dukket opp i det gamle Roma. Romerne blandet egg med melk og honning, og deretter stekte dem. Men ordet "omelett" av fransk opprinnelse. Franskmenn gjorde det fra egg, ingefær og urter. Det er denne parabolen og andre nasjoner. I Spania kalles det "tortilla" og er laget av egg, poteter og løk. I Italia - "fritatt". For fyllingen tar italienerne vanligvis kjøtt, grønnsaker og ost. I Russland, har lenge vært forberedt "dram." For å forberede denne parabolen, ble egg blandet med kaviar.

Hvert land hadde sin egen oppskrift på å lage en omelett. Derfor er det ikke mulig å svare nøyaktig hvem oppfunnet det. Uansett hvor denne parabolen ble oppfunnet, er den ideell for barn, gravide kvinner, idrettsutøvere, samt de som følger diett nummer 5.

Diet nummer 5

Denne dietten er foreskrevet for å forbedre galle sekresjon, normalisere funksjonen av leveren og galleblæren. Diet nr. 5 innebærer bruk av den vanlige mengden protein og karbohydrater, men fettinntaket må reduseres.

Spise bør være fem ganger om dagen, deler skal være små. Maten bør være varm, varme og kalde retter bør unngås. Det er nødvendig å forlate roasting, retter skal dampes, bakt eller kokes. I tillegg kan du ikke spise krydret, fett, røkt produkter. Ubehandlede grønnsaker og frukter overbelaster mage-tarmkanalen, slik at deres bruk bør reduseres.

Du kan ikke spise under dietten:

  • ferskt brød;
  • hermetikk;
  • bønner;
  • fett kjøtt og fisk;
  • sjokolade og iskrem;
  • kjøtt buljonger;
  • rå grønnsaker og frukt;
  • karbonatiserte drinker.
  • grønnsaks- og melkesupper. Bedre i loslitt form;
  • tørket brød;
  • frokostblandinger, bortsett fra hirse;
  • fettfattige meieriprodukter;
  • bearbeidede grønnsaker og frukt;
  • magert kjøtt;
  • egg uten eggeplomme.

Egg konsumeres best som protein omelett. Du kan lage mat på forskjellige måter, men den mest luftige og nyttig er dampet. Her er protein omelett oppskrifter.

Den klassiske oppskriften på et par (i en dobbel kjele)

Steamed retter er de mest sunne. Produktene er ikke utsatt for for høye temperaturer, så mange vitaminer og sporstoffer lagres i dem. Dampbehandling tillater ikke dannelse av helsefremmende kreftfremkallende stoffer. I tillegg er slike retter lavt kalorier, da de ikke kan legge til olje under tilberedningen.

Dette er en enkel oppskrift på protein omelett for diett nummer 5. Kok det bedre i en dobbel kjele. Pass på å ta et nytt egg. Sjekk kvaliteten er enkel. Dip det i vann: Et nytt egg vil ligge på sin side, på bunnen av bollen. Hvis det står vertikalt i vann eller flyter, er dette produktet ikke lenger den første friskheten.

  • egg - 2 stk;
  • smør - 1 ts;
  • melk - 120 g;
  • salt.
  1. Skille de hvite fra yolks. Hvis du ikke klarer å skille mellom hvite, bryter du forsiktig egget inn i en tallerken, og tar deretter eggeplommen ut av den med en skje.
  2. Tilsett litt salt og melk til proteiner.
  3. Gjør det bra med en gaffel eller blender.
  4. Hell blandingen i en beholder og sett den i en dobbel kjele.
  5. Om ti minutter blir parabolen klar.

Sammensetningen av denne parabolen inneholder bare hovedingrediensene - egg og melk. Du kan imidlertid endre oppskriften på et protein damp omelett etter eget skjønn ved å legge til urter eller grønnsaker. Egnet pepper, kål, courgette, grønne erter, spinat, selleri, dill, persille, basilikum, koriander. Velg ingredienser etter eget ønske og legg til omelett. Men ikke glem at du bare kan bruke de grønnsaker som er tillatt i dietten.

Omelettoppskrifter i en langsom komfyr

Med kyllingfilet

Steamed protein omelett i en sakte komfyr kan tilberedes ikke bare med grønnsaker. Du kan legge til kylling eller annet kjøtt, ost, rømme, sjømat. I dag skal vi lage mat denne kaken med kyllingfilet og paprika. Lavt fett kylling kjøtt er flott for en diett, men hvis du ikke liker kylling, ta noe annet magert kjøtt. For eksempel kanin, biff, kalvekjøtt, hestekjøtt. Dette kjøttet inneholder minst fett.

  • egg - 6 stk;
  • melk - 150 ml;
  • smør - 1 spiseskje;
  • Bulgarsk grønn pepper - ½ stykker;
  • kyllingfilet - 200 g;
  • greener, salt.
  1. Klipp kyllingfileten i små biter.
  2. Grønn pepper kuttes i strimler. Hvis du ikke liker lange strimler, kan du kutte pepperen i små terninger.
  3. Skille de hvite fra yolks. Slå dem med melk og salt.
  4. Smør bollen av multikookeren med olje og legg kyllingfileten i den. Spred det jevnt over bollen.
  5. Tilsett grønnsaker og paprika til eggblandingen, bland.
  6. Hell blandingen i bollen og lukk multikjølerlokket.
  7. Etter 15 minutter blir proteinomelet i tregkokeren klar.

Hvis du vil uten olje, kan du ikke smøre bollen multicooker. Når du serverer, kan du dekorere parabolen med greener.

Med courgette

Kucus er en diett og sunn vegetabilsk. Det har gunstige effekter på mage-tarmkanalen og styrker hjertemuskelen. I tillegg kan denne grønnsaken brukes med diett nummer 5. Men oppskriften på et protein damp omelett med courgette, som vil være en god frokost.

  • egg - 3 stykker;
  • melk - 120 ml;
  • courgette - 200 g;
  • salt, olje, greener.
  1. Squash grate på et grovt rifler. Hvis du ikke liker courgette, rist dem på en fin riper. Da vil du ikke føle smaken av grønnsaken, og kroppen din vil være til nytte.
  2. Skille de hvite fra yolks og visp.
  3. Tilsett melk, salt, hakkede greener til proteiner og visp igjen.
  4. Legg zucchini til eggblandingen og bland alt.
  5. Hell blandingen i bollen.
  6. Kok omelett i 15-20 minutter.

Steamed protein omelett i en sakte komfyr viser seg veldig frodig og vakker, og det tar svært lite tid å lage mat.

Omelett med brokkoli i ovnen

Slik lagker du protein-omelet i ovnen? Vi tilbyr en oppskrift med brokkoli. Denne kål inneholder mange vitaminer og mineraler. Brokkoli bekjemper kreft, styrker blodkarene, fjerner giftstoffer, styrker immunforsvaret. Derfor vil en omelett med en slik grønnsak være svært nyttig.

  • egg - 3 stykker;
  • mel - 3 ts;
  • brokkoli - 4 blomsterstillinger;
  • rømme - 2 ss;
  • salt, smør.
  1. Brokkoliblomstrer kokes i to minutter i saltet vann.
  2. Skille de hvite fra yolks og pisk dem.
  3. Tilsett rømme, salt, mel og visp godt igjen.
  4. Smør muffinkoppene med smør og legg brokkoli der inne.
  5. Hell eggblandingen.
  6. Sett formene i ovnen og bake omeletten i tjue minutter ved en temperatur på 190 grader.

Denne parabolen vil se veldig fin ut på grunn av de lyse grønne brokkoliblomstringene. Du kan også lage en slik omelett bare i ovnen fra noen proteiner, som i oppskriften på multikookeren.

