Hoved~~Pos=Trunc Mat

Steamed Omelette - 6 Steam Omelet Cooking Oppskrifter

Steamed omelett er en næringsrik eggrett opprinnelig fra Frankrike. Det anbefales til bruk av personer med gastrointestinale sykdommer, som holder seg til en diett, samt for oppmating av barn fra ett år gammel. Men dette betyr ikke at en helt sunn person som ikke er slanking, ikke kan hengi seg til denne enkle og nyttige parabolen. Omelett er rik på vitamin A, D, E, B gruppe, folsyre, lutein, lysin, etc. Takket være matlagingsteknologi inneholder ikke denne retten kreftfremkallende stoffer, kolesterol og kalorier.

Hvordan lage en damp omelett - en klassisk oppskrift

Den klassiske oppskriften er den enkleste. Det trenger ikke spesielle ingredienser og kjøkkenutstyr. Forbered en slik omelett på to måter.

Steam omelett

Dette er et barns damp omelett, øm og kosthold, men en voksen vil ikke nekte det, spesielt hvis det er på et medisinsk kosthold.

Omelett kan tilberedes på mange forskjellige måter. I ovnen, på komfyren, i mikrobølgeovn, dampet. Det er den siste, veldig milde og nyttige måten, så vel som mulig for barn.

For å lage en damp omelett er det ikke nødvendig å ha en dobbel kjele. I stedet kan du ta en gryte som passer til størrelsen på en kolander, häll litt vann fra beregningen, slik at colander ikke berører den, og sett en kolander på toppen (det er mulig og en sik).

Dette kan for eksempel være en "struktur" for en damp omelett.

Så, oppskriften på damp omelett.
For å lage en damp omelett, ta:

  • 2 egg
  • 2-3 kunst. skjeer med bakt melk

(det er mulig og den vanligste, spesielt hvis du lager mat for barn opptil et år).

Hvordan lage en damp omelett for et barn

Hell i melken og bland godt sammen. Hvis du forbereder eldre barn, kan du legge til litt salt.

Smør omelettstøperen med smør (hvis barnet ikke spiser smøret ennå, så hopp over dette trinnet. Smøret bør ikke gjøre omelettstammen til formen mye, men det blir perfekt tilberedt uten olje, men for å gjøre det enklere å vaske, suge skjemaet en stund).

Hell egg-melkblandingen i støpeformen.

Sett i en kolander og kok i 10 minutter under et deksel, som du bør åpne for å kontrollere beredskapen veldig nøye slik at vannet ikke drypper inn i omelett. Du kan dekke omelett med folie.

En ferdig omelett, selv fra smurt form, er ganske problematisk, så vent til den avkjøler litt og mate den.

Sett inn en tallerken vil bare stykker, noe som ikke påvirker smaken av en fantastisk dampet omelett. Og bakt melk gir det ikke bare en kremaktig smak, men også en delikat farge.

Council. I stedet for kyllingegg kan du ta vaktel. De er veldig nyttige, spesielt for barn. Deres bruk er ikke ledsaget av allergiske reaksjoner, de har høyverdig protein og et stort sett med mineralstoffer og vitamin.

I stedet for bakt melk kan du ta det mest vanlige (hele), og hvis barnet ikke kan melk, lage en omelett med vann, vil han bare miste litt i smaken av melk.

Steam Omelet Oppskrift

Innholdet i artikkelen:

Koker en omelett for et par: de finesser og oppskrifter kostholdsretter

Steam omelett - en tallerken som anbefales for barn og kosthold. Det brukes ofte til fôring av barn fra ett år, så vel som i kostholdet til personer med kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen - pankreatitt, gastritt, magesår.

Det er i en dampet omelett at alle de fordelaktige stoffene i en eggrett opprettholdes til det maksimale - vitaminer B, A, D, E, lutein, lysin, arginin, asparaginsyre, folsyre og andre.

Det finnes ingen kreftfremkallende stoffer, slagger, en overflod av kolesterol og kalorier i dampproduktet, noe som gjør parabolen egnet for forebygging av fedme, for tidlig aldring og sykdommer i hjerte-kar-systemet hos personer over 45 år. Å være grunnlaget for riktig ernæring, er eggerøre ofte til stede i sammensetningen av proteindieter for vekttap.

Cooking detaljer

  • Melk kan erstattes med kyllingbuljong eller kokt vann. Dette er mest relevant for personer som lider av intoleranse mot melkeprotein.
  • Tilsett krydder i parabolen allerede i tallerkenen. Hvis du sprinkler rikelig med omelett med krydder før matlaging, vil den varme dampen nøytralisere de fleste av dem, noe som vil føre til tap av smak.
  • For en streng diett, lag en protein omelett. En tallerken med piskede proteiner vil gi et mer mildt måltid i den aktive fasen av en diett for vekttap og ved akutt pankreatitt.
  • Når du bor i en dobbel kjele, kontroller væskenivået. I enheten uten vannstandsindikator er det nødvendig å kontrollere tilstedeværelsen hvert 20. minutt. Det anbefales også å gjøre når du lager mat i et vannbad.

Calorie steam omelet - 136 kcal, slik at ernæringseksperter velkommen inntak av måltider i kosten av å miste vekt som en morgen og ettermiddag måltid.

I en dobbel kjele

Klassisk oppskrift

Oppskriften på en omelett i en dobbeltkoker kan kalles en klassiker: det er tradisjonelt en lett og luftig omelett som blir dampet. Det er ikke vanlig å inkludere stekt pølse, skinke og krydret ost i en matrett, men fettfattig stekt ost og dampet gulrøtter vil være hensiktsmessig. Når du spiser eggerøre i en dobbeltkoker, unngår du melk fra oppskriften.

  • egg - 3 stykker;
  • melk - en halv kopp;
  • smør - en teskje;
  • salt.
  1. Rør eggene med salt og melk.
  2. Hell blandingen i en smurt bolle, og senk den inn i enheten, bake i tjue minutter.

Hvordan lage en damp omelett uten en dobbel kjele? Organiser et vannbad: Häll vann (opptil halvparten) inn i en beholder med en tykk bunn, og legg en bolle med en eggmasse inn i den, kok i 25-35 minutter med lokket lukket. Form for en omelett er bedre å ta et metall og forsmøre med olje. Viktig: bunnen av bollen skal røre vannflaten, ikke synker inn i den.

Omelett dampet uten dampboks viser seg å være frodig og øm på grunn av den ensartede oppvarmingen av parabolen, og på grunn av effekten av lave temperaturer (ikke over 100 ° C) vil alle anvendelige stoffer beholde sine egenskaper.

Det er lett å tilberede en damp omelett ved hjelp av en plastpose: hell omelettblandingen inn i den og forsiktig bundet, send den til en gryte med kokende vann. Smør omelett i 15 minutter, kutt deretter posen og server til bordet.

