Hoved~~Pos=Trunc Mat

10 av de mest delikate kremsuppene fra hele verden. Legg til variasjon på menyen din!

Kremssuppe er en tradisjonell europeisk rett som nylig har begynt å vinne popularitet hos oss. Denne versjonen av den første parabolen er perfekt til lunsj eller en lett middag, fordi den er godt absorbert av kroppen og inneholder ikke mye kalorier. I tillegg er kremsuppe en utsøkt og meget velsmakende rett verdt det høyeste kjøkkenet!

Det er derfor "Jeg har gjort det med mine egne hender" forberedt 10 varianter av kremsuppe, som er rett og slett umulig å ikke prøve!

Kald spansk salmorejo suppe

INGREDIENSER

  • 800 g tomater
  • 200 g bedervet hvitt brød
  • flere hvitløksklær
  • 250 ml vann
  • salt, pepper og olivenolje til smak

MATLAGING

    1. Klipp brødet i terninger, klipp av skorpen og dekk det med et glass vann. La i en halv time, slik at vannet absorberes godt i brødet. Nå må du skrelle tomater. For å gjøre dette, fyll dem med kokende vann i 3 minutter slik at huden ligger bak. Klipp tomatene i terninger og slip dem i en blender sammen med brød og hvitløk.
    2. Hell 50 ml olivenolje. Sett blandingen i 2 timer i kjøleskapet, etter å ha dekket det med klamfilm. Før du serverer, legg til noen skiver skiver egg og litt skinke til suppen.

Pea Cream Soup Bacon

INGREDIENSER

  • 250 g peas
  • 70 g røkt bacon
  • 1 løk
  • 1 gulrot
  • flere hvitløksklær
  • 3 ss. l. olivenolje
  • 1 liter kjøttkraft (vegetabilsk eller kjøtt)

MATLAGING

Først må du suge erter i kaldt vann i minst 3 timer. På denne tiden steker de skivede løkene, hvitløk og gulrøtter i olivenolje, legg til baconet og litt mer hold pannen på brannen, rør ingrediensene hele tiden. Skyll erter og legg dem i pannen med grønnsaker og bacon. Hell alt kjøttkraft og koke i ca 60 minutter.

Soppkremssuppe

INGREDIENSER

  • 500 g mushroom
  • flere store poteter
  • 700 ml vann eller vegetabilsk kjøttkraft
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 stek persille
  • 50 ml krem
  • 30 g smør
  • salt og pepper etter smak

MATLAGING

    1. Skyll og rengjør sopp (om nødvendig). Klipp dem. Skal poteter og kutt i små terninger. Smør smørret i en kasserolle, legg den i finhakket løk, poteter og hvitløksklær. Det er nødvendig å studere ingrediensene på lav varme i 10 minutter, og til jevnlig legge til kjøttkraft eller vann.
    2. Deretter legger du til sopp og kropper i ytterligere 10 minutter. Fjern deretter pannen fra varmen, fjern hvitløk og tilsett salt og pepper. Hell gjenværende kjøttkraft og hakk suppen til ønsket konsistens med en blender. Hell kremet og hell den hakkede persilleen. Sett potten tilbake på brannen, og rør under kokning. Dekorer med ferske sopp og en stek persille.

Vegetabilsk kremsuppe

INGREDIENSER

  • 600 g poteter
  • 100 g purre
  • 100 g gulrøtter
  • 500 ml melk
  • salt, pepper etter smak
  • grønne løk
  • 500 ml kjøttkraft (eller bare vann)
  • 1 ss. l. olivenolje
  • muskat

MATLAGING

Dice løk og gulrøtter og legg dem i en panne i olivenolje over lav varme i ca 15 minutter. Skjær potetene i terninger. Legg deretter en kasserolle, hell mel og salt. Kok til potetene er klare. Deretter måler du med en blender. Tilsett gulrøtter og purre, buljong eller vann til gryten, saltet og kok på lav varme i ca 10 minutter. Server suppen, dryss den med løk.

Kremssuppe med agurk og yoghurt

INGREDIENSER

  • 2 store friske agurker
  • 800 ml vegetabilsk eller kjøttbuljong
  • 3 ss. l. olivenolje
  • 1 løk
  • dill
  • malt svart pepper
  • 100 ml yoghurt
  • skall av en sitron
  • 4 ss. l. naturlig yoghurt, en gjeng med fersk dill for dekorasjon

MATLAGING

Finhakk dill og løk, og agurk kutt i terninger. Legg løk og stek i en gryte i noen minutter, og legg til olivenolje. Legg agurken på pannen og rør noen minutter. Hell deretter kjøttkraft, legg til zest og dill. Det er nødvendig å lage mat i 20-25 minutter på lav varme. Etter det, la suppa avkjøle og grind alt med en blender. Vley yoghurt, salt og pepper. Når du serverer, dekorere med en dråpeflis.

Fransk suppe porsjon parmentier

INGREDIENSER

  • 250 g purre
  • 750 g poteter
  • 500 ml kjøttkraft
  • 200 g krem
  • 3 ss. l. olivenolje
  • salt og pepper etter smak

MATLAGING

Finhakk løkene og stek det i noen få minutter i olivenolje i en kasserolle. Legg til litt kjøttkraft og mascara i ytterligere 5 minutter. Legg poteter i en gryte og hell den resterende kjøttkraft. Kropp 15-20 minutter, til potetene er myke. Mørk deretter med en blender, hell i krem ​​og bland godt sammen. Wari 5 minutter. Når du serverer, dryss med revet parmesan eller grønnsaker.

Spinatkremssuppe

INGREDIENSER

  • 250 g spinat (fersk eller frossen)
  • flere mellomstore poteter
  • 500 ml kjøttkraft eller vann
  • 200 g krem
  • 3 ss. l. olivenolje
  • 1 løk
  • salt og pepper etter smak

MATLAGING

Kut spinat og hakk løkene fint. Skjær dem i en panne i olivenolje i 5-7 minutter. Slip deretter løkene med spinat i en blender og legg til en liten buljong. Klipp poteter i kopper, kok dem og slip dem med en blender. Kombiner alle ingrediensene i en gryte og kok i 5 minutter. Tilsett krem, salt og pepper. Du kan dekorere med greener og croutons.

Gresskar Kremsuppe

INGREDIENSER

  • 600 g gresskar
  • flere store poteter
  • 1 l av grønnsak eller kjøttboks
  • 1 løk
  • 2 ss. l. olivenolje
  • 200 ml krem
  • salt
  • Zira

MATLAGING

Peel poteter og gresskar og kutt i terninger. Broth dem separat. Finhakk løk og stek det i olivenolje. Kombiner alle ingrediensene, legg til kjøttbøllen og grindblenderen. Hell kokende vann over Zira og la det brygge i 15 minutter. Stamme og legg til suppe. Hell kremkoking i ytterligere 5 minutter.

Kyllingkremssuppe

INGREDIENSER

  • 600 g kyllingfilet
  • 2 gulrøtter
  • 1 løk
  • 40 g brødsmuler
  • 1,5 liter vann
  • 100 ml krem
  • muskatmos, løvløk, nelliker, pepper

MATLAGING

Skal grønnsakene og legg dem sammen med kyllingbrystet i pannen. Tilsett krydder og tilsett vann. Kok til kjøtt og grønnsaker er klare. Nå få brystet og slip det, behandle buljongen. Legg brødkrummene i pannen og hell over buljongen. Slå på brannen og koke for å tykke suppen, ikke glem å røre hele tiden. Tilsett kylling og slip alt med en blender. Hell kremet, tilsett salt, pepper og krydret med muskatmos.

Med linser

INGREDIENSER

  • 250 g linser
  • 500 ml kjøtt eller vegetabilsk kjøttkraft
  • 50 ml krem
  • 3 ss. l. olivenolje
  • 1 løk
  • 1 gulrot
  • salt, pepper etter smak

MATLAGING

Vask linser, dekk med vann og kok i ca 60 minutter. Finhakk grønnsakene og rør dem i olivenolje. Hell de tilberedte linsene med buljong, legg til grønnsaker, salt, pepper og slip med en blender. Hell i kremet, og rør under kokning.