Omelettoppskrifter - mange. Du kan hele tiden eksperimentere med ingredienser og velge nøyaktig hva du liker. Og samtidig vil parabolen alltid gi bare nytte for kroppen din. I tillegg, hvis du følger vekten, har du ingenting å frykte, fordi kaloriinnholdet i denne tallerkenen uten tilsetningsstoffer er bare 118 kcal per 100 g. Og vegetabilske ingredienser vil ikke legge til for mange kalorier. Derfor kan du trygt bruke denne sunne parabolen og ikke være redd for å bli bedre!

Diet omelett - hvordan lage mat i henhold til oppskrifter fra et bilde for et par, i stekepanne, en ovn og en treg kokekanne

Etter å ha lært å lage en kostholds omelett, vil du alltid bli forsynt med en velsmakende og kalorifattig frokost, med utgangspunkt i egg. Retten er veldig nyttig for kroppen, den er næringsrik og nærer godt. Å vite forskjellige matlagingskremer, vil du kunne glede din familie hver dag med en ny versjon av omelett som er vanlig for alle. Les hvordan du kan lage dette deilige diettmelet.

Er det mulig å spise en omelett på en diett

Kvinner som ønsker å gå ned i vekt og nøye overvåke deres figur, er ofte ikke sikre på om eggretter kan inkluderes i deres meny. For å få svar på dette spørsmålet, må du håndtere sammensetningen av produktet. Egg består av proteiner og fett, en liten mengde karbohydrater og vann. Kalorien av en del av gjennomsnittsstørrelsen er 157 kcal. Egg hvit inneholder minimum mengde fett og karbohydrater, det er ingen kolesterol og andre stoffer som eggeplommen er så rik på.

Å spise en omelett på en diett er tillatt, spesielt hvis det er proteinholdig. Retten er egnet for ethvert måltid, inkludert kvelden. En forutsetning for matlaging er det riktige valget av varmebehandlingsmetode. Omeletter er dampet, i en treg kokekar og mikrobølgeovn, bakt. Steking i en panne er ikke for like. Det er tilrådelig å legge til et minimum av olje eller avgjøre det helt.

Hva er en kostholds omelett

Såkalt en tallerken laget av egg eller bare proteiner, vann eller skummet melk. Kostholds omelet er et kalorimål som passer for både frokost og et fullt måltid eller en lunsj. Ideelt sett bør det gjøres på et par, i en sakte komfyr eller ovn, bør fettene brukes i et minimumsbeløp. Avhengig av oppskriften, kan grønnsaker, frukt, ost og andre produkter legges til diettretten. Hovedbetingelsen er at de er lavt kalorier.

Slik lagker du en kostholds omelett

I prosessen er det absolutt ingenting komplisert. Først blir produktene tilberedt. For å lage en kostholds omelett, slå egg med en gaffel, en visp eller en mikser med melk eller vann, salt til glatt. Det helles i en bakervarer eller til en stekepanne. Det er fortsatt måter å behandle i crock-potten og dampen. Husk noen få hemmeligheter for å få et vellykket diettmåltid:

  1. Prøv å legge til mindre olje eller kaste den helt.
  2. Salt lav kalori omelett nesten før avslutningen og legg til ganske mye.
  3. Ikke legg majones, fett surkrem. Hvis du vil gjøre det virkelig kosthold, ikke bruk noe annet enn lys, sunn grønnsaker og grønnsaker.
  4. Unngå oppskrifter med mel og semolina. Disse ingrediensene kan erstattes av en liten mengde potetstivelse.
  5. Hvis matlaging eggerøre til middag, ikke gjør det med eggeplommer.
  6. Jo mer forsiktig du slår ekornene, desto mer storslåtte blir parabolen ute. Hvis du gjør det dårlig, blir det som en pannekake.
  7. Lag en omelett om morgenen, kutt den i porsjoner, sett den i en beholder og ta den på jobb. Du får en sunn og næringsrik matbit.

Steamed protein omelett

  • Tilberedningstid: 10-12 minutter.
  • Servering: 2 personer.
  • Kalorieretter: 296 kcal.
  • Formål: kosthold.
  • Kjøkken: hjemmelaget.
  • Problemer med forberedelse: enkelt.

Smaken av protein omelett for et par kosthold egentlig liker barn. Ved konsistens kommer den ut bare fantastisk: porøs, luftig. Antall kalorier i denne parabolen er minimal, så selv på en streng diett kan du trygt ha råd til en del eller to. Skriv i din oppskriftsbok hvordan du lager en omelett for et par. Du vil elske dette fantastiske lette måltidet.

  • egg - 4 stk.
  • salt - et par klemmer;
  • rømme - 2 ss. l.;
  • smør - 20 g;
  • minimum fettmælk - 125 ml.
  1. Sett på egg hvitt før du gjør en damp omelett.
  2. Salt dem, hell i melken og forsiktig slå dem sammen for å lage en frodig hvit lue.
  3. Ta forsiktig inn i rømme, og slutte aldri å forstyrre.
  4. Kok vann, lag oppvaskene til dampbadet.
  5. Form eller bolle egnet til eggerøre, smør med smør, hell masse inn i den.
  6. Sett arbeidsstykket i badekaret og lag i 5-7 minutter.
  7. Server diettretten ved å dekorere med hakkede persille. Eventuelt kan du legge til krydder du liker.

Protein omelett i mikrobølgeovn

  • Tilberedningstid: 25 min.
  • Servering: 1 person.
  • Kalorieretter: 276 kcal.
  • Formål: kosthold.
  • Kjøkken: hjemmelaget.
  • Problemer med forberedelse: enkelt.

Muligheten for proteinomellett i mikrobølgeovnen er veldig populær blant folk som foretrekker rask og sunn mat. Gjør det veldig enkelt. På grunn av tilstedeværelsen av tomater i oppskriften, viser eggerøre seg å være utrolig velsmakende, med en liten surhet. Server et kosthold omelett, trenger absolutt varmt, garnert med friske urter. Oppskriften har hard ost. Du kan ta noen, men det er bedre å finne parmesan.

  • egg hvitt - 4 stk.
  • ost - 50 g;
  • melk - 75 ml;
  • tomat - 1 liten;
  • salt, dill.
  1. Slå hvittene flittig og gradvis legge til melk.
  2. Skal tomaten med kokende vann og fjern huden fra den. Skjær i små terninger eller skiver.
  3. Hakk litt dildrep.
  4. Tilsett tomat og grønnsaker til en godt slått eggblanding. Salt lett.
  5. Rist osten grovt.
  6. Proteinblanding satt i mikrobølgeovn med en gjennomsnittlig effekt på 6-8 minutter.
  7. Dryss med revet ost før servering.

Protein omelett i ovnen

  • Tilberedningstid: 45 min.
  • Servering: 4 personer.
  • Kalorieretter: 465 kcal.
  • Formål: kosthold.
  • Kjøkken: Italiensk.
  • Utviklingsproblemet: medium.

Protein omelett i ovnen - kostholdsrett. Det er ganske verdig et sted selv på et festlig bord, fordi det ser bare fantastisk ut. Det legger til mange friske grønnsaker, så eggerøre viser seg å være en ekte kilde til vitaminer. Hvis du vil gjøre kostholdet ditt ikke er utmattende, men variert, les hva en omelett for middag skal gå ned i vekt å gjøre.