Med kjøtt

Oppskriften på dampkorn med kjøtt er ikke forbudt å bli supplert med hakket kjøtt eller finhakkede løk og brødsmuler. Uten å miste smaken av fatet, kan biff erstattes med kokt kyllingbryst eller magert svinekjøtt.

  • egg - 4 stk;
  • Oksekjøtt - 200 g;
  • melk - en halv kopp;
  • smør - en teskje;
  • krydder, salt.
  1. Kok kjøttet og slip det i en blender.
  2. Bland krydder, salt, egg, melk.
  3. Hell den tredje delen av omelettblandingen i skålen i dobbeltkoker og bake i 10 minutter til solid.
  4. Bland ytterligere en tredjedel av blandingen med kjøttet og hell inn i det første laget. Kok i ytterligere 10 minutter.
  5. Hell den gjenværende blandingen på toppen av massen og bake i ytterligere 10 minutter til den er kokt. Omelett er klar til å tjene.

Resultatet er en solid og delikat for magepuff omelett med kjøtt, som kan serveres til lunsj som en annen tallerken. Hvis tiden går tomt, kan alle ingrediensene blandes og bakes i ett lag - det vil være appetittvekkende, men mindre elegant. For å lage kokt omelett i en sakte komfyr, bruk "Baking" eller "Multipovar" -modus med tilberedningstiden angitt i oppskriften.

I multikookeren

Takket være "Steam" -modus er en damp omelett i en sakte komfyr ikke mindre luftig og velsmakende enn i et vannbad. For matlaging trenger du mat, form (mindre i størrelse enn skålen til enheten), og en grill for damping. Skjemaet kan være metall, keramikk, plast eller glass. Dekk det under tilberedning er ikke nødvendig. For å lage en protein omelett i en multi-komfyr, trenger egg 2 ganger mer: separer proteiner fra yolks og slå med et meieriprodukt (kefir, krem, melk), lag som en oppskrift.

  • egg - 3 stykker;
  • saltklype;
  • melk - en halv kopp;
  • tomat - 1 stk;
  • smør - 1 ts.
  1. Klipp tomaten i små terninger.
  2. Ta egg med salt og melk til glatt. Tilsett tomat og rør igjen.
  3. Smør formen med et tynt lag med smør.
  4. Hell et glass vann i skålen til multikookeren, sett gitteret og skjemaet med omelettblandingen inne.
  5. Bake i dampmodus i 20 minutter. Etter avkjøling av skjemaet, skru det opp og ned og ryste bevegelsene, plasser omelett på en tallerken.

Hvis parabolen virker for blek, dekorere den med grønne erter og friske greener. Også i kostholdet omelett i en sakte komfyr, kan du legge til grønnsaker, sopp og kokt kjøtt. I mangel av "Steam" -modus i multikjøleren kan den erstattes av "Quenching" eller "Baking" -modus med samme tilberedningstid.

For å lage eggerøre i en multi-komfyr, slå eggene i mugg, salt og, uten å blande dem med hverandre, send dem til enheten i 7-10 minutter.

Nå vet du hvordan du lager en omelett på et par - du kan bruke dampbåt, en treg kokekanne og et vannbad - i alle fall vil parabolen være deilig, delikat og diett. Med oppmerksomhet på oppskrifter av dampede retter, er det alltid lett å mate familien sunn og velsmakende.

Å velge en barnevogn er en utfordring. En god modell bør ha høykvalitets polstring, hjul med høy permeabilitet, pålitelig støtdemping, en god beskyttelseshette. Hvis dette er en walking-modell, bør det også tas hensyn til setebeltene, et beskyttende visir.

Hvilke blomster er i trenden i dag, hvorfor et jevnt antall blomster er ikke dårlig, og hvordan man lager en lys bukett, sier eieren av Tsvetaeva-verkstedet, Natalya Rodikova.

En av de mest spennende temaene for enhver kvinne er uten tvil hennes utseende. Følelsen av egen attraktivitet og femininitet består av mange faktorer, men en av hovedfaktorene her er tilstanden til kroppen vår.

Fordelene og skaden på brød. Skal jeg inkludere dem i kosthold og kosthold. Som er nyttige for å miste vekt, og som bør kastes. Caloric innhold og sammensetning av snack, utvalg og lagring.

Hva er en pluss størrelse mod, hvordan du aksepterer og elsker deg selv når du trenger å slanke og hvorfor en kvinne skal dekorere seg selv. Bloggeren og den "søte-hip" -modellen Elizaveta Sokolova snakker om livet til nydelige kvinner.

Steam omelett for et barn (for barn for et par) og en voksen. Oppskrifter klassisk, i dobbeltkoker, på vann og fra proteiner

Omelett har lenge etablert seg som den perfekte frokosten. Det er lett, men næringsrikt. Eggrett vil berike kroppen med lett fordøyelig protein og vitaminer for hele dagen. Mat er egnet for alle: fra en pjokk til en kvinne som ser på hennes figur. Omelettlagingsalternativer er også veldig mange: fra den klassiske "chatter" til den italienske frittataen. I vår artikkel vil vi se på hvordan å lage en damp omelett på forskjellige måter.

Fordelene med omelett dampet

Parabolen inneholder i sin sammensetning mange næringsstoffer og elementer som er viktige for kroppen. Blant dem er følgende:

  • Kalsium, som danner muskulære og bein-systemer, og regulerer også stoffskiftet;
  • jern, ekstremt viktig for sirkulasjonssystemet;
  • lecithin, som beskytter mot mange alvorlige sykdommer;
  • kalium, noe som forbedrer tilstanden av bløtvev, støtter vannbalanse og kardiovaskulær system;
  • selen, som beskytter kroppen mot virus og har en gunstig effekt på skjoldbruskkjertelen;
  • lutein, nyttig for synet;
  • vitaminer.

Omelett er perfekt for de som ønsker å styrke immun- og nervesystemet. Det er indisert for personer som lider av muskelsmerter og migrene. Parabolen spiller en viktig rolle i å styrke det harde vevet: tenner, negler, bein.

100 g av produktet inneholder 9,1 g proteiner, 8,7 g fett og 1,9 g karbohydrater med en gjennomsnittlig kaloriverdi på ≈124 kcal.

Nyttige tips

Til tross for at parabolen er vanskelig å ødelegge, er det noen regler som forteller deg hvordan du skal lage en damp omelett riktig og nyte hvert stykke av det.

Ideelt sett må du ta så mange egg og melk slik at deres vekt er den samme. Før matlagingen skal du sørge for at eggene vaskes grundig med kaldt vann. Dette gjøres for hygiene: slik at partikler av smuss, søppel eller andre stoffer ikke kommer inn i maten.

Eggmælksmassen må blandes grundig for å oppnå en homogen substans. Dette kan gjøres med en blender, en beater eller en enkel gaffel. Dette er hvordan en veldig delikat luftig tallerken vil vise seg, noe som ikke vil skade selv en veldig stygg mage.