Disse suppene er verdt å prøve minst en gang i livet for å forelske seg i dem for alltid. De vil erobre alle med sin smak og delikat aroma!

Kremssuppe

Kremssuppe er en type kremsuppe. Oppskriften på fløtesuppe er ikke mye forskjellig fra oppskriften på fløtesuppe, bortsett fra at i oppskriften på fløtesuppe, er en større prosentdel krem ​​eller melk. For tilberedning av suppe-krem er også prekoking, knust, deretter tilsett eller buljong, eller melk eller krem. For å lage kremssuppe, f.eks. Fra grønnsaker tykkere, tilsettes mel til det, som er stekt i smør og deretter forsiktig fortynnet med væske. Velg en oppskrift og lag en mild krem ​​suppe med en kremaktig smak, som ikke skammer seg for å lage mat for ferien.

Fennikelkremssuppe

Fennikelkjøttet er saftig og sprø, noe som er vanskelig å sammenligne med andre grønnsaker. Fennikel er spist rå, lagt til salater, stuet, serveres med kjøtt og fiskeretter i form av en sidefat og saus. Og tilbereder også lette og sunne supper. Spesielt pop.

Krem av brokkoli og grønne bønner

Bedøvelse tykk kremsuppe av brokkoli og grønne bønner vil appellere til alle elskere av grønnsaksuppe. Suppen er bare perfekt for et fullt måltid. En av fordelene med oppskriften er enkelheten og hastigheten på matlagingen. Bare 30-40 minutter og appetitt.

Tomatkremsuppe med fisk

Mange husmødre er kule nok til å behandle fisk som en base for suppe. Det virker som, bortsett fra fisk bouillon suppe, kan ingenting tilberedes. Dette er imidlertid ikke tilfelle. Fisken går bra med både kremaktig smak og tomat. Vi tilbyr oppskrift tomater.

Kremet fløyelsuppe med kantantereller

For kremaktig suppe velute med kantareller først forberede rou (roux). Det er så godt oppvarmet, til en behagelig krem, mel i smør. Franskene gjør så ofte for å gjøre suppene fløyelsagtige. Kantarellene er bare stekt i en kremaktig mas.

Sommersuppe med mushrooms og grønne erter

Alle vet at maten må være balansert. Og om sommeren er det lettere enn noensinne å holde seg til balansen. For eksempel lage en kremsuppe med sopp og grønne erter i denne oppskriften. Ingen fortykningsmidler, minimumsfett, ingen melk og krem. Just.

Kremet zucchini-kremsuppe

En god oppskrift på en delikat suppe av moset courgette med krem ​​og ost. Oster kan tas noe - durum, behandlet eller, som jeg, med blå mugg. I stedet for kjøttkraft kan du koke courgetter i vann..

Blomkålpuré suppe (veloute eller dubarry suppe)

Oppskriften på blomkålpuré suppe er tilskrevet favoritt av King Louis XV - grevinne Du Barry. Derav det andre navnet på denne fløtesuppe. De sier at det var takk for henne at blomkålskålen dukket opp på den franske retten. Prosciutto suppe oppskrift.

Kremssuppe med tomat og gulrotkrem

Kremssuppe med tomat og gulrot anbefales å bli servert med hvitløk, croutoner, rømme og grønnsaker. Puree supper er veldig næringsrike, kroppen absorberer raskt og enkelt. Denne suppen er utarbeidet i henhold til teknologien til profesjonell kokebok 1957.

Selleri suppe

Suppe av selleripuré er ikke helt vanlig smak, men jeg er sikker på at du vil like denne nye smaken. Krem bløder smaken av selleri, og potet legger til tykkelse. Ellers er alt som vanlig - en delikat, tykk kremssuppe som kan erstatte lunsj.

Oliven & Oliven Creamsuppe

Den suppe av mosede oliven og oliven er en lett suppe i alle henseender, både i matlaging og i kalorier. Passer som startbilde før hovedretteren. Suppen serveres varm med biter av hvitløk baguette. Jeg strømmet fra en krukke til hver gjest i supper.

Spicy Pumpkin Creamsuppe

Krydret gresskarpuresuppe er en tradisjonell høstfat. Gresskar går bra med krem ​​og krydder. Kardemomme, kanel og en liten mengde sukker vil legge til en helt ny smak til fløtesuppe og gurkemeie øke lysstyrken..

10 deilige kremsupper fra hele verden

For å diversifisere din daglige meny, er det ikke nødvendig å lage Peking duck eller en slags foie gras. I stedet for den vanlige såkalte gjennomsiktige suppen, kan du lage en kremsuppe eller fløtesuppe. I kostholdet er denne parabolen fortsatt sjelden, og likevel har den mange variasjoner.

AdMe.ru drar allerede.

Hvitbønnekremssuppe

Det vil ta:
hvite bønner - 500 g
løk - 100 g
olivenolje - 50 g
vann - 500 ml
salt, krydder
grønt

Soak bønner i kokt kaldt vann, og kok deretter til klar i 30-40 minutter.
Varm olivenoljen i en panne, tilsett løk kuttet i små kuber og stek til krustet.
Tilsett løk, salt og krydder til bønner, kok i 5 minutter, bland med en blender til det er glatt.
Bring den ferdige suppen til koking, hell i en dyp plate og pynt med greener.

Brokkoli Kremsuppe

Det vil ta:
grønnsak eller kylling bouillon - 1 l
brokkoli - 500 g
ørretfilet - 800 g
gulrøtter - 1 stk.
mel - 1 ss. l.
krem med 10% - 400 ml
smør - 1 ss. l.
sesam - 1 ss. l.
kanel
en klype muskatnøtt
klype paprika
klype marjoram
persille
salt, pepper etter smak

Mens vegetabilsk eller kyllingbuljong blir tilberedt, bør du lage ørret. Sett filetene i folie, krydret med kanel, paprika, marjoram, salt, pepper og bake i ovnen i 30 minutter ved 200 ° C.
I vannet koker gulrøtter i stykker i 4 minutter, deretter tilsett brokkoli og kok i ytterligere 6 minutter. Grønnsaker brettes i en kolander, legg i en gryte, legg til buljong, knead med en blender til glatt. Legg til kanel, muskatmos, salt, pepper.
For å lage sausen smelter du et stykke smør i en panne, hell en spiseskje mel, bland og stek. Hell kald krem ​​og bring til tykkere. Hell den ferdige sausen i gryten med suppen og blenderen til den er glatt. Deretter setter suppen på brannen, varme godt, men ikke koke.
Server med bakt ørret, pynt med persille og dryss med sesamfrø.

Soppkremssuppe

Det vil ta:
vegetabilsk buljong - 500 ml
mushroom - 400 g
store løk - 2 stk.
gulrøtter - 1 stk.
selleri stilk - 1 stk.
hvitløk - 3 fedd
timian - 5 sprigs
hvitvin - 250 ml
35% krem ​​- 3/4 kopp
gressløk - 4 fjær
olivenolje
salt, pepper

Skal løkene, kutt i halvringer og stek i olivenolje over middels varme i 25-30 minutter.
Hakk hvitløk, kutt gulrot i stykker, selleri - i skiver. Legg til en sopp for dekorasjon, klipp resten i 4-8 stykker.
Varm en tykkbunnspanne over middels varme, stek gulrøtter og selleri til det er mykt, tilsett deretter hvitløk og sopp og simer i 5 minutter, omrør ofte.
Hell vin i en gryte, legg til timian og kok opp. Kok i 5 minutter, hell deretter i vegetabilsk buljong, tilsett stekt løk og fortsett å lage suppen til væsken har fordampet to ganger. Salt og pepper.
Fjern deretter pannen fra varmen og hakk suppen med en blender, varm suppen på brannen, hell i krem ​​og varm den igjen uten å koke.
Serveres med skiver mushroom, parmesan og grønt.