  • grønne erter (frosset) - 0,2 kg;
  • egg - 12 stk.
  • Brysselkål - 260 g;
  • salt - 4 klemmer;
  • hvitløk - 1 stk.
  • persille - en liten haug;
  • malt svart pepper - 2 kniver;
  • olivenolje - 4 ss. l.;
  • Bulgarsk pepper - 2 stk.
  • melk - 0,4 l.
  1. Vask alle grønnsaker, klapp tørr. Kål skåret i halvdeler, løk - tynne kvartaler i ringer, og pepper inn i strøer.
  2. Varm litt vegetabilsk olje i en skillet. Stek løkene til å myke. Etter et par minutter legger du ut erter. Smør i 5 minutter.
  3. Sett brusselspirene. Bland og kok ytterligere 5 minutter.
  4. Slå de hvite med saltet, til slutt legge til melk, pepper det til slutt.
  5. Legg hakkede greener i eggmælksmassen.
  6. Sett alle grønnsaker i form. Hell den melkefulle eggblandingen.
  7. Plasser i ovnen, oppvarmet til 190 grader. Kok i 25 minutter.

Kosthold omelett i en sakte komfyr

  • Tilberedningstid: 35 min.
  • Servering: 1 person.
  • Kalorieretter: 195 kcal.
  • Formål: kosthold, frokost.
  • Kjøkken: Fransk.
  • Utviklingsproblemet: medium.

Forbereder en kostholds omelett i en sakte komfyr, vil du gi deg en solid og sunn frokost. Denne retten er veldig velsmakende, ser utrolig appetittvekkende. I tregkokeren stiger eggblandingen perfekt, blir frodig og høy. Ifølge oppskriften i kostholdet er det foreslått å sette tomater, men hvis du ikke er en fan av dem, kan du bruke bulgarske pepper eller courgette ringer.

  • egg - 3 stk.
  • pepper, salt;
  • melk - 45 ml;
  • smør - 1 ts;
  • tomater - 1 medium;
  • basilikum - 30 g;
  • sauost - 30 g
  1. Smør pannen med olje.
  2. Tomat vaske, tørk og kutt i små terninger. Sett i en bolle. Ørret med hakkede basilikum.
  3. Slå på "Frying" -modusen og lag grønnsaker med greener i ca 7-10 minutter med lokket åpent.
  4. Smør eggene grundig, og legg til etter hvert melk. Hell den resulterende blandingen av grønnsaker og bland.
  5. Salt, pepper. Hell den revet osten (du kan knuse osten med hendene).
  6. Sett "Baking" i 20 minutter. Etter pipet, fjern parabolen ved å skru den over med en stor flatplate. Serveres varmt, garnert med friske urter.

Omelett uten smør

  • Tilberedningstid: 20 min.
  • Servering: 2 personer.
  • Kalorieretter: 315 kcal.
  • Formål: kosthold, frokost.
  • Kjøkken: hjemmelaget.
  • Problemer med forberedelse: enkelt.

Hvis du har en panne med et godt non-stick belegg hjemme, kan du lage en flott omelett uten smør. Det viser seg utrolig velsmakende, inneholder ikke fett, som er så redd for alle å miste vekt. Hvis du ønsker å diversifisere oppskriften, kan du legge til kostholdsretten med lavmett ost, grønnsaker som du liker. Slike eggerøre kan serveres både til frokost og til middag.

  • egg hvitt - 6 stk.
  • melk - 4 ss. l.;
  • salt, pepper;
  • brus - klype.
  1. Smør hvittene grundig med et lite salt. Tilsett melk gradvis, en spiseskje.
  2. Skriv soda inn i massen. Salt, pepper. Rør godt igjen.
  3. Sett en ren griddle med et ikke-klistret lag på middels varme.
  4. Hell på eggblandingen og dekk umiddelbart med et lokk.
  5. Etter en stund, reduser varmen til minimum. Ikke åpne dekselet.
  6. Kok i 10-12 minutter. Serveres, drysset med hakkede persille.

Omelett oppskrift i pannen

  • Tilberedningstid: 35 min.
  • Servering: 4 personer.
  • Kalorieretter: 612 kcal.
  • Formål: kosthold, frokost.
  • Kjøkken: Europeisk.
  • Utviklingsproblemet: medium.

Den opprinnelige oppskriften på en dietisk omelett i en panne skal noteres av alle tilhengere av et sunt kalorimål. Denne parabolen er ideell for en diett frokost eller lunsj. I komposisjonen er det grønnsaker: løk, blå, kirsebærtomater, bulgarsk pepper. Hvis noe fra denne listen du ikke bruker, kan du ekskludere eller erstatte. For eksempel, når du lager en tallerken for et barn, legg til bare tomater og det er det.

  • egg hvitt - 16 stk. (eller 8 hele egg);
  • pepper, salt;
  • spinat - 200 g;
  • Jalta løk - 2 stk.
  • kirsebærtomater - 8 stk.
  • Bulgarsk pepper - 2 stk.
  • Aubergine - 2 stk.
  1. Skyll alle grønnsaker med kaldt vann og tørk. Rengjør dem, og kutt alt i de samme små kuber.
  2. Grind spinat.
  3. Vegetabilsk blanding er delt inn i to like halvdeler. En av dem stek et par minutter i en tørr skillet.
  4. Ekorn pisker i et frostskum med salt. Pepper, du kan legge til de krydder du liker.
  5. Hell proteinskummet i stekt grønnsaker og dekk umiddelbart med et lokk.
  6. Kok over lav varme. Når massen griper på toppen, legger du forsiktig ut den andre halvdelen av grønnsakene.
  7. Lukk og stek i et par minutter.
  8. Server, skåret i porsjoner, eller rullet opp.

Vegetabilsk omelett

  • Tilberedningstid: 25 min.
  • Servering: 2 personer.
  • Kalorieretter: 427 kcal.
  • Formål: kosthold, frokost.
  • Kjøkken: Gresk.
  • Utviklingsproblemet: medium.

Etter frokost, en vegetabilsk omelett diett, får du et ansvar for livskraft og godt humør for hele neste dag. Det er veldig frodig, appetittvekkende og vil appellere til alle mennesker som elsker lys, men velsmakende mat. Slike eggerøre er laget i ovnen, og ikke i stekepanne, derfor inneholder den det minste antall kalorier. Krydder i diettretten kan legge til noen, viktigst, ikke tette smaken av friske grønnsaker.

  • melk - 1 kopp;
  • salt, krydder, pepper;
  • egg - 4 stk.
  • hard ost - 200 g;
  • gulrøtter - 2 stk.
  • courgette - 0,4 kg;
  • Bulgarsk pepper - 2 stk.
  • purre - 1 stengel;
  • brokkoli - 0,4 kg.
  1. Vask grønnsaker, tørk. Peel gulrot, courgette, pepper fra frøene. Alle grønnsaker kuttes i små terninger av samme størrelse.
  2. Legg en tørr stekepanne på brannen. Når det varmes opp, stek gulrøtter, courgetter, pepper og purre uten olje i sin egen juice i 5 minutter.
  3. Legg til brokkoli. Hell i litt vann, la det tørke i fem minutter.
  4. Flytt grønnsakene til en bakervarer.
  5. Smør eggene med salt. Tilsett gradvis melk. Når massen blir frodig, pepper den, tilsett krydder.
  6. Hell eggblandingen i form av grønnsaker.
  7. Forvarm ovnen til 190 grader. Sett inn kostholdsskålen og lag i en kvart time. Et par minutter før du slår av, dryss med revet stor ost.

Omelett med hytteost

  • Koketid: en halv time.
  • Servering: 2 personer.
  • Kalorieretter: 296 kcal.
  • Formål: kosthold, frokost.
  • Kjøkken: hjemmelaget.
  • Problemer med forberedelse: enkelt.