Hvis ønskelig, og muligheter kan du bruke vaktelegg. Konvensjonelt er ett kyllingegg lik fire vaktel, som også må tas i betraktning.

Som regel kan dampet mat lett tilberedes i en treg kokekar eller dobbeltkoker. Men hvis du ikke har slike enheter på kjøkkenet, vil det ikke skade for å lage en ekte dampomelett, hvis oppskrift er også enkel. Parabolen vil bli tilberedt i et vannbad, og smaken gir ikke til sine kolleger.

For de som ikke teller kaloriene i dietten, kan du supplere måltidet med andre ingredienser: ost, bacon, pølse eller skinke. Men disse produktene bør ikke brukes av de som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen, små barn, så vel som folk på en diett. Tilsetningsstoffer som cottage cheese, grønnsaker, greener, rømme og kli er ideelle for dem.

Den klassiske versjonen (melk + egg) på komfyren

For denne parabolen trenger vi:

  • 4 mellomstore kyllingegg;
  • 200 ml. melk;
  • salt, krydder etter smak.

Parabolen blir tilberedt i et vannbad på komfyren. Det er flere måter å forberede det på, men vi vil vurdere de to enkleste.

Forvaskede egg brytes i en egnet beholder, blandes. Hell melken i små porsjoner og fortsett å blande. Tilsett salt og andre krydder etter smak, slå til skum.

For det første alternativet, trenger vi en colander som passer for størrelsen på pannen og har en flat bunn.

  1. Hell vann i potten. Det skal være så mye at det ved oppvarming ikke kokes bort, men samtidig kommer det ikke til bunnen av kullet.
  2. Sett den piskede blandingen av egg og melk i en kolander og deksel med et lokk.
  3. Vi legger gryten med produktet på brannen og holder den til klar. Som regel blir dampet omelett kokt i 10-15 minutter.
  4. Deretter avkjøles det fortykkede produktet og serveres på bordet.

Den andre metoden er enda enklere.

  1. Den samme melkeeggsmassen er tilberedt og helles i en spesiell beholder som er motstandsdyktig mot høy temperatur. Det skal være nok vann i pannen slik at den når halvparten av potten med ingrediensene.
  2. Legg kasserollen på en liten brann under lokket og lag i opptil 15 minutter.

Egg omelett i en dobbel kjele

For dette trenger vi 3 store egg, et halvt glass melk, en teskje smør og salt til din smak.

  1. Slå egg i en tallerken eller en dyp plate og bland med melk.
  2. Tilsett salt og visp grundig.
  3. Vi smør bollen med dampboller med smør og hell blandingen inn i den. Vanligvis er koketiden for en omelett i en dobbel kjele 20 minutter.


Abonner på "Baby Feeding" på YouTube!

Skål med egg på vannet

En omelett uten tilsetning av melk inneholder enda færre kalorier enn den klassiske, men vil ikke gi det til smak og nytte. Og vi vil dele hemmeligheten om å lage en damp omelett på vann raskt og enkelt.

For dette må du ta:

  • 4 middels kyllingegg;
  • 3 ss vann;
  • urter og salt til smak.
  1. Smør egg med vann og krydder.
  2. Hell massen i bollen av en dobbel kjele og sett i 20 minutter.
  3. Når parabolen ikke inneholder melk, kan du legge til andre nyttige ingredienser, for eksempel grønnsaker. I dette tilfellet legges en blanding av skivede grønnsaker på bunnen av en dobbel kjele, og mye vann og egg vil bli hellet på toppen.
  4. Når det gjelder koketiden, blir det det samme. Men etter 20 minutter kan du blande det resulterende produktet og slå på dampkoker i ytterligere 10 minutter.

Forresten, i kjøkken av noen folk, i stedet for vann, brukes kjøttbuljong.

Koking fra proteiner

I tillegg vil en slik tallerken bidra til å normalisere forhøyede nivåer av kolesterol i blodet.

For en porsjon tar vi:

  • 3 ekorn;
  • 250 ml. melk (kan erstattes med vann);
  • smør (1 ts);
  • salt til din smak.
  1. Separat hvite fra yolks, legg salt til dem og slå til skum.
  2. Smør form av dampboks eller multikooker med olje og hell ut den resulterende massen.
  3. Kok i omtrent en kvart time, så kult og server.

Barns mulighet (for ett år gammel baby)

Her bør det legges stor vekt på produktets renhet, fordi barnas kropp er veldig forsiktig og sårbar. Derfor vasker mange mødre eggene sine med såpe og skyll med kaldt vann fra springen. Det er spesielt godt om hjemmelagde egg blir brukt i stedet for butikken i parabolen.

Vi tar 4 kylling (eller 16 vaktel) egg, 1 glass melk og litt salt.

  1. Slå alle ingrediensene i 2 faser. Først bryter eggene inn i en beholder og slår dem i 20 sekunder med en blender eller enkel bestikk som en visp, en gaffel.
  2. Legg deretter til melk og slå den på nytt samtidig.
  3. Etter helling av omelett i en smurt skål av tregkokeren og kok i et par 20 minutter.

Et slikt og lett måltid vil passe til en en årig baby, men bare på betingelse av at han ikke er allergisk mot ingrediensene.

For et eldre barn kan den ferdige parabolen gjøres mer appetittvekkende og attraktiv visuelt. For å gjøre dette, fra produktene i kjøleskapet, må du lage en dekorasjon i form av en blomst, et mønster eller en figur.

Kostnæringseksperter anbefaler at du bruker en damp omelett på babyens meny. Denne delikate næringsrike eggretten inneholder høyverdig protein, vitaminer og mineraler som trengs i kostholdet av lite mischievous. Spesielt hjelp en omelett til et barn for de mumiene hvis barn nekter å spise barns kjøttretter, og også i slike tilfeller hvis barnet ditt veier mye.

Hva lager de en omelett for barnet

Det ideelle alternativet ville være å ta eggene fra huset til ditt eget hus. Dette er en garanti for friskhet og fravær av skadelige stoffer, fordi du nøyaktig mate din fugl bare med naturlig mat. Det samme gjelder for melk og smør.

I alle andre tilfeller må du være oppmerksom på produsentens omdømme, kategori, sammensetning, holdbarhet og dato for fremstilling av råvarer. Tross alt er barnet ennå ikke tilstrekkelig klar til assimilering av konserveringsmidler, fargestoffer og andre unaturlige introduserte av produsenten av kjemi. Det er bedre hvis du kjøper råvarer i butikken av økologiske produkter.

En annen barns oppskrift

For å gjøre denne babyen omelett, trenger du to kylling egg, et par spiseskjeer av ferskvann av høy kvalitet, med et fettinnhold på ikke mer enn 2,5%, en halv teskje smør og litt salt.