Asparges krem ​​suppe fra Le Cordon Bleu

Det vil ta:
laurbærblad
persille - 5 sprigs
krem 35% - 50 ml
smør - 40 g
poteter - 1 stk.
Hvit asparges - 250 gr
kylling bouillon - 400 ml
purre - 1 stengel
timian - 3 sprigs

Skal den tynne aspargesen, skjær av de nederste grove spissene, bind stengene. Dyp en haug i kokende, lett saltet vann og kok, snu fra tid til annen, i 7 minutter. Skift asparges i en bolle med isvann.
Tie en haug med grønne purreblader, persille stengler, tørr timian og laurbærblade i en haug (gjeng med garni) med bomullstråd.
Den hvite delen av purre klippes i tynne ringer. Peel poteter, grov hogge. I asparges kutt toppene og sett til side, og skjær stilkene i små stykker.
Smør smør i en gryte, stek, omrør, purre, 3 minutter. Legg til stykker aspargesstamler, hell i varm kjøttkraft. Kok.
Legg poteter og en bukett garni i potten. Salt, pepper og lag i 45 minutter.
Fjern fra buken en bukett garni. Suppe pour i en blender og slip til en tilstand av potetmos. Gni gjennom en sigte inn i en ren panne.
Hell i kremsuppe, bland. Legg pannen på høy varme, la det koke. Sett asparges topper i suppen. Varm alt sammen i 1-2 minutter.

Blomkål med kylling

Det vil ta:
blomkål - 500 g
kyllingfilet - 200 g
krem med 20% - 100 ml
rå røkt bacon - 50 g
grønne erter - 80 g
hvitløk - 1-2 kryddernøkler
salt, sort pepper
olivenolje - 2 ss. l.

Kok kyllingfileten til ferdig, tørk buljongen, finhakk fileten. Kok deretter blomkålen. La en liten buljong (ca. 100 ml).
Sett kål, kyllingfilet i skålen til blenderen, hell i kjøttkraft, tilsett salt til smak, slip til homogenitet.
Varm kremet, kok ikke, hell i en blender og hakk igjen.
Hakk hvitløk, kut baconet i små terninger eller strimler. Varm gryten, hell i olivenolje, legg til bacon, brun. Etter 3 minutter legger du hvitløk, kok, omrør, 2 minutter.
Legg til grønne erter i gryten og kok i ytterligere 2 minutter, rør om og om.
Hell fløyen på platene, dekorér med stekt bacon og erter.

gazpacho

Det vil ta:
tomater - 450 g
løk - 1 hode
agurker - 1 stk.
Hermetisk pepper - 1 stk.
Tomatjuice - 3 glass
koriander (koriander) - ½ kopp
rødvineddik - 0,3 glass
olivenolje - ¼ kopp
tabasco saus

Skal tomater med kokende vann og skrelle, deretter halve kuttet i små biter. Klipp halvparten av agurk og løk, legg alt i en kombinasjon, legg til rød pepper og slip til puré.
Hell i en bolle, legg til tomatsaft, hakkede koriander, eddik, olivenolje og noen dråper Tabasco saus, bland godt.
Fra de resterende tomatene, fjern frøene og kutt i små terninger. Bare kutt agurk og løk. Legg alt til suppen. Salt, pepper og kjøleskap.

Kald Avokado og Zucchini-suppe

Det vil ta:
stor courgette - 1 stk.
avokado - 2 stk.
halv sitronsaft
drikker yoghurt - 1 kopp
mynte
bakket cumin
koriander
allehånde
salt
olivenolje - 1 ss. l.

Courgetter kuttes i 1,5 cm tykke stykker. Drypp med sitronsaft, dryss med krydder, bland og sett i dobbeltkoker. Kok til det er mykt i ca. 10 minutter. Kjøle helt.
Mål 1 kopp væske som er igjen i dobbeltkoker etter matlaging av kucus, avkjøl og sett i fryseren i 1 time.
Skal avkjøttene, hakk tilfeldig, dryss med den resterende sitronsaft og smør, sett i en blender. Legg courgette og yoghurt, slå til glatt.
Fjern stengene fra mynten, la noen blader til dekorasjon, hakk resten og legg i en blender. Hell i den avkjølte courgettskokende væsken og slå til den er homogen igjen.
Hell suppen over de avkjølte platene, dryss med olivenolje, krydret med pepper og garnér med mynteblader. Server umiddelbart.

Rødkremssuppe

Det vil ta:
vegetabilsk buljong - 1 l
rødbeter - 2 stk.
gulrøtter - 1 stk.
poteter - 1 stk.
løk - 1 stk.
grønt eple - 1 stk.
hvitløk - 2 fedd
Kefir - 1,5 glass
fettfattig rømme - 5 ss. l.
brunt sukker
dill
olivenolje
salt

For å lage mat vegetabilsk buljong, er det nødvendig å bake gulrøtter, persille rot, løk og purre i ovnen lett. Legg dem i en gryte, legg til 2-3 stengler selleri, hell kaldt vann. Kok med lavt varmeeffekt, salt, legg noen erter allspice og kok over en minimal varme under lokket fra 30 minutter til en time.
Sett biter i folie og bake ved 180 ° C til det er mykt. Skjær potetene i små terninger, hogk løk, grøt gulrøtter. I en stekepanne i olivenolje over middels varme, stek løkene til gjennomsiktighet, legg gulrøtter, bland og kok i ca 5 minutter. Ta kokongen i kok, legg gulrøtter med løk og poteter i den, kok til potetene er klare.
Rengjør rødbeter og kutt i små terninger, legg til gryten med kjøttkraft og varme i 3-5 minutter. Slå blandingen med en blender til uniform, avkjøl til romtemperatur, tilsett kefir, salt, sukker (hvis beten er usøtet).
Fjern kjerne av eplet, hugg massen sammen med skallen med en blender. Grind dilden og bland med appelsince og rømme. Server suppe ved romtemperatur eller kjølt ved å legge 1-2 spiseskjeer med eple-surkremblanding til hver plate.

Kremssuppe

Kremssuppe - en type første kurs, som er preget av tykkelse og ensartethet. Les mer om kremsuppe.

Hvis en av dine favorittmatvarer er ost, blir denne ostesuppe med grønnsaker og grønnsaker definitivt en av de mest favorittretterne. Gjøre ost krem ​​suppe fra behandlet ost.

Ekstremt sunn kyllingfiletsuppe med grønnsaker, krem ​​og egg. Genial i sin minimalisme, enkel å forberede, lys og samtidig mette i lang tid.

For et år siden jobbet jeg til fordel for catering og så på en av institusjonene der jeg jobbet, oppskriften på en veldig populær krem ​​soppesuppe. Denne salget har alltid hatt svært høye karakterer. Og med god grunn vil jeg legge merke til. Suppen er veldig veldig øm og velsmakende, med en utpreget sopp smak. Kokesuppe med sopp er veldig enkel.

Enkel, rask, favoritt alle parabolen - potetmos med sopp! Wand for travle husmødre.

Lekkert soppkrem suppe med sopp og poteter, med en delikat tekstur. Potet-soppkrem suppe er velsmakende, raskt og enkelt!

Oppskrift på tykk suppe med kyllingfilet og krem.

Delikat krem ​​suppe med courgette med smeltet ost.

I dag skal vi lage en uvanlig potetsuppe med røkt bacon. Potet suppe er veldig nærende, velsmakende og duftende. Kokeprosessen er enkel og tar minimum tid!

Ertesuppe har lenge vært populær og elsket av mange. Kanskje vil du like denne oppskriften på en velsmakende ertesuppe?

Vishisuaz - Fransk potetløkesuppe, som er kokt i buljong med krem.

Kremssuppe av brokkoli og spinat - øm, lett, meget velsmakende, uten tvil vil du snakke med fans av grønnsaksoppe.

Sunn, velsmakende og næringsrik rosebesuppe, utarbeidet av de tilgjengelige produktene. Kremssuppe har en behagelig fløyelsaktig tekstur, attraktiv lysfarge og, selvfølgelig, en god delikat smak.