Kostholds omelett med hytteost kan inkluderes selv i barnas kosthold, fordi det er tilberedt fra produkter som er svært gunstige for kroppen. Den er stekt i en skillet med olivenolje, men hvis din har et non-stick lag, så kan du ikke smøre det i det hele tatt. Server denne parabolen må være varm, med et stykke fullkornsbrød og en kopp aromatisk urtete.

  • egg hvitt - 6 stk.
  • salt, krydder;
  • lavt fett hytteost - 0,4 kg;
  • olivenolje - 1 ts;
  • dill og persille - en halv haug;
  • Grønn løk - 10 fjær.
  1. Vask og tørk grønnsaker, løk.
  2. Protein gni i et frostskum med en liten mengde salt. Du kan gjøre det med en gaffel, men det er mer praktisk å bruke en visp eller en mikser. Legg til ost. Spice opp.
  3. Hak den grønne løk og bland med egg-ostemasse.
  4. Varm opp pannen. Smør det med en liten mengde olivenolje.
  5. Hell ostemasse-massen i pannen, dekk umiddelbart med et lokk.
  6. Kok over en minimumsvarme på 10 minutter. Fjern fra varme. Hold i et par minutter under lokket.
  7. Server diettretten i porsjoner, dryss med hakkede greener.

Omelett i en pakke

  • Tilberedningstid: 45 min.
  • Servering: 1 person.
  • Kalorieretter: 168 kcal.
  • Formål: kosthold, frokost.
  • Kjøkken: hjemmelaget.
  • Utviklingsproblemet: medium.

Du kan lage en interessant kostholds omelett i en pakke, ikke bare hjemme, men også "i feltet". Det kan lett tilberedes i nærvær av en pott og en brann. Stekt egg går luftig, i bokstavelig forstand av ordet, smelter det i munnen. For matlagingsprosessen må du bruke rene, tette cellofanposer som er fri for skade, ellers vil eggmassen bare strømme inn i vannet.

  • egg - 6 stk.
  • salt;
  • melk - to tredjedeler kopp;
  • Nederlandsk ost - 0,2 kg;
  • pepper, salt.
  1. Hell i en stor gryte litt mer enn halvparten av vannet og kok det på ovnen.
  2. Smør eggene med salt. Når massen blir frodig og dekket med skum, begynner du å hælde i melk.
  3. Rist osten fint. Gå inn i eggmassen, bland. Salt og pepper.
  4. Sett to poser på en dyp plate eller kopp slik at de danner en pose. Hell i eggostblandingen.
  5. Sett forsiktig sammen kantene på pakkene, bind dem med et brevpapir eller bare et bunt.
  6. Legg billetten i kokende vann og lag i 20-30 minutter.

Oppskrift på protein omelett på en diett 5

Behandlingsbordet nummer 5 er et spesialdesignet kraftsystem med sikte på å normalisere arbeidet i leveren, mage-tarmkanalen (GIT) og akselerasjon av gallsekresjon. De viktigste indikasjonene på kostholdet: kronisk cholecystitis, levercirrhose, hepatitt, kronisk kolitt og gastritt, rehabiliteringsperioden etter operasjonen. Dietten vurderes som balansert og mild.

Fungerer tilberedte retter diett nummer 5

Slik lagrer du rettene riktig:

  • Det anbefales å lage mat, bake eller lage mat i en dobbel kjele eller multi-komfyr.
  • Ekskluder produkter som forsterker utskillelsen av magesaft.
  • Det er nødvendig å male grønnsaker med grove fibre og stramt kjøtt. Kjøttet skal være magert, forrenset av sener og hud.
  • Temperaturen på konsumert mat bør være 20-60 grader Celsius. Kald eller varm mat er utelukket fra kostholdet - de irriterer mageslimhinnen.
  • Deler skal være små, du må spise hver 2,5-3 timer.
  • Matvarer som er rike på puriner, oksyderte fettstoffer og essensielle oljer, kolesterol og oksalsyre er unntatt fra dietten.
  • Omtrent 100 g proteiner, 70 g fett og 50 g karbohydrater bør inkluderes i den daglige rasjonen.
  • Kostholdsmat bør øke innholdet av kostfiber, pektiner, lipotrope stoffer og væsker.

Omeletthistorie og egenskaper

Det er ikke kjent når nøyaktig omelett ble oppfunnet. Denne parabolen var kjent i det romerske riket. Det siste navnet slått egg mottatt i Frankrike «omelett», som betyr "eggerøre". I Italia ble omelet kjent som fritatta. Flere varianter av ost og grønnsaker ble ofte lagt til eggene og tortillas i Spania. Omelett i forhold til antall komponenter er mer som en gryte, meget nærende og høyt kalori. Omuraisu - en omelett i Japan med den mest populære risfyllingen.

For kostholdsversjonen av en omelett, blir bare proteiner oftere brukt. De tolereres bedre i sykdommer i mage-tarmkanalen. Egg hvit utgjør ca 67% av den totale eggmassen. Det er rik på biotin, vitamin B, E, K, H. Når det gjelder innholdet av vitamin D, er proteinet dårligere enn fiskeolje. Protein er også en kilde til verdifulle aminosyrer, proteiner, karbohydrater, mineraler (jern, kalium, kalsium, fosfor). 100 g protein 11 gram protein og 45 kalorier.

Råd nutritionist. Forskere har lenge vist at egg kolesterol ikke er så ille. Sammensetningen av kyllingegg (protein og eggeplomme) inkluderer lecitin og kolin. Dette er stoffer som forhindrer avsetning av kolesterol. Den inneholder også opptil 14% av den daglige verdien av protein, et stort lager av essensielle aminosyrer, essensielle vitaminer og mineraler og antioksidanter.

Fordelene med egg går ikke tapt når du steker. Den viktigste sjarmen til en omelett er kortsiktig oppvarming. Så bare 10-15 vitaminer blir ødelagt.

Det er viktig! Egghvitt absorberes av menneskekroppen med 93,7%. Hvis man skal sammenligne med andre produkter, er denne koeffisienten bare 76 for fisk og 73% for kjøtt

Kalori omelett avhenger av metoden for dens forberedelse, så vel som ingredienser.

Protein omelett

Alternativ 1: Den klassiske protein omelett oppskrift

Noen ganger etter matlaging bakverk eller drikke er det proteiner. For ikke å lagre dem i kjøleskapet i lang tid, kan du steke en appetittvekkende omelett. Det er lite kalorier, inneholder mindre fett på grunn av fravær av eggeplommer i oppskriften.

Klassisk omelett dampet. På grunn av dette kan den brukes av alle, selv under en diett. Parabolen er lett og luftig, den er elsket av barn. Prøv å forberede en del av omeletter, spyle eggblandingen i mugg for muffins.

ingredienser:

  • Egg hvite - 8 stk.
  • Melk - 80 ml;
  • Olje - 20 g;
  • Salt, krydder.

Trinnvis oppskrift på proteinomellett

Skille de hvite fra yolks, hvis du ikke har gjort dette før. Hell dem i en bolle, praktisk for å slå. Det legger også til en klype salt og krydder. Det er bedre å ta fint malt salt slik at det oppløses raskere.

Slå hvitt eller gaffel grundig. Hvis det er mulig, er det bedre å bruke en mikser for dette formålet. Med den kan du raskt få en frodig blanding og bruke minst mulig innsats.

Varm melken til romtemperatur. Når proteiner blir til luftskum, må du gradvis helle væsken der i en fin strøm. På samme tid fortsetter å slå, slik at massen forblir fluffy. Når du legger til melk, er det bedre å slå av blanderen, rør produktene manuelt med en vanlig visp.