Hvis du bruker en elektrisk dampkoker - følg produsentens anvisninger. Hvis du ikke har en dobbelkoker, bruk en vanlig gryte og et form som er mindre enn nødvendig kasserolle.

  1. Hell i en pott med vann, ikke mer enn 4 cm høyt, sett på brann.
  2. Varm vannet til å koke.
  3. I tiden før koking, slå eggene i bollen av en blender eller mikser, legg til melk og salt til dem.
  4. Slå blandingen i et tykt, motstandsdyktig skum. For dette må egg og melk avkjøles.
  5. Smør dampkokingprosessen med smør og hell i en luftig eggmælksmasse.
  6. Legg en rå, fin form på bunnen av en gryte med kokende vann, dekk såpekassen om til en dampkoker med lokket. Tiden som kreves for å bringe dampskålen til beredskap varierer fra fem til syv minutter og avhenger av tykkelsen av masselaget i form. Smør kan utelukkes hvis skjemaet du bruker, er silikon.

Vri ferdig omelett over en tallerken. La det avkjøles til en akseptabel temperatur for å mate barnet. Hvis dampdelikatessen viste seg å være litt blek, dekorere parabolen med noen grønne erter eller tynnhakkede grønne dill.

Omelett damp

Omellegamp er veldig delikat i smak, og også sunnere enn vanlig, fordi den ikke steker. Les mer om damp omelett.

Steam omelett er et deilig og sunt frokost alternativ.

Delikat omelett uten mel, kokt på damp!

Til kosthold bruk ferske kyllingegg. Fra rå egg kokte damp eller stekte omeletter, eggerøre. Omeletter er laget av egg og melk (eller vann).

Omelett er en enkel tallerken som alle kokker til frokost. Jeg tilbyr deg en uvanlig oppskrift på denne kjente parabolen. En slik omelett "i pakken" vil sikkert likevel de små fantasiene.

Steam omelett - oppskriften er veldig enkel, og veldig original. Ofte er foreldre interessert i å lage en damp omelett for barn. Som navnet antyder, dampes dampomelet. Oppskriften på en damp omelett er bare forskjellig i matlagingen. Egg og andre ingredienser piskes, deretter helles i en form eller varmebestandig glassfat som flyter i en kokeplate. Dekk potten med et lokk og vent 10 minutter til omelet er klart. Du kan skille de hvite fra yolks og lage en protein steam omelett. Du får en veldig lett damp omelett, oppskriften på en slik damp omelett kan trygt kalles en diett.

Noen tips om hvordan å lage en damp omelett

Omelett - en gammel klassisk tallerken fra Sentral-Europa. Ifølge noen data ble det oppfunnet i Østerrike, hvor en stor mengde foreldet brød ble lagt til det. En annen versjon av omelettets opprinnelse: En spesiell oppskrift på keiser Franz Joseph 1 ble oppfunnet av en kokk fra Wien i det 19. århundre. I kjøkkenene i hele verden er det mange varianter av omelett: i Italia - frittata, i Spania - tortillas, i Japan er det ohm-ris og ohm-soba med ris og sjømat. I Frankrike blir ikke vann, melk eller mel tilsatt til en omelett. Den er tilberedt av egg, og så snart den blir tykkere, blir den umiddelbart rullet opp i et rør.

Nytten av damp omelett

Antall kalorier i "ren" omelett er 184 kcal per 100 gram. Men denne tallet øker med tillegg av andre produkter i parabolen.

Omelett inneholder næringsstoffer: kalsium, jern, lecitin, kalium, selen og lutein, samt vitamin A, D, B2, B12, B6, B9, E. Det styrker også immunsystemet, er nyttig for muskler og hodepine og styrker nervesystemet. På grunn av det høye kalsiuminnholdet bidrar omelett til å styrke tenner, bein og negler.

Steam omelett er en god frokost for barn

Det er ingen entydig mening om bruk av en omelett av barn under ett år, siden egghvite og kumelk ikke anbefales til bruk av spedbarn. Men etter et år - en omelett, og til og med dampet, ikke bare mulig, men også bør gis til barn som en kilde til vitaminer og en næringsrik, balansert frokost eller lunsj.

En omelett tilberedt i en dobbeltkoker er ikke bare sunnere enn stekt, men også smakligere. Det viser seg mye mer øm og juicier og det tar mye mindre tid å lage mat. Men for å introdusere en omelett i kostholdet til babyen, så vel som alle nye produkter, må du gradvis se på barnets reaksjon for å eliminere mulige allergier. Etter det motsatte kan du diversifisere denne retten og legge gulrøtter, courgetter eller spinat til den.

Quail egg kan bli en utmerket erstatning for kyllingegg, fra beregningen: 1 kylling egg er lik 4 vaktel egg. Steam omelett kan tilberedes i en damppanne eller i en treg kokekanne. Hver av disse alternativene har sine egne egenskaper, så vi tilbyr deg to oppskrifter for å lage en dampet protein omelett nedenfor.

Omelett dampet i en sakte komfyr

Vi presenterer oppmerksomheten oppskriften på damp omelett.

Steam Omelet Oppskrift

Innholdet i artikkelen:

Koker en omelett for et par: de finesser og oppskrifter kostholdsretter

Steam omelett - en tallerken som anbefales for barn og kosthold. Det brukes ofte til fôring av barn fra ett år, så vel som i kostholdet til personer med kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen - pankreatitt, gastritt, magesår.

Det er i en dampet omelett at alle de fordelaktige stoffene i en eggrett opprettholdes til det maksimale - vitaminer B, A, D, E, lutein, lysin, arginin, asparaginsyre, folsyre og andre.

Det finnes ingen kreftfremkallende stoffer, slagger, en overflod av kolesterol og kalorier i dampproduktet, noe som gjør parabolen egnet for forebygging av fedme, for tidlig aldring og sykdommer i hjerte-kar-systemet hos personer over 45 år. Å være grunnlaget for riktig ernæring, er eggerøre ofte til stede i sammensetningen av proteindieter for vekttap.

Cooking detaljer

  • Melk kan erstattes med kyllingbuljong eller kokt vann. Dette er mest relevant for personer som lider av intoleranse mot melkeprotein.
  • Tilsett krydder i parabolen allerede i tallerkenen. Hvis du sprinkler rikelig med omelett med krydder før matlaging, vil den varme dampen nøytralisere de fleste av dem, noe som vil føre til tap av smak.
  • For en streng diett, lag en protein omelett. En tallerken med piskede proteiner vil gi et mer mildt måltid i den aktive fasen av en diett for vekttap og ved akutt pankreatitt.
  • Når du bor i en dobbel kjele, kontroller væskenivået. I enheten uten vannstandsindikator er det nødvendig å kontrollere tilstedeværelsen hvert 20. minutt. Det anbefales også å gjøre når du lager mat i et vannbad.