Denne suppen ser så imponerende ut at den kan serveres til våre kjære gjester. Dessuten er kremsuppet av courgette ikke bare vakkert, men svært velsmakende.

Personlig elsker jeg virkelig kremssuppe eller fløtesuppe, men på kalde høst-vinterkvelder ønsker jeg å skjemme bort meg med noe spesielt, oppvarming, nærende og oppløftende. Denne suppen er ikke bare veldig delikat i tekstur, ikke bare nærende og myk, men også vakker, da den har en delikat oransje farge. Derfor anbefaler jeg å lage mat, fordi det ikke bare gleder meg, men også utseendet.

En deilig hjemmelaget oppskrift for å lage blomkål krem ​​suppe med ost.

I dag bestemte jeg meg for å lage gresskarpuré suppe, men jeg var veldig redd for å bli skuffet. Selve prosessen med matlaging suppe - enkelt! Gresskar og selleri smaken var fantastisk, men jeg ventet på finalen å prøve denne suppen. Resultatet var en deilig gresskar krem ​​suppe!

Potet suppe, en oppskrift av grønnsaker med tilsetning av hele stykker kylling kjøtt.

En annen interessant oppskrift på fløtesuppe. Korn gir suppen en utmerket smak og farge.

Denne suppen er veldig uvanlig, i hvert fall for meg, fordi jeg tidligere hadde presentert melk med bokhvete bare i den søte versjonen i form av melkegrøt. Det ga også en helt annen tilnærming. Jeg likte resultatet!

Linsesuppe - en oppskrift på tysk mat.

Oppskriften på en uvanlig tallerken er en søt og svært velsmakende rosebesuppe.

Aromaen og smaken av soppkremssuppe er usannsynlig å forlate noen likegyldige. Og matlaging suppe med mushrooms, løk og poteter i en tregkokeren vil gi glede av denne prosessen, siden du vil bruke litt energi og få maksimal glede fra måltidet! Mushroom krem ​​suppe - duftende, øm og svært velsmakende.

Kremen av blomkål suppe har en hyggelig tekstur og delikat smak. Som alle krem ​​supper, er det godt mettet, men etterlater en følelse av lyshet. Grønnsaker med hvitløk legger krydder i parabolen og litt spiciness.

Delikat våresuppe med kremaktig tekstur. Lekkert kremsuppe laget av kylling, poteter, løk og sorrel. Enkel og uvanlig.

Kremssuppe laget av eggplanter og sjalottlinger med hvitløk, kylling bouillon, med krem.

Suppepuré av grønne erter, fersk mynte og krem. Bright cream soup vil ikke forlate likegyldig verken voksne eller barn.

Suppepuré - det er alltid velsmakende, sunt og kreativt. Purensuppe, oppskriften som jeg beskriver, er veldig enkel å lage fra poteter, courgette og purre, og det kan serveres både varmt og kaldt.

Hvis du liker puree supper, men er redd for kompleksiteten av deres forberedelse, så er denne kremsuppeoppskriften i en tregkok bare for deg! Duftende og deilig sopppurensuppe vil ikke etterlate noen likegyldig, og mirakel-gryten vil gjøre alt arbeidet for deg!

Delikat krem ​​suppe for alle elskere av grønne erter!

Lekkert gresskarcupsuppe med en duftende smak av ingefær kan tilberedes til middag for hele familien.

Dedikert til alle elskere av aubergine! Delikat krem ​​suppe stewed aubergine med hvitløk og saftige tomater.

Denne puré suppe er laget av asparges, i buljong, med krem.

En veldig duftende, delikat og deilig kremaktig suppe med porcini sopp vil sikkert gi et hyggelig utvalg til det vanlige dietten.

Gulrotssuppe er tilberedt med tilsetning av appelsinjuice og muskatmos.

Krydret gulrot krem ​​suppe.

En enkel og samtidig herlig suppe av peas, poteter og løk vil lett tilfredsstille din sult.

Lekkert uvanlig suppe - med orientalske notater og ingen smak av kokte gulrøtter.

Dedikert til alle blomkål elskere! Delikat fløyelskremsuppe.

Vegetabilsk krem ​​suppe med selleri og blomkål for de som ønsker å bli kvitt et par ekstra pund eller kaste sunne vitaminer med microelements til sine kropper, gjenopprette vitalitet.

Søt gresskar suppe med krem, gnidd og pisket til tilstanden til den letteste krem. Ikke suppe, men spis!

Selv om jeg ikke liker slike "krem" supper, men her, i jakten, gjorde jeg det helhjertet. Det viktigste er riktig "design" i form av ristede strimler bacon og toast. En slags høstesuppe for å sette stemningen.

En rekke menyer - en garanti for helse og god aktivitet av babyen. Med introduksjonen av komplementære matvarer begynner å begynne å plage spørsmålet om hvordan du kan variere barnets diett, slik at det er velsmakende og nyttig, og tilberedt raskt. En fin måte ut er melkesuppe med gresskar og kalkun.

Oppskriften på grønnsakskremsuppe med ost, som er lagd enkelt og enkelt, men det viser seg veldig velsmakende og duftende.

Denne kalde løkesuppe ble først tilberedt, som de sier, i 1920 av Louis Diatom, kjøkkensjef på restauranten Ritz-Carlton i New York. Diat heter Vichyssoise suppe til ære for sin hjemby Vichy (Frankrike).

Lett, sunt og ømt eple og gresskarpuré suppe for de som bryr seg om deres helse, men elsker å spise :)

Suppe av hermetisert mais og ost.

Potet agurksuppe er et eksklusivt førsteklasses måltid som du kan lage fra et minimum av produkter. Suppe til denne oppskriften er svært velsmakende, kan serveres både varmt og kaldt.

Kremssuppe er tilberedt i fiskebøtte, fra jordskjelleskål og sjø kamskjell, med tilsetning av melk og krem.

Stor reker mais suppe. Eventuelt kan du fjerne reker, legg til kjeks. og smaken av mais krem ​​suppe vil forbli uendelig øm og. uforglemmelig. =))

Det enkleste og smakfulle alternativet av kremaktig soppsuppe, som raskt kan forberedes til familien til middag.

Denne suppen er veldig uvanlig, i hvert fall for meg, fordi jeg tidligere hadde presentert melk med bokhvete bare i den søte versjonen i form av melkegrøt. Det ga også en helt annen tilnærming. Jeg likte resultatet!

Kremsuppeoppskriften er vanligvis tilberedt i to trinn. I begynnelsen blir ingrediensene kokte eller stuvede, og deretter knust med en blender eller rivmaskin til en tykk homogen masse og ferdig forberedt. En slik blanding av forskjellig smak skaper en spesiell smak, så mange mennesker vil lære å lage kremsuppe. I tillegg, for å tykkere kremsuppe, kan oppskriften bruke mel, krem ​​eller andre produkter.

Kremssuppe er laget av produkter som, når de er kokt, kan knuses til en grøtaktig tilstand. For eksempel å lage kjøttkremssuppe, bruk ømt kyllingekjøtt og lag kyllingkremsuppe. Fra kylling kan du lage en deilig kremsuppe, inkludert krydder som mandler eller ingefær. Ofte kok og soppkrem suppe. Oppskriften er enkel og suppen er deilig. Creme av soppssuppe kan tilberedes fra nesten alle typer spiselige sopp, for eksempel lage krem ​​soppesuppe eller fløte med hvite sopp. Delikat smak, tykk konsistens og satiety forskjellige soppkrem suppe med krem. En soppkremssuppe laget av mushrooms er en oppskrift som kokken av enhver selvrespektende restaurant vet. Men som kremostsuppe. Velg vanligvis de mest velduftende varianter av ost for å lage ostkremsuppe. Oppskriften kan brukes i fravær av en annen og smeltet ost. Og ved å kombinere disse to ingrediensene får vi en ostkrem suppe med sopp, som vil være mer tilfredsstillende.