Hell de bankede eggene i en dampkoker, ferdig smurt med smør. Kok dem i ca 10 minutter. Deretter setter på omelett et par stykker smør, vent til det smelter.

Hvis du ikke har en dobbel kjele, kan du tilberede en tallerken i et vannbad. For dette er det bedre å bruke små varmebestandige mugg, som vi fyller med piskede egg. Legg dem forsiktig i en kolander, dekk det med folie eller lokk. Skriv deretter en ufullstendig pott med vann, vent på at den skal koke. Plasser en colander på toppen slik at den ikke berører væsken. Kok omelett i 15 minutter.

Alternativ 2: En rask protein omelett oppskrift

Det er ikke nødvendig å bruke en dampbåt for å lage en omelett. Hvis du vil få en mer uttalt smak, og samtidig spare tid, prøv å steke eggene eller bake dem i ovnen. For å gjøre parabolen mer nyttig, legger vi til spinat. Du kan bruke andre urter for din smak.

ingredienser:

  • 5 egg;
  • Melk - 30 ml;
  • Vegetabilsk olje - 15 ml;
  • Spinatferske - 70 g.

Hvordan lage en protein omelett raskt

Separat hvitt og gulv. Fra sistnevnte kan du lage eggnog eller fryse dem for en stund. Protein helles i en dyp beholder, kombinere med melk og salt. Smør blandingen grundig.

Vask spinatbladene, la dem tørke. Hakk veldig fint, hell i en bolle med piskede hvite. Hold omrøring slik at skummet ikke løsner seg.

Varm oljen i en panne. Hell eggblandingen på den, løsn varmen.

Stek omelett i et par minutter under lokket, og skru det over. Etter ytterligere to minutter vil det være mulig å fjerne parabolen fra brannen. Server umiddelbart etter matlaging.

Hvis du foretrekker riktig ernæring, kombinere protein omelett med bokhvete grøt. Takket være disse to rettene kan du få den nødvendige mengden aminosyrer i bare ett måltid. For å fylle opp vitaminer, legg til ferske grønnsaker, salat og grønnsaker til egg og frokostblandinger.

Alternativ 3: Proteinomelett med reker

Sjømat elskere vil sette pris på denne parabolen. Du kan legge til det ikke bare reker, men også andre sjøreptiler. Purre vil gi en omelett piquancy, i tillegg er det veldig nyttig.

ingredienser:

  • 4 ekorn;
  • Purre - 100 g;
  • Skalte reker - 300 g;
  • Vann - 100 ml;
  • Olivenolje, hvit pepper.

Steg-for-steg oppskrift

Slå eggene med en gaffel. Legg gradvis vann til dem, ikke glem å salt og pepper.

Skyll bøyen. Skjær stammen i halve ringer, og hakk også en del av den grønne fjæren.

Varm oljen i en panne. Stek løk i omtrent et minutt.

Hell reker i pannen, bland med purre. Smør alt sammen i et par minutter. Hvis du bruker frossen sjømat, hold dem i brann for litt lenger.

Fyll reker med piskede hvite. Stek blandingen og rør hele tiden. Mye væske vil bli utsendt under matlaging, men dette bør ikke skremme deg. Det vil gi parabolen juiciness, bidra til å harmonisere alle smaker.

Omelett er klar i 3-4 minutter. Før du serverer, dryss det med duftende greener, garnér med ferske grønnsaker. Egg og reker er gode med agurker.

I denne oppskriften kan vann erstattes med krem ​​eller rømme. På grunn av dette vil det være notater i smak, omelett vil være veldig ømt. Noen ganger er majones tilsatt til proteiner, men denne parabolen kan virke for fett.

Alternativ 4: Proteinomelett med grønnsaker

Hvis du vil ha den opprinnelige smaken, prøv å bake egg i ovnen. Husk at for matlaging omelett må du bare bruke rene og tørre retter. Skyll opp oppvaskmaskinen og bolle for å piske av gjenværende fett. Ellers vil luftkonsistensen gå tapt, en ubehagelig smak kan oppstå.

ingredienser:

  • Melk - 150 ml;
  • Proteiner - 8 stk.
  • løk;
  • gulrot;
  • Bulgarsk pepper - 100 g;
  • Olje til steking - 70 ml;
  • Brokkoli, Spirer eller Blomkål - 200 g;
  • Hard ost - 100 g;
  • Greens å smake.

Hvordan lage mat

Skal alle grønnsaker, fjern frøene fra pepper. Hvis du bruker blomkål eller brokkoli, demonterer du dem i floretter. Klipp de grønne stilkene.

Gulrot og pepper kuttes i store stykker. Hakk løk og grønnsaker, gni osten. Slå på ovnen 180 grader.

I en varm stekepanne med smør stek løkene. Etter noen minutter, legg gulrøtter, paprika og kål til den. Smør i 7-8 minutter.

Mens grønnsaker smaker i en panne, pisk proteinene med salt og krydder med en mikser. Legg til dem melk og greener, bland.

Fyll de stekte grønnsakene med proteinmasse. Send pannen til ovnen i 20 minutter.

Dryss med revet ost omelett, kom tilbake til den varme ovnen i ytterligere 10 minutter. Når osten er smeltet, kan du slå av brannen.

En slik tallerken krever en vakker presentasjon. Sett biter av omelett på salatblader, pynt med friske kirsebærtomater og hakkede greener. Du kan også hælde eggene med din favoritt saus.

Alternativ 5: Proteinomelett med mozzarella og kylling

For å gjøre protein omelett mer velsmakende og tilfredsstillende, må du legge til kjøtt og ost til det. Bruk mozzarella og kyllingfilet til fremstilling av kostholdige og sunne retter.

ingredienser:

  • 4 egg;
  • Mozzarella - 70 g;
  • Vassabi (pulver) - 5 g;
  • Kyllingfilet - 1 stk.
  • Stor tomat;
  • Grønn løk - 30 g;
  • Hytteost - 70 g;
  • Melk - 50 ml;
  • Kefir - 40 ml;
  • En blanding av paprika, greener.

Steg-for-steg oppskrift

Kok kyllingen i saltet vann. Ikke hør for å fjerne kjøttet fra buljongen, la det sakte kjøle ned. Takket være denne fileten får du saftig og velsmakende.

Separat egghvittene, pisk dem med salt og krydder. Legg forsiktig en klype tørket vasabi og melk, fortsett å blande.

Gni mozzarellaen, hell den til proteinene. Slå blandingen godt igjen.

I en tørr stekeovn kokes 50 ml vann. Hell de bankede eggene i vannet, reduser varmen. Stek omelett under lokket for en kvart time.

Kok kremet mens eggene er matlaging. For å gjøre dette, hogge en stor haug med ulike grønnsaker, bland den med fettostost og kefir. Grind blandingen med en blender slik at den blir homogen.

Finhakk kyllingefilet, tomater og grønn løk.

Sett den varme omelett på fatet. Spred kyllingostkrem på toppen, dryss grønne løk. Spred kylling og tomater på overflaten av omelett. For å gjøre det lettere å spise denne retten, rull den inn i en rulle.

Denne retteren kan serveres under frokost eller middag. Du kan også tilberede noen ruller på forhånd og oppbevare dem i kjøleskapet. Hvis uventede gjester faller ned, vil det være nok til å kutte omelettene i pene skiver og sette dem på en vakker tallerken.

Omelettprotein-damp

Eggrett

Hvilke eggretter kan du spise med pankreatitt?

Alle andre retter er utelukket, til tross for at det anses å være egg et diettprodukt.

Nemlig kan du ikke spise:

  • kokt hardkokte eller mykkokte egg
  • omelett med ost, med tomater eller andre grønnsaker,
  • stekt egg og eggerøre.