Calorie steam omelet - 136 kcal, slik at ernæringseksperter velkommen inntak av måltider i kosten av å miste vekt som en morgen og ettermiddag måltid.

I en dobbel kjele

Klassisk oppskrift

Oppskriften på en omelett i en dobbeltkoker kan kalles en klassiker: det er tradisjonelt en lett og luftig omelett som blir dampet. Det er ikke vanlig å inkludere stekt pølse, skinke og krydret ost i en matrett, men fettfattig stekt ost og dampet gulrøtter vil være hensiktsmessig. Når du spiser eggerøre i en dobbeltkoker, unngår du melk fra oppskriften.

  • egg - 3 stykker;
  • melk - en halv kopp;
  • smør - en teskje;
  • salt.
  1. Rør eggene med salt og melk.
  2. Hell blandingen i en smurt bolle, og senk den inn i enheten, bake i tjue minutter.

Hvordan lage en damp omelett uten en dobbel kjele? Organiser et vannbad: Häll vann (opptil halvparten) inn i en beholder med en tykk bunn, og legg en bolle med en eggmasse inn i den, kok i 25-35 minutter med lokket lukket. Form for en omelett er bedre å ta et metall og forsmøre med olje. Viktig: bunnen av bollen skal røre vannflaten, ikke synker inn i den.

Omelett dampet uten dampboks viser seg å være frodig og øm på grunn av den ensartede oppvarmingen av parabolen, og på grunn av effekten av lave temperaturer (ikke over 100 ° C) vil alle anvendelige stoffer beholde sine egenskaper.

Det er lett å tilberede en damp omelett ved hjelp av en plastpose: hell omelettblandingen inn i den og forsiktig bundet, send den til en gryte med kokende vann. Smør omelett i 15 minutter, kutt deretter posen og server til bordet.

Med kjøtt

Oppskriften på dampkorn med kjøtt er ikke forbudt å bli supplert med hakket kjøtt eller finhakkede løk og brødsmuler. Uten å miste smaken av fatet, kan biff erstattes med kokt kyllingbryst eller magert svinekjøtt.

  • egg - 4 stk;
  • Oksekjøtt - 200 g;
  • melk - en halv kopp;
  • smør - en teskje;
  • krydder, salt.
  1. Kok kjøttet og slip det i en blender.
  2. Bland krydder, salt, egg, melk.
  3. Hell den tredje delen av omelettblandingen i skålen i dobbeltkoker og bake i 10 minutter til solid.
  4. Bland ytterligere en tredjedel av blandingen med kjøttet og hell inn i det første laget. Kok i ytterligere 10 minutter.
  5. Hell den gjenværende blandingen på toppen av massen og bake i ytterligere 10 minutter til den er kokt. Omelett er klar til å tjene.

Resultatet er en solid og delikat for magepuff omelett med kjøtt, som kan serveres til lunsj som en annen tallerken. Hvis tiden går tomt, kan alle ingrediensene blandes og bakes i ett lag - det vil være appetittvekkende, men mindre elegant. For å lage kokt omelett i en sakte komfyr, bruk "Baking" eller "Multipovar" -modus med tilberedningstiden angitt i oppskriften.

I multikookeren

Takket være "Steam" -modus er en damp omelett i en sakte komfyr ikke mindre luftig og velsmakende enn i et vannbad. For matlaging trenger du mat, form (mindre i størrelse enn skålen til enheten), og en grill for damping. Skjemaet kan være metall, keramikk, plast eller glass. Dekk det under tilberedning er ikke nødvendig. For å lage en protein omelett i en multi-komfyr, trenger egg 2 ganger mer: separer proteiner fra yolks og slå med et meieriprodukt (kefir, krem, melk), lag som en oppskrift.

  • egg - 3 stykker;
  • saltklype;
  • melk - en halv kopp;
  • tomat - 1 stk;
  • smør - 1 ts.
  1. Klipp tomaten i små terninger.
  2. Ta egg med salt og melk til glatt. Tilsett tomat og rør igjen.
  3. Smør formen med et tynt lag med smør.
  4. Hell et glass vann i skålen til multikookeren, sett gitteret og skjemaet med omelettblandingen inne.
  5. Bake i dampmodus i 20 minutter. Etter avkjøling av skjemaet, skru det opp og ned og ryste bevegelsene, plasser omelett på en tallerken.

Hvis parabolen virker for blek, dekorere den med grønne erter og friske greener. Også i kostholdet omelett i en sakte komfyr, kan du legge til grønnsaker, sopp og kokt kjøtt. I mangel av "Steam" -modus i multikjøleren kan den erstattes av "Quenching" eller "Baking" -modus med samme tilberedningstid.

For å lage eggerøre i en multi-komfyr, slå eggene i mugg, salt og, uten å blande dem med hverandre, send dem til enheten i 7-10 minutter.

Nå vet du hvordan du lager en omelett på et par - du kan bruke dampbåt, en treg kokekanne og et vannbad - i alle fall vil parabolen være deilig, delikat og diett. Med oppmerksomhet på oppskrifter av dampede retter, er det alltid lett å mate familien sunn og velsmakende.

Å velge en barnevogn er en utfordring. En god modell bør ha høykvalitets polstring, hjul med høy permeabilitet, pålitelig støtdemping, en god beskyttelseshette. Hvis dette er en walking-modell, bør det også tas hensyn til setebeltene, et beskyttende visir.

Hvilke blomster er i trenden i dag, hvorfor et jevnt antall blomster er ikke dårlig, og hvordan man lager en lys bukett, sier eieren av Tsvetaeva-verkstedet, Natalya Rodikova.

En av de mest spennende temaene for enhver kvinne er uten tvil hennes utseende. Følelsen av egen attraktivitet og femininitet består av mange faktorer, men en av hovedfaktorene her er tilstanden til kroppen vår.

Fordelene og skaden på brød. Skal jeg inkludere dem i kosthold og kosthold. Som er nyttige for å miste vekt, og som bør kastes. Caloric innhold og sammensetning av snack, utvalg og lagring.

Hva er en pluss størrelse mod, hvordan du aksepterer og elsker deg selv når du trenger å slanke og hvorfor en kvinne skal dekorere seg selv. Bloggeren og den "søte-hip" -modellen Elizaveta Sokolova snakker om livet til nydelige kvinner.

Diet omelett - hvordan lage mat i henhold til oppskrifter fra et bilde for et par, i stekepanne, en ovn og en treg kokekanne

Etter å ha lært å lage en kostholds omelett, vil du alltid bli forsynt med en velsmakende og kalorifattig frokost, med utgangspunkt i egg. Retten er veldig nyttig for kroppen, den er næringsrik og nærer godt. Å vite forskjellige matlagingskremer, vil du kunne glede din familie hver dag med en ny versjon av omelett som er vanlig for alle. Les hvordan du kan lage dette deilige diettmelet.