Vegetabilsk krem ​​suppe anses å være svært nyttig, det er brokkoli krem ​​suppe, potet krem ​​suppe, spinat krem ​​suppe, blomkål krem ​​suppe, courgette krem ​​suppe, tomat krem ​​suppe, gresskar krem ​​suppe, mais krem ​​suppe, asparges krem ​​suppe, ert krem ​​suppe, lentil krem ​​suppe. Få mennesker liker kokte grønnsaker, men i form av kremsuppe er de mye mer behagelig å spise. I dag er sjømatretter spesielt populært, og hvis du ønsker å lage mat for første gang, må du lage en krem ​​sjømat suppe. Det kan være reker krem ​​suppe, laks krem ​​suppe, laks krem ​​suppe eller noe annet. Og selvfølgelig er det interessant å prøve å lage en kombinasjonskremssuppe, for eksempel maiskremsuppe med reker.

10 av de mest delikate kremsuppene fra hele verden. Legg til variasjon på menyen din!

Kremssuppe er en tradisjonell europeisk rett som nylig har begynt å vinne popularitet hos oss. Denne versjonen av den første parabolen er perfekt til lunsj eller en lett middag, fordi den er godt absorbert av kroppen og inneholder ikke mye kalorier. I tillegg er kremsuppe en utsøkt og meget velsmakende rett verdt det høyeste kjøkkenet!

Det er derfor "Jeg har gjort det med mine egne hender" forberedt 10 varianter av kremsuppe, som er rett og slett umulig å ikke prøve!

Kald spansk salmorejo suppe

INGREDIENSER

  • 800 g tomater
  • 200 g bedervet hvitt brød
  • flere hvitløksklær
  • 250 ml vann
  • salt, pepper og olivenolje til smak

MATLAGING

    1. Klipp brødet i terninger, klipp av skorpen og dekk det med et glass vann. La i en halv time, slik at vannet absorberes godt i brødet. Nå må du skrelle tomater. For å gjøre dette, fyll dem med kokende vann i 3 minutter slik at huden ligger bak. Klipp tomatene i terninger og slip dem i en blender sammen med brød og hvitløk.
    2. Hell 50 ml olivenolje. Sett blandingen i 2 timer i kjøleskapet, etter å ha dekket det med klamfilm. Før du serverer, legg til noen skiver skiver egg og litt skinke til suppen.

Pea Cream Soup Bacon

INGREDIENSER

  • 250 g peas
  • 70 g røkt bacon
  • 1 løk
  • 1 gulrot
  • flere hvitløksklær
  • 3 ss. l. olivenolje
  • 1 liter kjøttkraft (vegetabilsk eller kjøtt)

MATLAGING

Først må du suge erter i kaldt vann i minst 3 timer. På denne tiden steker de skivede løkene, hvitløk og gulrøtter i olivenolje, legg til baconet og litt mer hold pannen på brannen, rør ingrediensene hele tiden. Skyll erter og legg dem i pannen med grønnsaker og bacon. Hell alt kjøttkraft og koke i ca 60 minutter.

Soppkremssuppe

INGREDIENSER

  • 500 g mushroom
  • flere store poteter
  • 700 ml vann eller vegetabilsk kjøttkraft
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 stek persille
  • 50 ml krem
  • 30 g smør
  • salt og pepper etter smak

MATLAGING

    1. Skyll og rengjør sopp (om nødvendig). Klipp dem. Skal poteter og kutt i små terninger. Smør smørret i en kasserolle, legg den i finhakket løk, poteter og hvitløksklær. Det er nødvendig å studere ingrediensene på lav varme i 10 minutter, og til jevnlig legge til kjøttkraft eller vann.
    2. Deretter legger du til sopp og kropper i ytterligere 10 minutter. Fjern deretter pannen fra varmen, fjern hvitløk og tilsett salt og pepper. Hell gjenværende kjøttkraft og hakk suppen til ønsket konsistens med en blender. Hell kremet og hell den hakkede persilleen. Sett potten tilbake på brannen, og rør under kokning. Dekorer med ferske sopp og en stek persille.

Vegetabilsk kremsuppe

INGREDIENSER

  • 600 g poteter
  • 100 g purre
  • 100 g gulrøtter
  • 500 ml melk
  • salt, pepper etter smak
  • grønne løk
  • 500 ml kjøttkraft (eller bare vann)
  • 1 ss. l. olivenolje
  • muskat

MATLAGING

Dice løk og gulrøtter og legg dem i en panne i olivenolje over lav varme i ca 15 minutter. Skjær potetene i terninger. Legg deretter en kasserolle, hell mel og salt. Kok til potetene er klare. Deretter måler du med en blender. Tilsett gulrøtter og purre, buljong eller vann til gryten, saltet og kok på lav varme i ca 10 minutter. Server suppen, dryss den med løk.

Kremssuppe med agurk og yoghurt

INGREDIENSER

  • 2 store friske agurker
  • 800 ml vegetabilsk eller kjøttbuljong
  • 3 ss. l. olivenolje
  • 1 løk
  • dill
  • malt svart pepper
  • 100 ml yoghurt
  • skall av en sitron
  • 4 ss. l. naturlig yoghurt, en gjeng med fersk dill for dekorasjon

MATLAGING

Finhakk dill og løk, og agurk kutt i terninger. Legg løk og stek i en gryte i noen minutter, og legg til olivenolje. Legg agurken på pannen og rør noen minutter. Hell deretter kjøttkraft, legg til zest og dill. Det er nødvendig å lage mat i 20-25 minutter på lav varme. Etter det, la suppa avkjøle og grind alt med en blender. Vley yoghurt, salt og pepper. Når du serverer, dekorere med en dråpeflis.

Fransk suppe porsjon parmentier

INGREDIENSER

  • 250 g purre
  • 750 g poteter
  • 500 ml kjøttkraft
  • 200 g krem
  • 3 ss. l. olivenolje
  • salt og pepper etter smak

MATLAGING

Finhakk løkene og stek det i noen få minutter i olivenolje i en kasserolle. Legg til litt kjøttkraft og mascara i ytterligere 5 minutter. Legg poteter i en gryte og hell den resterende kjøttkraft. Kropp 15-20 minutter, til potetene er myke. Mørk deretter med en blender, hell i krem ​​og bland godt sammen. Wari 5 minutter. Når du serverer, dryss med revet parmesan eller grønnsaker.

Spinatkremssuppe

INGREDIENSER

  • 250 g spinat (fersk eller frossen)
  • flere mellomstore poteter
  • 500 ml kjøttkraft eller vann
  • 200 g krem
  • 3 ss. l. olivenolje
  • 1 løk
  • salt og pepper etter smak

MATLAGING

Kut spinat og hakk løkene fint. Skjær dem i en panne i olivenolje i 5-7 minutter. Slip deretter løkene med spinat i en blender og legg til en liten buljong. Klipp poteter i kopper, kok dem og slip dem med en blender. Kombiner alle ingrediensene i en gryte og kok i 5 minutter. Tilsett krem, salt og pepper. Du kan dekorere med greener og croutons.

Gresskar Kremsuppe

INGREDIENSER

  • 600 g gresskar
  • flere store poteter
  • 1 l av grønnsak eller kjøttboks
  • 1 løk
  • 2 ss. l. olivenolje
  • 200 ml krem
  • salt
  • Zira

MATLAGING

Peel poteter og gresskar og kutt i terninger. Broth dem separat. Finhakk løk og stek det i olivenolje. Kombiner alle ingrediensene, legg til kjøttbøllen og grindblenderen. Hell kokende vann over Zira og la det brygge i 15 minutter. Stamme og legg til suppe. Hell kremkoking i ytterligere 5 minutter.

Kyllingkremssuppe

INGREDIENSER

  • 600 g kyllingfilet
  • 2 gulrøtter
  • 1 løk
  • 40 g brødsmuler
  • 1,5 liter vann
  • 100 ml krem
  • muskatmos, løvløk, nelliker, pepper

MATLAGING

Skal grønnsakene og legg dem sammen med kyllingbrystet i pannen. Tilsett krydder og tilsett vann. Kok til kjøtt og grønnsaker er klare. Nå få brystet og slip det, behandle buljongen. Legg brødkrummene i pannen og hell over buljongen. Slå på brannen og koke for å tykke suppen, ikke glem å røre hele tiden. Tilsett kylling og slip alt med en blender. Hell kremet, tilsett salt, pepper og krydret med muskatmos.