Protein diett nummer 5p inneholder i sin diett en velsmakende og sunn parabolprotein damp omelett.

Oppskriften på et protein damp omelett har lavt innhold av fett og karbohydrater. Protein er derimot inneholdt i et økt forhold. Diet nummer 5p godkjent av Helse- og Institutt for ernæring RAMS.

Slik lagker du protein omelettdamp


Protein diett nummer 5p begrenser forbruket av hele egg, spesielt hardkokte og stekte egg er kontraindisert. Eggeplommer kan spises i mengden 1/2 per dag i oppvaskens sammensetning. Omelettprotein dampkoker bedre uten eggeplommer.

ingredienser:

  • Egg - 2 stk
  • Melk - 120 g (litt mer enn 1/2 st.)
  • Smør - 10 g (1 ts)

Cooking oppskrift:

  1. Ta en bolle og separer egghvittene (proteiner og eggeplanter kan ikke skilles, men dette er diett nummer 5, uten at "p" er tillatt i dietten med pankreatitt i remisjon)
  2. Tilsett litt melk til proteiner, tilsett litt salt
  3. Hvis du vil legge til grønnsaker i omelett, så hugg greenene og legg til blandingen.
  4. Beat med en gaffel, visp eller blender (så hvem har det!)
  5. Hell blandingen i en del av kapasiteten, som plasseres i en dobbel kjele.

(Hvis du ikke har en dobbel kjele, så kan blandingen helles i en stekepanne med et non-stick belegg. Hvis dette ikke er tilfelle, kan du sette det i en stekepanne med tykk bunn, for eksempel støpejern. Omelett kan tilberedes i vannbad)

Det tar 10-15 minutter og omelet er klart!

Council. Hvis du lager en omelett i en panne, må du sørge for at den ikke brenner. For å gjøre dette, følg kravene:

  • lag på lav varme
  • Ikke lage en omelett fra et stort antall egg. Å ta det til beredskap vil ta lang tid, og det kan brenne.

Bon appetitt!

Calorisk innhold av 100 gram parabolen-protein-damp - 128,42 kcal

Næringsverdi og kjemisk sammensetning av en tallerken per 100 g produkt:

  • proteiner - 6,95 g
  • fett - 10,16 g
  • karbohydrater - 3,18 g
  • B1 - 0 mg
  • B2 - 0 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 0 mg
  • Fe - 0 mg

Hvordan lage en omelett øm og veldig frodig

Det er synd at denne oppskriften ikke er inkludert i listen over retter for pankreatitt.

Teknologien for matlaging av denne parabolen er ikke-standard. Men det er en uvanlig metode for matlaging som lar deg lage en omelett mer myk, luftig og øm.

ingredienser:

  • egg - 5 stk
  • Melk - 200 ml (1 kopp)
  • salt -1/2 ts
  • smør -50 gr (2 ss)

Slik lagker du en omelett:

  1. Ovnen forvarmer opptil 200 grader;
  2. Tilsett salt til eggene og bland med melk, pisking er ikke nødvendig;
  3. Hell eggmælksblandingen i en glassmal
  4. Vi legger glassformen på en bakervare med høye sider eller i en metallform som er høyere enn glassformen;
  5. I en metallform skal vann strømmes opp i midten av glassformen;
  6. Sett eggmelkblandingen i ovnen, tid - 30 minutter;
  7. Vi fjerner glassformen med blandingen fra vannbadet og legger den på grillen i ovnen i ytterligere 5 minutter. For å danne en appetittvekkende rødskorpen på overflaten av omelett, setter vi smørstykker på toppen av nesten ferdig omelett.

Omelett damp med kjøtt

Vi vet at den klassiske omeletten er laget av egg og melk. Du kan diversifisere menyen ved å legge til ingrediensen i oppskriften, for eksempel ost eller grønnsaker (dill, persille, basilikum).

Omellegamp med kjøtt tilsvarer diett nummer 5p med pankreatitt - kokker raskt, det viser seg deilig, les oppskriften her >>

Interessant: Hvor nøyaktig omelett ble oppfunnet var ukjent. Det er en legende som sier at keiseren av det hellige romerske riket fra Habsburg-dynastiet Joseph I (1678-1711), ble fortapt i jakt, var sulten. Han dro til den fattige manns hus. Bonden som møtte ham, mistet ikke hodet og ga den fremtredende gjesten et kveldsmåltid om hva han hadde. Spoiled kyllingegg i en bolle, tilsatt melk, bakte den og serverte den til bordet. Joseph likte middagen og instruerte domstolskokken til å ta denne oppskriften i kostholdet hans. En kokk denne oppskriften har blitt forbedret. Parabolen ble raskt populær i hele Europa. Men navnet i Frankrike - "omelett" - eggerøre.

I Asia kom omelettet opp med japansk. Japansk omelett inneholder ris. Det viser seg også en interessant kostholdsrett.

I Italia kalte en omelett fritatta. Ytterligere ingredienser til vår klassiske omelett er kjøtt, grønnsaker og ost. Oftere blandes flere slags ost (for eksempel mozzarella, cheddar og ricotte)

Steg-for-steg oppskrift for å lage protein omelett

Protein omelett er en sunn og velsmakende tallerken. Familien min elsker å spise den til frokost. En annen slik omelett redder når du må spise middag sent. Og for de som følger figuren, vil det være rett og slett uunnværlig.

Protein omelett i ovnen

Hvordan velge ingredienser

  • Melk er egnet fettinnhold på ikke mer enn 2,5%.
  • Oster kan være noe som passer til din smak.

Kokeprosess

  1. Gulrøtter skåret i store biter.
  2. Løk kuttet i halvringer.
  3. Grønnsaker passerer på solsikkeolje i 10-15 minutter.
  4. Hell salt i proteiner og pisk med en mikser til et hvitt skum dannes.
  5. Spred kålen til grønnsakene og kok en annen 7-8 minutter.
  6. Hell melken i hvitt og pisk.
  7. Finskåret persille og dill. Legg bakjord pepper og dill med persille.
  8. Bland proteinmassen med grønnsaker og spred på bakervarer.
  9. Sendt til ovnen (180 grader; 20 minutter).
  10. Ost revet og grinded omelett.
  11. Sendes i ovnen i ytterligere 10 minutter.

Hvordan lage egg omelett fra egg hvitt (oppskrift med spinat i en panne)

  • Tilberedningstid: 20 minutter.
  • Vi trenger en panne.
  • ekorn - 6 stykker;
  • ost - 60 gram;
  • melk - 90 ml;
  • spinat - 7-8 blader;
  • salt;
  • bakte peppers.

Kokeprosess

  1. Ekornene pusser salt og malt paprika.
  2. Slå med en gaffel i et minutt.
  3. Hell i melk og visp litt mer.
  4. Smør pannen med solsikkeolje og hell proteinmassen.
  5. Dekk og lag på lav varme i 3-4 minutter.
  6. Tre revet ost, finhakk spinat.
  7. Legg spinat og ost i midten av omelett.
  8. Vend omelett på forsiden på begge sider.
  9. Tørk med lokket og lag en annen 3-4 minutter.

Hva serverer protein omelett:

  • med rømme
  • med ferske grønnsaker;
  • med cottage cheese;
  • med naturlig yoghurt.

Protein omelett i mikrobølgeovn

  • Tilberedningstid: 7 minutter.
  • Vi trenger en mikrobølgeovn, en visp og retter til mikrobølgeovn.
  • ekorn - 1 stk;
  • melk - 1 spiseskje;
  • salt;
  • bakte peppers.