Er det mulig å spise en omelett på en diett

Kvinner som ønsker å gå ned i vekt og nøye overvåke deres figur, er ofte ikke sikre på om eggretter kan inkluderes i deres meny. For å få svar på dette spørsmålet, må du håndtere sammensetningen av produktet. Egg består av proteiner og fett, en liten mengde karbohydrater og vann. Kalorien av en del av gjennomsnittsstørrelsen er 157 kcal. Egg hvit inneholder minimum mengde fett og karbohydrater, det er ingen kolesterol og andre stoffer som eggeplommen er så rik på.

Å spise en omelett på en diett er tillatt, spesielt hvis det er proteinholdig. Retten er egnet for ethvert måltid, inkludert kvelden. En forutsetning for matlaging er det riktige valget av varmebehandlingsmetode. Omeletter er dampet, i en treg kokekar og mikrobølgeovn, bakt. Steking i en panne er ikke for like. Det er tilrådelig å legge til et minimum av olje eller avgjøre det helt.

Hva er en kostholds omelett

Såkalt en tallerken laget av egg eller bare proteiner, vann eller skummet melk. Kostholds omelet er et kalorimål som passer for både frokost og et fullt måltid eller en lunsj. Ideelt sett bør det gjøres på et par, i en sakte komfyr eller ovn, bør fettene brukes i et minimumsbeløp. Avhengig av oppskriften, kan grønnsaker, frukt, ost og andre produkter legges til diettretten. Hovedbetingelsen er at de er lavt kalorier.

Slik lagker du en kostholds omelett

I prosessen er det absolutt ingenting komplisert. Først blir produktene tilberedt. For å lage en kostholds omelett, slå egg med en gaffel, en visp eller en mikser med melk eller vann, salt til glatt. Det helles i en bakervarer eller til en stekepanne. Det er fortsatt måter å behandle i crock-potten og dampen. Husk noen få hemmeligheter for å få et vellykket diettmåltid:

  1. Prøv å legge til mindre olje eller kaste den helt.
  2. Salt lav kalori omelett nesten før avslutningen og legg til ganske mye.
  3. Ikke legg majones, fett surkrem. Hvis du vil gjøre det virkelig kosthold, ikke bruk noe annet enn lys, sunn grønnsaker og grønnsaker.
  4. Unngå oppskrifter med mel og semolina. Disse ingrediensene kan erstattes av en liten mengde potetstivelse.
  5. Hvis matlaging eggerøre til middag, ikke gjør det med eggeplommer.
  6. Jo mer forsiktig du slår ekornene, desto mer storslåtte blir parabolen ute. Hvis du gjør det dårlig, blir det som en pannekake.
  7. Lag en omelett om morgenen, kutt den i porsjoner, sett den i en beholder og ta den på jobb. Du får en sunn og næringsrik matbit.

Steamed protein omelett

  • Tilberedningstid: 10-12 minutter.
  • Servering: 2 personer.
  • Kalorieretter: 296 kcal.
  • Formål: kosthold.
  • Kjøkken: hjemmelaget.
  • Problemer med forberedelse: enkelt.

Smaken av protein omelett for et par kosthold egentlig liker barn. Ved konsistens kommer den ut bare fantastisk: porøs, luftig. Antall kalorier i denne parabolen er minimal, så selv på en streng diett kan du trygt ha råd til en del eller to. Skriv i din oppskriftsbok hvordan du lager en omelett for et par. Du vil elske dette fantastiske lette måltidet.

  • egg - 4 stk.
  • salt - et par klemmer;
  • rømme - 2 ss. l.;
  • smør - 20 g;
  • minimum fettmælk - 125 ml.
  1. Sett på egg hvitt før du gjør en damp omelett.
  2. Salt dem, hell i melken og forsiktig slå dem sammen for å lage en frodig hvit lue.
  3. Ta forsiktig inn i rømme, og slutte aldri å forstyrre.
  4. Kok vann, lag oppvaskene til dampbadet.
  5. Form eller bolle egnet til eggerøre, smør med smør, hell masse inn i den.
  6. Sett arbeidsstykket i badekaret og lag i 5-7 minutter.
  7. Server diettretten ved å dekorere med hakkede persille. Eventuelt kan du legge til krydder du liker.

Protein omelett i mikrobølgeovn

  • Tilberedningstid: 25 min.
  • Servering: 1 person.
  • Kalorieretter: 276 kcal.
  • Formål: kosthold.
  • Kjøkken: hjemmelaget.
  • Problemer med forberedelse: enkelt.

Muligheten for proteinomellett i mikrobølgeovnen er veldig populær blant folk som foretrekker rask og sunn mat. Gjør det veldig enkelt. På grunn av tilstedeværelsen av tomater i oppskriften, viser eggerøre seg å være utrolig velsmakende, med en liten surhet. Server et kosthold omelett, trenger absolutt varmt, garnert med friske urter. Oppskriften har hard ost. Du kan ta noen, men det er bedre å finne parmesan.

  • egg hvitt - 4 stk.
  • ost - 50 g;
  • melk - 75 ml;
  • tomat - 1 liten;
  • salt, dill.
  1. Slå hvittene flittig og gradvis legge til melk.
  2. Skal tomaten med kokende vann og fjern huden fra den. Skjær i små terninger eller skiver.
  3. Hakk litt dildrep.
  4. Tilsett tomat og grønnsaker til en godt slått eggblanding. Salt lett.
  5. Rist osten grovt.
  6. Proteinblanding satt i mikrobølgeovn med en gjennomsnittlig effekt på 6-8 minutter.
  7. Dryss med revet ost før servering.

Protein omelett i ovnen

  • Tilberedningstid: 45 min.
  • Servering: 4 personer.
  • Kalorieretter: 465 kcal.
  • Formål: kosthold.
  • Kjøkken: Italiensk.
  • Utviklingsproblemet: medium.

Protein omelett i ovnen - kostholdsrett. Det er ganske verdig et sted selv på et festlig bord, fordi det ser bare fantastisk ut. Det legger til mange friske grønnsaker, så eggerøre viser seg å være en ekte kilde til vitaminer. Hvis du vil gjøre kostholdet ditt ikke er utmattende, men variert, les hva en omelett for middag skal gå ned i vekt å gjøre.

  • grønne erter (frosset) - 0,2 kg;
  • egg - 12 stk.
  • Brysselkål - 260 g;
  • salt - 4 klemmer;
  • hvitløk - 1 stk.
  • persille - en liten haug;
  • malt svart pepper - 2 kniver;
  • olivenolje - 4 ss. l.;
  • Bulgarsk pepper - 2 stk.
  • melk - 0,4 l.
  1. Vask alle grønnsaker, klapp tørr. Kål skåret i halvdeler, løk - tynne kvartaler i ringer, og pepper inn i strøer.
  2. Varm litt vegetabilsk olje i en skillet. Stek løkene til å myke. Etter et par minutter legger du ut erter. Smør i 5 minutter.
  3. Sett brusselspirene. Bland og kok ytterligere 5 minutter.
  4. Slå de hvite med saltet, til slutt legge til melk, pepper det til slutt.
  5. Legg hakkede greener i eggmælksmassen.
  6. Sett alle grønnsaker i form. Hell den melkefulle eggblandingen.
  7. Plasser i ovnen, oppvarmet til 190 grader. Kok i 25 minutter.