Med linser

INGREDIENSER

  • 250 g linser
  • 500 ml kjøtt eller vegetabilsk kjøttkraft
  • 50 ml krem
  • 3 ss. l. olivenolje
  • 1 løk
  • 1 gulrot
  • salt, pepper etter smak

MATLAGING

Vask linser, dekk med vann og kok i ca 60 minutter. Finhakk grønnsakene og rør dem i olivenolje. Hell de tilberedte linsene med buljong, legg til grønnsaker, salt, pepper og slip med en blender. Hell i kremet, og rør under kokning.

Disse suppene er verdt å prøve minst en gang i livet for å forelske seg i dem for alltid. De vil erobre alle med sin smak og delikat aroma!

Kremsuppe oppskrift

Delikat krem ​​suppe med en delikat kremaktig smak kan tilberedes på en vanlig dag eller på ferie. Oppskriften på denne parabolen er forskjellig fra suppe-potetene, i tillegg til at hovedprodukter, krem ​​eller melk og stekt mel blir tilsatt det. Slike ingredienser gir suppen en unik smak og en lettere tekstur.

Forberedelse av kremsuppe starter med forberedelse av produkter. De trenger å koke til de er kokt og slipe med en blender. Tilberedningstiden til suppen avhenger av hvilke matvarer den er kokt fra. Hvis blandingen av fatet inneholder grønnsaker som blir kokt raskt, vil maten ta 20-30 minutter. Hvis grunnlaget for en slik suppe er belgfrukter, kjøtt eller buljong, så er det mer tid til matlaging.

Kalori suppe avhenger av sammensetningen. For å minimere antall kalorier, bør du lagre parabolen i vegetabilsk buljong og legg til bare fettfattig krem ​​til den. For diettmat egnet suppe av courgette, gresskar, blomkål eller gulrøtter. Disse produktene inneholder mange nyttige stoffer, de metter kroppen med vitaminer, mineraler og essensielle fibre. En servering av denne parabolen inneholder ca 30 kalorier.

Alternativer for matlagingskrem konsistens suppe det er mange. Noen liker tradisjonelle oppskrifter - grønnsak, ert, ost eller soppsuppe. Noen foretrekker en uvanlig kombinasjon av smaker og smaker - aspargesuppe med reker, appelsin-gulrot eller maiskrabbe suppe. Prøv nye oppskrifter, eksperimenter, og du vil bli hyggelig overrasket over hvor variert de første kursene er.

Potetkremssuppe

Matlaging potetkremssuppe er veldig enkel, men resultatet gir deg muligheten til å nyte hjemmet og diversifisere den tradisjonelle menyen. En annen fordel med oppskriften er at du kan lage mat

Selleri krem ​​suppe

Selleri er klassifisert som et kjent medisinsk anlegg med verdifulle stoffer. Med vanlig bruk kan mange sykdommer unngås, det er en av de kraftige immunmodulatorene, den øker

Green Pea Creamsuppe

Jeg vil fortelle deg hvordan du lager en mild kremsuppe av grønne erter. Veldig lett, luftig, lys og behagelig til smaken - denne suppen vil ta et verdig sted i familien

Brokkoli Kremsuppe

Kremssuppe av brokkoli er så delikat og behagelig for smaken at du har mestret sin forberedelse, du er garantert å motta mange komplimenter fra din husstand. Han er bra for

Gulrotkremssuppe

Mange ernæringseksperter mener at inkludering av supper i menyen er en av garantene for bevaring av en feilfri figur. De, i motsetning til vann, er en flytende blanding med

Hvitløkskremssuppe

Hvitløkskremsuppe er en tallerken hvis oppskrift er funnet i mange europeiske nasjoners kulinariske bøker. For eksempel serverer spanjørne croutoner til denne suppen, franskene spiser sjener suppe

Mushroom krem ​​suppe

Hvis du vil lage den første retten raskt og velsmakende, er kremsuppe en ekte finne. Du kan lage mat, for eksempel krem ​​suppe av sopp. Har en delikat smak og lyst sopp

Kucuskremssuppe

Utrolig enkel matlaging gir deg mulighet til å legge courgettekremssuppe til den vanlige menyen til hver vertinne, og den delikate smaken og tekstur vil sikkert appellere til gourmeter. I tillegg

Gresskar Kremsuppe

Gresskar suppe er populær på alle kontinenter - i Amerika, Afrika, Europa, Asia og Australia. Og fra gresskaret er det ofte tilberedt kremsuppe. I gresskar suppe kan

Kremssuppe i en treg kokekanne

De som foretrekker lett og dietetisk mat, kan du lage en kremsuppe i en sakte komfyr. Ved å bruke grønnsaker i hans arsenal blir suppen veldig duftende og sunn, det kan være

Kremssuppe

Kremssuppe er en av varianter av pureesuppe og praktisk talt ikke forskjellig fra den. Men hvis sammensetningen av supper, puree hovedsakelig består av grønnsaker, er kremssuppe laget av melk eller krem ​​(noen ganger erstattes de med smør). Med andre ord kan det trygt kalles melkesuppe. I tillegg til fremstilling av en slik suppe kan du også bruke kjøtt, grønnsaker, frokostblandinger, belgfrukter, sopp, oster, sjømat (ekstra ingredienser knuses i en blender til en puree og fortynnes deretter med melk eller krem).

Fra denne kolonnen på vår kulinariske side lærer leserne ikke bare om hvordan og fra hvilke produkter å lage en deilig kremsuppe, men også om hvilke produkter som kan gi en slik fat mer tykkelse eller hvordan man fortynner den. Vi håper at blant de mange forskjellige oppskrifter, vil hver vertinne velge selv "egen", som umiddelbart vil oversette til virkelighet i sitt eget kjøkken.

Krem suppe - matlaging oppskrifter

Sidens innhold:

Puree-supper har nylig blitt favorittretten til mange. Men det var en tid da slike supper var et rart. I kostholdet vårt var tradisjonell suppe og borscht. Over tid har oppskrifter for mosede supper blitt en populær rett for hver dag. Fordelen med slike supper i enkel matlaging.

Ikke bry deg selv med en vakker kutt av grønnsaker - vasket, grovhakket, kokt og hakket. deres myke, innhyllende konsistens. Avhengig av dine ønsker kan du lage en solid suppe med tilsetning av kjøtt. Og du kan sende inn en lett kosthold, ikke mindre velsmakende kremsuppe, hvilke barn og gamle mennesker vil gjerne spise og de som vil gå ned i vekt.

Jeg vil si mer, hvis barnet ditt er styggt og ikke spiser løk eller kål i hele formen, kan du smøre ham med denne suppen - han vil spise alt i bakken form til den siste skjeen.

Nyttige tips for å lage deilige potetmos

  1. Deilig gjøres ikke-flytende kremsuppe, med fløyels konsistens. For dette bør grønnsakene være litt større enn i vanlig suppe, og buljongen skal bare dekke litt av grønnsakene.
  2. Slike bakke supper kan bare tilberedes i vegetabilsk buljong, og du kan koke kjøtt eller fisk kjøttkraft på forhånd. Mer ømt er det oppnådd i kylling eller kalkun kjøttkraft.
  3. Parabolen vil bli bedre hvis du fyller den med krem ​​eller smør før kokingens slutt.
  4. Disse suppene kan serveres croutons eller sette stekte croutons direkte på tallerkenen.
  5. For å lage krem ​​supper, trenger du en blender. Grønnsaker kokes til kokt, og mesteres deretter med en blender. Hvis blenderen ikke er, kan du grille grønnsaker med en sil.
  6. Hvis suppa viste seg å være flytende, kan du rette opp situasjonen ved å legge til revet hard ost.