Kokeprosess

  1. Pisk visp proteinet til et sterkt skum.
  2. Tilsett salt og malt paprika.
  3. Hell i melk og bland.
  4. Vi skifter opp i mikrobølgeovnen.
  5. Vi setter inn en mikrobølgeovn (800 W, 2 minutter).

Kostholdig protein omelett dampet i en sakte komfyr

  • Tilberedningstid: 20 minutter.
  • Vi trenger en sakte komfyr og en omelettmugg.
  • ekorn - 6 stykker;
  • cottage cheese 3% - 160 gram;
  • fettfattig ost - 100 gram;
  • dill - 1 gjeng;
  • salt;

Kokeprosess

  1. Høst ost i en ost.
  2. Ekorn pisker med salt.
  3. Tre ost på en fin riper. Dill kuttet veldig fint. Bland alle ingrediensene. Vi sprer seg i skjemaet.
  4. Vi slår på alternativet "Cooking for a couple" (12 minutter) på multikookeren.

Omelettprotein damp (oppskrift)

  • Tilberedningstid: 25 minutter.
  • Vi trenger en sakte komfyr, en mikser og 8 silikon molds for cupcakes.
  • ekorn - 4 stykker;
  • melk - 40 ml;
  • smør - ½ ss
  • salt;
  • bakken peppers;
  • dill og persille - 4 grener hver.

Kokeprosess

  1. Ekorn pisk med salt til luften er hvitt skum.
  2. Finhakk dill og persille.
  3. Hell i melk, legg til pepper, dill og persille.
  4. Bland forsiktig med en spatel. Silikonforme smurt med smør. Spred omelett i mugg.
  5. Vi legger inn kapasitet til multikookeren. Kok for et par i en sakte komfyr i 10 minutter.

Godt råd

  • Melk i en omelett kan erstattes med fettfattig rømme.
  • Matlaging protein omelett kan være i et vannbad.
  • Legg grønnsaker til din smak.

Protein omelet - videooppskrift

Følg lenken og se detaljert video om matlaging protein omelett i ovnen.

Protein omelett matlaging oppskrifter med bilder

Omeletten som består av noen proteiner er en tallerken som er uvanlig for alle, men samtidig veldig velsmakende. Men protein omelett er høyt respektert av ernæringseksperter. Det er preget av et lavt innhold av fett og karbohydrater, og proteiner, tvert imot, gir det i overkant.

Denne parabolen passer for voksne og barn, og generelt for alle de som er kontraindisert i kostholdet hele egg, både stekt og kokt hardkokt. En slik omelett kan tilberedes i ovnen, i en panne, i en dobbel kjele. Selv om du ikke har den siste hjemme, forteller vi deg hvordan du lager en damp omelett uten det hjemme.

Verdt oppmerksomhet fakta om omelett: det er ikke klart nøyaktig hvor og når parabolen dukket opp under denne tittelen. Det er en legende som forteller hvordan den romerske herskeren, som har mistet sin vei under en jakt, ble sulten. Veien førte ham til den 1. fattige manns hus, som ikke flustered, behandlet hovedgasten til det som var i hans hus. Les mer: Japansk omelett matlaging oppskrifter.

Rør kyllingegg i en bolle, tilsett melk og bake i ovnen. Keiseren elsket denne parabolen, og han bestilte retten kokker til å lage mat i palasset. Over tid forbedret matlageren denne oppskriften, og tilførte nye ingredienser. Snart var omeletten svært populær i hele Europa, spesielt ble det populært blant folket i Frankrike og Italia. Han er også kjent i Asia, folkene i den stigende solen kompletterer sin ris.

Protein omelet til frokost

Enig, fra tid til annen er det en slik situasjon, når du etter en matrett fortsatt har proteiner. For eksempel, etter baking. Hva er fortsatt å lage mat fra dem? Ingenting annet kommer til hjernen, unntatt eggnog eller marengs. Vi vil gi deg en ny ide: Hvorfor ikke lage en fantastisk, lett, smelter i munnen protein omelett for deg?

ingredienser:

  • 30 ml melk
  • smør - 20 gram
  • 5-6 proteiner
  • salt, krydder etter smak
  • grønt

Fremstillingsmetode:

  1. Slå de hvite i et stabilt skum. Deretter jevnt, i flere porsjoner, hell i melk, salt, dryss med krydder.
  2. Greens, bedre dill, finhakk med en kniv og legg til omelettdeigen. Rør alt grundig.
  3. Smelt et stykke smør i en panne, og hell deretter proteinblandingen her.
  4. En slik omelett frites ca 3 minutter på den ene siden og det samme fra 2dre.
  5. Det er bedre å dekke pannen med et lokket, så proteiner vil vise seg å være mer praktfulle. Når omeletten blir rødmosset, legg den på en tallerken, del den i porsjoner og server til bordet.
  6. Rømme, majones eller litt kremsaus vil gjøre.

Søtegg hvit omelett i ovnen

Vi anbefaler deg å ta hensyn til denne oppskriften - det vil være et reelt funn for mødre som bryr seg om ernæringen til sine egne barn, og som vil gjøre deres frokoster velsmakende, næringsrike og forskjellige. Det er vanskelig å tro, men omelett kan være søtt. Oppskriften vil også trenge folk som bryr seg om helse eller de som mister vekt på et protein diett. Omelett kan tilberedes i ovnen med minst smør, da blir det ikke noe fett i det hele tatt.

ingredienser:

  • ? glass jordbær eller aprikos syltetøy
  • egg hvitt - fire stykker
  • sukker - to spiseskjeer
  • smør - teskje
  • søtt pulver - en spiseskje

Fremstillingsmetode:

  1. Til en tett tilstand, slå med en blender hvitt fra egg. Tilsett sukker og et halvt glass frukt eller bærsyre til dem.
  2. Fordi omelett er liten og designet for to personer, ta en liten bakervarer. Spred det med olje, overfør massen av syltetøy og proteiner inn i det og send det til ovnen. Standard temperaturen er tusen åtte hundre C, tiden i ovnen er 20-25 minutter.
  3. Etter produksjonen, fjern bakeplaten, del omelettet i stykker, dryss rikelig med søtt pulver.
  4. Server denne parabolen med søt rømme, yoghurt, vaniljesaus eller varm melk.

Protein omelett med grønnsaker og ost

Omelett tilberedt i ovnen, og bare stekt i en panne, som vanlig - dette er, som de sier, to forskjellige retter. Og forskjellen mellom dem er veldig viktig. Hvis du aldri har kokt en omelett i ovnen, prøv for all del denne oppskriften. Vi forsikrer deg om at du i fremtiden ofte vil lage parabolen spesielt etter denne metoden.

ingredienser:

  • 4 egg
  • smør - teskje
  • 30 ml melk
  • mel - en spiseskje
  • kirsebærtomater - 5 stk
  • søt pepper - ett stykke
  • salatblader - noen stykker
  • grønt
  • salt og mørk pepper
  • hard ost - 50 gram

Fremstillingsmetode:

  1. Protein visp med en gaffel eller en mikser. Når massen øker vesentlig i volum og tykner - tilsett litt melk, tilsett melet forsiktig, tilsett salt og tilsett krydder.
  2. Legg proteindeigen på bakeplate, dekket med papir, og bake i ovnen i femten minutter ved en temperatur på 100 åtti C.
  3. Oppskriften på denne omelett inneholder grønnsaker, for i øyeblikket er det på tide å lage mat. Så kirsebærtomater kuttes i halver, og søte paprika - striper, ikke glem å fjerne frø og hale.
  4. Finhak grønnsakene med en kniv. Når omelett er ferdig og bakt moderat, fjern det, legg fyllingen av grønnsaker og grønnsaker på den ene siden, dekk med den andre siden - som i en sandwich.
  5. Dryss med revet ost på toppen og hold i ovnen i ca 5 minutter, til osten begynner å smelte.
  6. Kapp konvolutten i flere porsjoner og server på et bord foret med salatblader, dekorert med greener. Denne omelett tilberedt i ovnen blir perfekt kombinert med tomat eller grønnsaksjuice.