Kosthold omelett i en sakte komfyr

  • Tilberedningstid: 35 min.
  • Servering: 1 person.
  • Kalorieretter: 195 kcal.
  • Formål: kosthold, frokost.
  • Kjøkken: Fransk.
  • Utviklingsproblemet: medium.

Forbereder en kostholds omelett i en sakte komfyr, vil du gi deg en solid og sunn frokost. Denne retten er veldig velsmakende, ser utrolig appetittvekkende. I tregkokeren stiger eggblandingen perfekt, blir frodig og høy. Ifølge oppskriften i kostholdet er det foreslått å sette tomater, men hvis du ikke er en fan av dem, kan du bruke bulgarske pepper eller courgette ringer.

  • egg - 3 stk.
  • pepper, salt;
  • melk - 45 ml;
  • smør - 1 ts;
  • tomater - 1 medium;
  • basilikum - 30 g;
  • sauost - 30 g
  1. Smør pannen med olje.
  2. Tomat vaske, tørk og kutt i små terninger. Sett i en bolle. Ørret med hakkede basilikum.
  3. Slå på "Frying" -modusen og lag grønnsaker med greener i ca 7-10 minutter med lokket åpent.
  4. Smør eggene grundig, og legg til etter hvert melk. Hell den resulterende blandingen av grønnsaker og bland.
  5. Salt, pepper. Hell den revet osten (du kan knuse osten med hendene).
  6. Sett "Baking" i 20 minutter. Etter pipet, fjern parabolen ved å skru den over med en stor flatplate. Serveres varmt, garnert med friske urter.

Omelett uten smør

  • Tilberedningstid: 20 min.
  • Servering: 2 personer.
  • Kalorieretter: 315 kcal.
  • Formål: kosthold, frokost.
  • Kjøkken: hjemmelaget.
  • Problemer med forberedelse: enkelt.

Hvis du har en panne med et godt non-stick belegg hjemme, kan du lage en flott omelett uten smør. Det viser seg utrolig velsmakende, inneholder ikke fett, som er så redd for alle å miste vekt. Hvis du ønsker å diversifisere oppskriften, kan du legge til kostholdsretten med lavmett ost, grønnsaker som du liker. Slike eggerøre kan serveres både til frokost og til middag.

  • egg hvitt - 6 stk.
  • melk - 4 ss. l.;
  • salt, pepper;
  • brus - klype.
  1. Smør hvittene grundig med et lite salt. Tilsett melk gradvis, en spiseskje.
  2. Skriv soda inn i massen. Salt, pepper. Rør godt igjen.
  3. Sett en ren griddle med et ikke-klistret lag på middels varme.
  4. Hell på eggblandingen og dekk umiddelbart med et lokk.
  5. Etter en stund, reduser varmen til minimum. Ikke åpne dekselet.
  6. Kok i 10-12 minutter. Serveres, drysset med hakkede persille.

Omelett oppskrift i pannen

  • Tilberedningstid: 35 min.
  • Servering: 4 personer.
  • Kalorieretter: 612 kcal.
  • Formål: kosthold, frokost.
  • Kjøkken: Europeisk.
  • Utviklingsproblemet: medium.

Den opprinnelige oppskriften på en dietisk omelett i en panne skal noteres av alle tilhengere av et sunt kalorimål. Denne parabolen er ideell for en diett frokost eller lunsj. I komposisjonen er det grønnsaker: løk, blå, kirsebærtomater, bulgarsk pepper. Hvis noe fra denne listen du ikke bruker, kan du ekskludere eller erstatte. For eksempel, når du lager en tallerken for et barn, legg til bare tomater og det er det.

  • egg hvitt - 16 stk. (eller 8 hele egg);
  • pepper, salt;
  • spinat - 200 g;
  • Jalta løk - 2 stk.
  • kirsebærtomater - 8 stk.
  • Bulgarsk pepper - 2 stk.
  • Aubergine - 2 stk.
  1. Skyll alle grønnsaker med kaldt vann og tørk. Rengjør dem, og kutt alt i de samme små kuber.
  2. Grind spinat.
  3. Vegetabilsk blanding er delt inn i to like halvdeler. En av dem stek et par minutter i en tørr skillet.
  4. Ekorn pisker i et frostskum med salt. Pepper, du kan legge til de krydder du liker.
  5. Hell proteinskummet i stekt grønnsaker og dekk umiddelbart med et lokk.
  6. Kok over lav varme. Når massen griper på toppen, legger du forsiktig ut den andre halvdelen av grønnsakene.
  7. Lukk og stek i et par minutter.
  8. Server, skåret i porsjoner, eller rullet opp.

Vegetabilsk omelett

  • Tilberedningstid: 25 min.
  • Servering: 2 personer.
  • Kalorieretter: 427 kcal.
  • Formål: kosthold, frokost.
  • Kjøkken: Gresk.
  • Utviklingsproblemet: medium.

Etter frokost, en vegetabilsk omelett diett, får du et ansvar for livskraft og godt humør for hele neste dag. Det er veldig frodig, appetittvekkende og vil appellere til alle mennesker som elsker lys, men velsmakende mat. Slike eggerøre er laget i ovnen, og ikke i stekepanne, derfor inneholder den det minste antall kalorier. Krydder i diettretten kan legge til noen, viktigst, ikke tette smaken av friske grønnsaker.

  • melk - 1 kopp;
  • salt, krydder, pepper;
  • egg - 4 stk.
  • hard ost - 200 g;
  • gulrøtter - 2 stk.
  • courgette - 0,4 kg;
  • Bulgarsk pepper - 2 stk.
  • purre - 1 stengel;
  • brokkoli - 0,4 kg.
  1. Vask grønnsaker, tørk. Peel gulrot, courgette, pepper fra frøene. Alle grønnsaker kuttes i små terninger av samme størrelse.
  2. Legg en tørr stekepanne på brannen. Når det varmes opp, stek gulrøtter, courgetter, pepper og purre uten olje i sin egen juice i 5 minutter.
  3. Legg til brokkoli. Hell i litt vann, la det tørke i fem minutter.
  4. Flytt grønnsakene til en bakervarer.
  5. Smør eggene med salt. Tilsett gradvis melk. Når massen blir frodig, pepper den, tilsett krydder.
  6. Hell eggblandingen i form av grønnsaker.
  7. Forvarm ovnen til 190 grader. Sett inn kostholdsskålen og lag i en kvart time. Et par minutter før du slår av, dryss med revet stor ost.