Oppskrifter krem ​​supper med bilder trinnvis

Velsmakende og sunne supper kan tilberedes ved å skifte forskjellige grønnsaker. Det er spesielt viktig å fylle kroppen med vitaminer om vinteren eller tidlig på våren.

Vegetabilsk krem ​​supper er ideelle for barn opptil et år og for de som ønsker å gå ned i vekt.

Forbereder kostholdssupper, kan vi bare gjøre grønnsaksbuljong uten tilsetningsstoffer. Og hvis vi lager mat for voksne som ikke er truet av overvekt, kan du trygt lage mat supper ved å legge til rømme, krem, revet ost eller kjeks. Les mer: Ertesuppe med røkt kjøtt - en oppskrift på matlaging.

Mushroom mushroom krem ​​suppe i brød

En av de mest næringsrike og velsmakende, etter min mening, er soppsuppe. Veldig velsmakende er en kremsuppe laget av friske skogs sopp, spesielt hvite sopp. Men hvis det ikke er noen, ikke bekymre deg. Lekkende suppe er hentet fra mushrooms, fra frosne og til og med tørket sopp.

Et lite triks: Hvis du ikke har ferske sopp, kok med mushrooms, og for en smak, legg noen skjeer med hjemmelaget sopp krydder i suppen eller en annen tallerken.

Jeg liker å forbløffe hjemme med en ny servering av den kjente parabolen. Derfor anbefaler jeg matlaging ikke bare soppkremssuppe, men suppe i brød.

ingredienser:

  • Ferdigstilt rugbrød - 4 stk.
  • ferske sopp - 400 gr.
  • løk - 2 stk.
  • poteter - 5 stk.
  • krem - 400 ml.
  • ost - 100 gr.
  • hvitløk - 2-3 fedd
  • salt, pepper etter smak
  • noen mushrooms og greener for dekorasjon
  • vegetabilsk olje

Brød til suppe er bedre å kjøpe en liten størrelse. Ta brødet og klipp av kronen, det vil tjene som et lokk. I brødet skraver du forsiktig, prøver å ikke skade veggene og forlater litt smul.

For styrke tørker vi brødet i ovnen ved en temperatur på 180 ї i ca. 15 minutter. Det er ikke nødvendig å bake brød, i noen oppskrifter er suppen ganske enkelt strømmet i ferskt brød.

Hvitløk sendes gjennom en press blandet med vegetabilsk olje. Vi gni brødet fra innsiden med denne blandingen, ikke glem å gni lokket.

Hakk nå løk og stek i smør til den er gjennomsiktig.

Rengjør sopp og legg til pannen til løkene, stek i et par minutter sammen.

Legg kokte poteter i kokende saltet vann, tilsett stekt løk med sopp og kok til klar. Ikke glem å sette svart pepper og muskatnøtt. Mushroom masse og poteter grind blender.

Krem pour i sopppuré, kom med å koke, men kok ikke!

Vi heller suppen i brødrørene, dekker den med et lokk og serverer.

For å dekorere suppen, kan du kutte flere mushrooms på tynne plater og stek i en tørr stekepanne på begge sider.

Det gjenstår å helle suppen i brød, legg noen ferske sopp på toppen, dekk med lokk og overraskelse kjære.

Brokkoli Kremsuppe

Lett vitaminsuppe, sunn for helsen med den mest delikate smaken. Forbereder en slik suppe for en eller to. Du kan lage mat på kjøtt, kylling bouillon, og du kan bare på grønnsaken.

ingredienser:

  • brokkoli - 1 kg
  • poteter - 2 stk.
  • buljong (kylling, kjøtt, grønnsak) - 2 l
  • løk - 2 stk.
  • kremost - 200 ml
  • svart pepper, salt etter smak
  • smør eller ghee - 2 ss. l.

Smør grovhakket løk i smør eller ghee. Når løkene er lunt brunete, legg til de hakkede poteter og simre sammen litt over lav varme.

Tilsett brokkoli til poteter, legg til litt kjøttkraft og stuing i 10 minutter på lav varme til myk brokkoli.

Overfør grønnsakene til pannen. Kok kjøttkraft og legg grønnsaker i det, kok sammen i ytterligere 10 minutter.

Grønnsaker grinder gjennom en blender.

Salt suppe og legg i det kremost. Rør suppen til osten er helt oppløst og kok opp.

Lett, øm og sunn suppe er klar.

Vitrine gulrot suppe

Vi vet alle hvor nyttige gulrøtter er for kroppen. Og gulrotssuppe viser seg å være søtt og spesielt fløyelsaktig i tekstur. Enkel klassisk gulrotssuppe anbefales for barn. Denne suppen blir kokt raskt, med tilsetning av krem ​​og matlagingsprosessen ligner på andre supper.

Jeg stoppet ved en uvanlig oppskrift på gulrot krem ​​suppe, mer piquant og krydret. Umiddelbart advarer jeg deg om at koketiden til denne suppen er ca 3 timer. Tro at smaken av en slik suppe vil mer enn kompensere for alt arbeidet ditt.

ingredienser:

  • gulrøtter - 5-6 stykker
  • vann eller buljong - 0,5 liter.
  • rødløk -2 stk.
  • brunt sukker - 1 ss. l.
  • balsamicoeddik - 1 ss. l.
  • ingefærrot - 5 cm
  • hvitløk - 1-2 kryddernøkler
  • kokosmelk - 100 ml.
  • salt til smak
  • vegetabilsk olje - 1 ss. l.

Røde løk kuttet i ringer.

Hell vegetabilsk olje i en panne, hell brunt sukker, hell i balsamicoeddik.

Hell løk inn i den, stek litt, reduser varmen og kok i ca 15 minutter under lokket. Salt og tilsett finhakket hvitløk.

Gulrøtter skåret i 4 deler, legg i en separat tallerken, hell med vegetabilsk olje. Sett gulrøtter på pergament på bakeplade og bake i ovnen i 30 minutter ved 200 ° C.

Skal et stykke ingefærrot.

I løpet av denne tiden har bue allerede blitt slukket. Tilsett vann til gryten og en hel del ingefær (ingefær og fjern deretter). Kok suppen under lokket i 2 timer på svært langsom brann.

Sett gulrøtter i suppa og lag i ytterligere 30 minutter.

Fjern nå ingefæren fra suppen, og slip resten av innholdet på pannen med en blender.

Hell kokosmelk i bakkensuppe (du kan erstatte mandelmælk eller fettfattig krem).

Ferdig! Prøv og nyt!

Green Pea Creamsuppe

Denne suppen er ikke mindre nyttig enn gulrot, fordi grønne erter er et lagerhus av vitaminer, fiber, magnesium, kalsium, sink. Selv om vinteren er frosne grønne erter alltid til salgs, så det er ikke vanskelig å lage grønn ertkremssuppe.

ingredienser:

  • poteter - 4 stk.
  • grønne erter - 500 gr.
  • vann - 1 l.
  • svart pepper, salt etter smak
  • kokosmelk - 300 ml.
  • smør - 1 ss. l.
  • tørre urter
  • vegetabilsk olje - 1 ss. l.
  • friske greener å smake

Kok skiverne i kokende vann i 5 minutter.

Hell friske eller frosne grønne erter i buljong, tilsett salt, tilsett Provence-urter for å smake og lage mat i ytterligere 10 minutter.

Rett direkte i en gryte, hakk grønnsaker i en blender, hell i kokosmelk, sett smør, slip i en blender og kok opp.

Server grønn ert krem ​​suppe med tørket croutons, og hell finhakket frisk greener i platen. Les mer: Krem av brokkoli suppe - matlaging oppskrifter.