Dietary Steam Omelette

Hvis du står overfor en situasjon når du trenger en mild diett, vil en av de mest ønskelige rettene være en omelett av proteiner, dampet. Spis det best med bokhvete på vann uten olje - da får du en del av aminosyrene som en person trenger for å spise. Oppskriften på denne omelett vil være nødvendig av de som er forpliktet til å begrense seg i dietten. Den kan tilberedes i en dobbel kjele, eller du kan bygge et vannbad og gjøre det i en dampbåt.

ingredienser:

  • 3 egg hvitt
  • 50 ml vann
  • klype salt
  • smør - 10 gram
  • 1 liten courgette

Fremstillingsmetode:

  1. Slå de hvite med en visp, legg til vann, salt. Smør et lite glass eller leireform med olje og la det lage mat i en dobbel kjele i mindre enn femten minutter.
  2. Proteinmassen bør tykkere. Hvis du har den dypeste form, må omelettene røres til tider. Etter den tildelte tiden på den varme parabolen, sett en liten terning med smør, som umiddelbart smelter og gir omelett en ekstraordinær ømhet og kremaktig lukt.
  3. Parallelt, her, i en dobbelkoker, lag en courgette for et par: bare kutte den og sett den i en beholder. Server med omelett.

Omelett uten eggeplommer med mais

En god løsning til frokost eller lunsj er en omelett i en dobbel kjele. Den vanlige eggretten er alltid nyttig og svært velsmakende. Men ikke mange mennesker kan spise eggeplanter, fordi de har høyt kaloriinnhold og inneholder mye kolesterol. Også fra tid til annen er det allergi mot yolks. Men det er alltid en metode for å holde seg til en diett og samtidig ikke å dele med favorittretten din. Vi tilbyr for deg å lage en damp omelett. Og mer spesifikt legger vi til etterretning en spennende oppskrift på proteinomellett med mais.

ingredienser:

  • melk - to hundre ml
  • mel - en spiseskje
  • hermetisert mais - en kan
  • 5 egg
  • salt, krydder
  • grønt

Fremstillingsmetode:

  1. Oppskriften på denne parabolen er designet spesielt for å skape et kulinarisk mesterverk i en dobbel kjele.
  2. Derfor, på forhånd, finn en form som passer til størrelsen på matlagingen i dobbeltkoker, smør den med smør. I en separat bolle, slå eggene litt, når massen øker i volum og tykner, tilsett melk, salt og legg forsiktig til en spiseskje mel.
  3. Hell til kokt form for dampbehandling. Åpne en krukke med mais, sett den i en kolander for å tømme overflødig væske. Legg deretter den i samme form der omelettmassen allerede venter. Send ditt fremtidige mesterverk og i 20 5 minutter i en dobbeltkoker vil alt være klart. Når du får det, ikke glem å dekorere med hakkede greener.
  4. En omelett tilberedt med en hvilken som helst metode - i pannen, i ovnen eller dampet - er en av de mest vellykkede alternativene til frokost eller lunsj.
  5. Den kan også brukes som en ekte tallerken for enhver form for diett, spesielt hvis den har strenge begrensninger. Selv om denne maten er lavt kalori og ikke inneholder mye fett, er den ganske tett, den bærer energi til kroppen og gir mat til hele dagen.

Protein omelett med eggplanter i en sakte komfyr

Ingredienser som kreves:

  • egg - 3 stk.
  • løk - 1 stk.
  • Bulgarsk pepper - 1 stk.
  • eggplant - 80 g;
  • melk 2,5% - 100 ml;
  • smør - 10 g;
  • salt - å smake.

Kokeprosess:

  1. Forbered grønnsakene først. Skyll eggplantet, tørk og kutt i små terninger. Skal løkene, skyll og kutt i små firkanter. Skyll bulgarsk pepper, skyll og kutt i små renner.
  2. Nå skilles eggene fra proteinene og legger proteinene i en separat beholder. Smør godt med en mikser og hell i varm melk. Dryss med salt og bring konsistensen til et tykt skum.
  3. Smør multikookerbollen med smør og hell i proteinblandingen. Legg hakkede grønnsaker og deksel. Slå på Baking-modusen og lag omelettet i tjue minutter.
  4. Så snart programmet automatisk slår av, nå for omelett fra bollen, del i porsjoner og server på bordet, garnert med friske greener. Nyt måltidet ditt.

Protein omelett med oliven i en sakte komfyr

Ingredienser som kreves:

  • melk 2,5% - 40 ml;
  • egg - 5 stk.
  • pitted oliven - 40 g;
  • vegetabilsk olje - 10 ml;
  • salt - å smake.

Kokeprosess:

  1. Åpne en krukke med oliven, tapp opp væsken og kutt olivenene i små ringer. Ta eggene og skille eggene fra proteinene. Plasser ekorn i en liten beholder og visp med en mikser.
  2. Varm melken litt og legg til proteiner. Igjen, slå godt. Nå smør flerkokerbollen med vegetabilsk olje og hell den tilberedte proteinblandingen.
  3. Dekk og sett bakemodus til tjue minutter. Tilbered parabolen i 15 minutter, åpne lokket og legg til oliven. Salt til din smak. Rør med en spatel og fortsett å lage mat til programmet slås av automatisk.
  4. Når tiden er opp, fjern klar protein omelett, del i porsjoner og server på bordet. Om ønskelig kan du dekorere med blader av friske greener. Les mer: Lazy manty matlaging oppskrifter.

Protein omelett i en sakte komfyr

Ingredienser som kreves:

  • egg - 2 stk.
  • smør - 10 g;
  • melk - ½ kopp;
  • frisk greener å smake;
  • salt - å smake.

Kokeprosess:

  1. Skille eggene fra hvittene og pisk hvittene i en separat beholder ved hjelp av en mikser eller blender. Hell deretter i varm melk og visp igjen til en myk konsistens.
  2. Du kan legge til på forespørsel av friske grønnsaker, som tidligere har knust den. Dryss med salt og bland godt.
  3. Hell den ferdige proteinmassen i en spesiell beholder for en dobbelkoker og sett i en treg kokekanne. Dekk og installer "Steamer" -programmet i femten minutter.
  4. Når tiden er opp, ordne omelett i porsjoner og server på bordet.

Lignende Artikler Om Pankreatitt

Kosthold for bukspyttkjertel i bukspyttkjertelen: et eksempel på menyen

Kosthold for pankreatitt i bukspyttkjertelen, som sådan, begynner ikke tidligere enn 4 dager (før det bare full sult).I henhold til den generelt aksepterte klassifiseringen av dietter, som brukes i medisinske institusjoner, er riktig ernæring for pankreatitt Penza diett nr. 5.

Bukspyttkjertelen. Metoder for studier av eksokrine funksjon

Metoder for studier av eksokrine funksjonPankreozymin-sekretin testDen hemmelige bukspyttkjertelen oppnås ved metoden for duodenalavkjenning ved bruk av en to- eller trekanalsond, som gjør at du kan aspirere mage- og duodenalinnholdet separat.

Er det mulig å spise bokhvete for personer med pankreatitt

Bokhvete refererer til den tradisjonelle frokostblandingen, som stadig er tilstede på bordene. Det gjør deilige side retter og gryteretter, det er lagt til sopp, kjøtt og melk supper.