Omelett med hytteost

  • Koketid: en halv time.
  • Servering: 2 personer.
  • Kalorieretter: 296 kcal.
  • Formål: kosthold, frokost.
  • Kjøkken: hjemmelaget.
  • Problemer med forberedelse: enkelt.

Kostholds omelett med hytteost kan inkluderes selv i barnas kosthold, fordi det er tilberedt fra produkter som er svært gunstige for kroppen. Den er stekt i en skillet med olivenolje, men hvis din har et non-stick lag, så kan du ikke smøre det i det hele tatt. Server denne parabolen må være varm, med et stykke fullkornsbrød og en kopp aromatisk urtete.

  • egg hvitt - 6 stk.
  • salt, krydder;
  • lavt fett hytteost - 0,4 kg;
  • olivenolje - 1 ts;
  • dill og persille - en halv haug;
  • Grønn løk - 10 fjær.
  1. Vask og tørk grønnsaker, løk.
  2. Protein gni i et frostskum med en liten mengde salt. Du kan gjøre det med en gaffel, men det er mer praktisk å bruke en visp eller en mikser. Legg til ost. Spice opp.
  3. Hak den grønne løk og bland med egg-ostemasse.
  4. Varm opp pannen. Smør det med en liten mengde olivenolje.
  5. Hell ostemasse-massen i pannen, dekk umiddelbart med et lokk.
  6. Kok over en minimumsvarme på 10 minutter. Fjern fra varme. Hold i et par minutter under lokket.
  7. Server diettretten i porsjoner, dryss med hakkede greener.

Omelett i en pakke

  • Tilberedningstid: 45 min.
  • Servering: 1 person.
  • Kalorieretter: 168 kcal.
  • Formål: kosthold, frokost.
  • Kjøkken: hjemmelaget.
  • Utviklingsproblemet: medium.

Du kan lage en interessant kostholds omelett i en pakke, ikke bare hjemme, men også "i feltet". Det kan lett tilberedes i nærvær av en pott og en brann. Stekt egg går luftig, i bokstavelig forstand av ordet, smelter det i munnen. For matlagingsprosessen må du bruke rene, tette cellofanposer som er fri for skade, ellers vil eggmassen bare strømme inn i vannet.

  • egg - 6 stk.
  • salt;
  • melk - to tredjedeler kopp;
  • Nederlandsk ost - 0,2 kg;
  • pepper, salt.
  1. Hell i en stor gryte litt mer enn halvparten av vannet og kok det på ovnen.
  2. Smør eggene med salt. Når massen blir frodig og dekket med skum, begynner du å hælde i melk.
  3. Rist osten fint. Gå inn i eggmassen, bland. Salt og pepper.
  4. Sett to poser på en dyp plate eller kopp slik at de danner en pose. Hell i eggostblandingen.
  5. Sett forsiktig sammen kantene på pakkene, bind dem med et brevpapir eller bare et bunt.
  6. Legg billetten i kokende vann og lag i 20-30 minutter.

Slik lager du en damp omelett

Forberedelse: 15 minutter

Oppskrift på: 1 servering

Nesten hver av oss vet hva en omelett er, og mer enn en gang spiste denne enkle parabolen. Forbered det på en rekke måter, med alle slags tilsetningsstoffer grønnsaker og kjøttprodukter. Jeg vil dele med deg en dampet omelettoppskrift. Steam omelet er populært i kosthold og barnemeny. Navnet på fatet snakker allerede om matlagingsmetoden - dampet. Denne omelett er praktisk å lage mat i porsjoner. Hyppigst legger han ikke seg bak veggene av de retter som den er tilberedt til, så de serverer skjeer og spiser en slik omelett. Jeg ønsket også at parabolen skulle holde sin form, for å være hel, ikke et stykke. Jeg satte en bolle der jeg lagde et par eggerøre med klamfilm, og denne metoden tillot meg å fjerne parabolen fra bollen. Eggerøre hadde en jevn. Men jeg tenkte ikke på et annet øyeblikk. Eggmassen vokser veldig aktivt og det trenger et sted. Min bolle var ikke veldig høy, så min tallerken hvilte på lokket. Og nå om oppskriften på damp omelett.

Hvordan lage en omelett dampet

Folk som holder seg til et sunt kosthold og lager mat til et par, kan fylle opp sin kokbok med en oppskrift på damp omelett. Det kan serveres med dampet grøt eller grønnsaker. I alle fall er det ikke bare sunt, men også veldig velsmakende mat.

ingredienser

  • Egg - 2 stk.
  • Melk - 3 ss
  • Salt - å smake

Steg-for-steg oppskrift

For en porsjon av omelett trenger to egg, tre skjeer med melk og en visp av salt.

Bryt egg i en bolle, tilsett melk, salt etter smak. Bland alt. Egg og melkeblanding er klar.

Ta en bolle eller en dyp bolle og gryte hvor du kan legge en bolle. Pannen må være stor slik at piala er fri for å passe inn i den. I en bolle, legg klamfilmen tett mot veggene og hell blandingen.

Hell vann i en kasserolle av riktig størrelse og la den koka.

Når vannet koke, dyp bollen i gryten. Dekk, reduser varmen og kok i 7-10 minutter.

Omeletten vokste høyt, men da jeg løftet lokket, falt det litt før øynene mine.

Klar omelett dampet ut av pannen, fri fra film og tjene i form av varme.

  • Kalorier: 16 kcal
  • Fett: 0,2 g
  • Karbohydrat: 2,5 g

Jeg ønsker deg god appetit!

Liker oppskriften? Del med vennene dine!

Jeg ville være takknemlig hvis du deler med venner. Dette er veldig enkelt å gjøre: klikk på de sosiale nettverksknappene og del med vennene dine. Og ikke glem å legge til favorittbokmerket ditt.

Lignende Artikler Om Pankreatitt

Årsaker og behandling av gastrisk distensjon

Hver dag spiser vi mat som gir kroppen vår med alle nødvendige elementer for eksistens. Veldig bra, når adopsjon av visse retter og den videre prosessen med assimileringen deres ikke ledsages av ubehag.

Slik lærer du om tilstanden i helsen av bukspyttkjertelen

Underernæring, alkohol og røykingstester, ukontrollert inntak av medisiner, fører ikke til umiddelbar død. De forårsaker akutt eller kronisk inflammatorisk og noen ganger svulstprosess i bukspyttkjertelen, noe som forårsaker diabetes.

Kan mushrooms være tilgjengelig for pankreatitt?

Mushroom har en delikat smak og en behagelig aroma. Disse soppene er rik på protein, som inkluderer essensielle aminosyrer. Med høy næringsverdi er de lavt kalorier og har en masse nyttige stoffer.