Kremen av blomkål med ost

En annen enkel og velsmakende kremsuppeoppskrift for grønnsaksuppe elskere. På forespørsel er en slik suppe mettet med krem ​​og revet ost. Men hvis du sliter med overvekt, kan du erstatte kremet, som i forrige oppskrift, med kokosmælk og uten ost. Suppe er selvsagt ikke så velsmakende, men det passer for de som ønsker å gå ned i vekt.

ingredienser:

  • blomkål - 1 kg.
  • poteter - 2 stk.
  • gulrøtter - 1 stk.
  • løk - 1 stk.
  • vann - 1,5 l.
  • svart pepper, salt etter smak
  • smør - 2 ss. l.
  • fettfri krem ​​- 100 ml.
  • ost - 100 gr.
  • friske greener å smake

Hell i løk, gulrøtter og poteter lett inn i skiver i smør. Kok vann, tilsett salt og legg grønnsaker i det fra pannen. Send kålen der, etter å ha delt den i floretter. Kok det hele sammen i 5 minutter, fjern gryten fra varmen og blenderen for å steke grønnsakene.

Hell i krem, kom med å koke (ikke kok!) Og tilsett revet ost.

Denne suppen er meget velsmakende. Server med croutoner.

En annen variasjon av deilig blomkålpuré suppe i kylling bouillon.

Blomkålpuré suppe med kylling og paprika

ingredienser:

  • kyllingfilet - 300 gr.
  • blomkål - 1 stk.
  • Bulgarsk rød pepper - 4 stk.
  • løk - 1 stk.
  • vann - 1,5 l.
  • hvitløk - 3 fedd
  • svart pepper, salt etter smak
  • timian - 1 ts.
  • røkt paprika - 1 ts.

Kok kyllingfilet i saltet vann til det er ømt. Fjern fileten fra buljongen og hakk.

Rød pepper kuttes i halvparten, fjern frøene og bake i ovnen til de første tegnene på charring. Hot satt i en plastpose og kul. Skal og kutt i stykker.

Del blomkålen i floretter, tilsett terninger med løk og hvitløk og smør lett i smør.

Kok kjøttkraft på nytt og sett alle ingrediensene i det, salt og pepper, tilsett krydder og kok i 10 minutter. Fjern kasserollen fra varmen, hakk kyllingefileten fint med en kniv og bland grønnsakene. Selv om blenderen kan bli ødelagt og kyllingfilet.

Når du serverer, dekorere suppen med en ring av rød pepper og hakkede grønne løk.

En av de mest populære og enkle å lage er ostesuppe. Det er mange kalorier i det, takket være ost, men du kan kalle det "Fingers Lick".

Ostkremssuppe med bacon

ingredienser:

  • bacon - 100 gr.
  • pølser - 50 gr.
  • bearbeidet ost - 250 gr.
  • poteter - 4 stk.
  • gulrøtter - 2 stk.
  • løk - 1 stk.
  • vann - 1,5 l.
  • svart pepper, salt etter smak
  • greener å smake

Bacon kuttes i små terninger og stek i en panne til alt fettet smelter. Pølser kuttes i terninger og legg til pannen til bacon. Det legger også et stykke smør. Stek i et par minutter, tilsett mel, rør til klumpene forsvinner og kok i ytterligere 3 minutter.

Sett gulrøtter, poteter og løk i en gryte med saltet kokende vann. Kok til kokt, og 5 minutter før slutten tilsatt smeltet ost.

Kombinere bacon og pølser med grønnsaker og slip alt i en gryte med en blender og koker sammen i 10 minutter.

Pumpkin Cream Puree Soup

Lekkert solrik og sunn suppe.

ingredienser:

  • gulrøtter - 2 stk.
  • gresskar - 1,5 kg
  • vann - 1,5 l.
  • reker - 300 gr.

Gni gulrøtter på et grovt gryn og løk i solsikkeolje.

Skjær gresskaret i terninger og send det til gulrøtter, stek lett i ca 10 minutter. Salt og pepper. Fyll litt vann og smør grønnsakene på en liten brann under lokket. Grind blender klar grønnsaker.

Hvis moset er tykt, legg til litt vann.

Tilsett mosede reker i potetmos og kok i 5-7 minutter.

Det viser seg veldig lett, vakker og solfylt suppe.

Som du kan se er oppskrifter for mosede supper varierte, det er mange av dem. Slike supper er gode fordi de tillater deg å improvisere og endre ingrediensene til din smak og fantasi. Men emnet er så omfattende at jeg tror, ​​vi kommer tilbake til det mer enn en gang.

I mellomtiden, nyt ditt måltid og varm deilig suppe!

Oste krem ​​suppe

OST er favorittproduktet av alle mennesker. Disse mesterne kom opp med en oppskrift på en deilig suppe. Kremostsuppe er veldig lett å tilberede og har en hyggelig kremaktig smak. Det går bra med sopp og kjeks.

Å forberede et slikt kulinarisk mesterverk som du trenger:

• noen mellomstore poteter;
• 200 ml kylling kjøttkraft;
• 100 ml krem;
• 0,5 ts. hakket persille;
• 50 g Edam eller Gouda ost;
• Baguette for matlaging kjeks;
• 1 stek persille.

Først må du koke potetene slik at det er veldig mykt, deretter drenne vannet og lage potetmos med en blender. Punch potetene grundig slik at ikke en enkelt klump er igjen.

Deretter overfører pureen til gryten, deksel med krem ​​og kjøttkraft, salt og kok opp. Når vannet koke, tilsett riven ost. Rør opp suppen kontinuerlig til osten er helt oppløst.

Ikke tro det, men din suppe er klar! Meget god kremostsuppe kombinert med kjeks. Du kan kutte små kjeks og bake i ovnen eller tørke croutons i en tørr stekepanne. Hvis du liker hvitløk, ikke nøl med og gni kjeksen med dette krydret produktet!

Dekorer suppe med en stek persille og server det varmt. Denne kjenneren og osteglasset vil bli verdsatt av alle kjennere av fransk mat. Hvis du vil overraske dine venner og slektninger, så er denne enkle og raske oppskriften for deg!

Krem kjøtt suppe

For oppskriften trenger du:

  • Hamkylling - 800 gr.
  • Salt - 0,5 ts.
  • Allspice - 5 erter.
  • Krem - 250 ml.
  • Løk - 1 hode.
  • Poteter - 100 gr.
  • Bay leaf - 1 stk.
  • Hermetiserte erter - 300 gr.
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Vegetabilsk olje - 25 ml.

Krem kjøtt suppe - Fremgangsmåte:

Forbered deg i utgangspunktet kylling skinke. Skal dem og skyll. Kylling helle vann (ca. 1,5 liter) og kom med koking. Fjern skummet og lag kyllingen i 15 minutter.
Neste, poteter. Vi renser den fra skallet og kuttes i tynne stenger. Poteter sendes til kyllingen og koker det hele sammen i ytterligere 20 minutter. Etterpå filtrerer vi kyllingbuljongen og skiller kjøttet fra benet.

Legg poteter og kylling i en blender og slip godt for å få en tykk masse, legg til et glass kjøttkraft og fortsett å male. Når konsistensen er jevn, skift den inn i den resterende kjøttkraft, salt, pepper, legg laurbærblad og kok i ytterligere 10 minutter.

Grønne erter er også hakket med en blender, deretter hell i kremen og visp igjen alle sammen. Mass, som viste seg, sendt til kjøttkraft.

Løk og gulrøtter rengjøres, kuttes i tynne terninger, stek i vegetabilsk olje til gullbrun. Vi sender frityrgryten til gryten med suppen, kok den sammen i noen minutter og skru av brannen. Vi gir suppen litt brygge og kan serveres i porsjoner.

Lignende Artikler Om Pankreatitt

Fjerning av bukspyttkjertelen: prognosen og konsekvensene av reseksjon

Bukspyttkjertelen spiller en viktig rolle i den menneskelige kroppens normale funksjon. Hun er involvert i utviklingen av en rekke hormoner, hvorav viktigste er insulin.

Steam patties med pankreatitt oppskrift

Oppskrifter for pankreatittkoteletter - damp, kylling, kjøttbollerNår betennelse i bukspyttkjertelen på den vanlige dietten til en syk person pålegges en rekke strenge restriksjoner.

Behandling av diaré med pankreatitt

Enhver form for pankreatitt - akutt eller kronisk - oppstår med ubalanse i tarmens funksjon. Pankreatitt diaré anses å være det primære symptomet på den kroniske formen av sykdommen.