Hoved~~Pos=Trunc Helse

Kanin i en multivariat

Tilstedeværelsen av en kaninkroppe gir en sjanse til å lage en deilig varm tallerken. Og hvis det er en Redmond multicooker, så kan kaninkjøtt bokstavelig talt være forberedt på egenhånd - det er fortsatt å servere det til bordet og beundre det ømme, smakfulle kjøttet. Kaninfat inneholder den minste mengden kolesterol og usunt fett, og derfor anbefales slike mat å bli brukt av alle med nesten ingen unntak.

Hva kan tilberedes fra en kanin

Kanin kjøtt er en av mange favoritt typer kjøtt. Det er godt oppfattet av kroppen, og smaken av kokte retter fører til gastronomisk ecstasy. Fra en kadaver kan du lage mange forskjellige varme retter - stuvninger, steker, ris, suppe, eller bare server kjøttet med ferske grønnsaker. Delikatessprodukt inneholder 19 aminosyrer som ikke mister sin kvalitative sammensetning under varmebehandling. Derfor vil elskere av velsmakende, sunn, lett å tilberede mat være nyttig å kjenne noen få oppskrifter for kjøtt i en sakte komfyr.

Oppskriften for å lage en kanin i en tregkokeren

Kanin i tregkokeren gjøres raskt og krever ikke tilstedeværelse av uvanlige produkter som det skal tilberedes. I fatet kan du legge til noen grønnsaker, smaken du liker, sopp - det viktigste aspektet er smaken kombinasjon med kjøtt. Ved kaningryten med krem, garnér, kan du lage risgrøt, bokhvete, bakt poteter, hjemmelagde nudler eller friske grønnsaker.

I rømme

Kanin i rømme i en sakte komfyr er tilberedt raskt og enkelt. Du trenger:

  • slagtekroppe som ikke veier mer enn 2 kg
  • biter av tre gulrøtter;
  • tre mellomstore pærer;
  • 0,25 kg rømme (hjemme eller kjøpt);
  • 3-4 fedd hvitløk;
  • svart pepper, salt, urter og litt vegetabilsk olje.

Riktig og trinnvis forbereder fatet:

  1. Del delelig dyrets kroppe.
  2. Pærer kuttes i små terninger, gulrot tre.
  3. Vi smør multikookerbollen med smør, sett en del av den hakkede kroken, slår på "Baking" -modus. Innen 40 minutter, mens kjøttet stikker, må det vendes flere ganger.
  4. Separat, stek hakkede løk i en panne, legg revet gulrot til dem.
  5. Lamb kanin er dekket av grønnsaker, krydret, hell surkrem blandet med en liten mengde vanlig vann.
  6. Vi installerer Polaris, Panasonic eller Redmond på modusen "Quenching" (i 1,5 timer). Etter at vi beveger tregkokeren til "Baking" i minst 40 minutter. Et par minutter før du slår av kjøkkenutstyrene, krydser vi parabolen med hakket hvitløk. Bon appetitt!

Braised kanin med poteter

Å stuge en kanin med poteter i rømme saus vil du trenge:

  • kjøtt - 500 gram;
  • potetknollere - stykker 7-8;
  • rømme - 150 gram;
  • gulrot - liten størrelse 2 stk;
  • brun løk - 2 hodene;
  • haug med dill;
  • krydder.

Kanin i rømme saus i en multi-komfyr Philips er gjort slik:

  1. Forbered grønnsaker: Hakk løkene, lage tre gulrøtter, lage poteter i store terninger, finhakk greensene.
  2. I tregkokeren på "Baking" -modus setter vi kaninens kiler.
  3. Legg grønnsakene på stekt kjøtt, tilsett litt vann.
  4. Legg poteter på toppen, krydder dem, hell surkrem, fortynnet med vann eller melk (valgfritt).
  5. La parabolen gå til modusen "Quenching" i 1 time. Server fatet til bordet, pre-sprinklet med hakkede greener.

steke

Oppskriften på en kanin i en multikooker med tilsetning av grønnsaker er veldig enkel. Dish steamed viser seg ikke verre enn vanlig stek i potter. For å lage hjemmelaget smakfull og saftig, trenger du:

  • dyr kjøtt - en liten fugl 1,5 kg;
  • 900 gram - 1 kg poteter;
  • 2 stk løk;
  • 3 stk røde eller rosa tomater;
  • 1 kopp vanlig vann;
  • grønnsaker og krydder etter smak (ideelt - salt, sort pepper, marjoram).

Metode for matlaging av stek:

  1. Del kadaver i stykker, hogk løkene.
  2. På "Baking" -modus, stek kjøttet med løk i ca 30 minutter, vri regelmessig kjøttbitene.
  3. Legg litt vann, slå på "Quenching" (i en time).
  4. Vi kutter tomater i stykker, poteter i små terninger.
  5. Sett grønnsaker og krydder i bollen, hell ut vannet. Slå på apparatet i modusen "Quenching" i 1 time.

Med grønnsaker

Kanin kjøtt kan tilberedes med noen grønnsaker. Velsmakende arbeid med tillegg av:

  • gulrøtter og løk - en etter en stor størrelse;
  • hvite bønner - 2 briller;
  • kornkerner - 1 kopp;
  • sennep og sur syltetøy - 1 stor skje
  • 1 ss. l. vin (hvit) og vanlig vann;
  • solsikke (fortrinnsvis raffinert) olje - 2 ss. l.;
  • smør - 80 g;
  • krydder å smake, hvitløk.

Fremstillingsmetoden er enkel:

  1. Mariner karmen eller dens individuelle deler (bein) med syltetøy, sennep, hvitløk.
  2. Vi legger tregkokeren på "Fry", først koker vi løk og gulrøtter. Tilsett korn, bønner, deretter kjøtt.
  3. Tilsett vann (eller buljong), sesong, legg smørret.
  4. Retten vil være klar om 2 timer hvis utstyret fungerer i modusen "Fighting".

Med sopp

Ingredienser til matlaging:

  • kaninkroppe - ca 1 kg;
  • løk, gulrøtter - 1-2 stk.
  • vann - en halv kopp;
  • tørr eller frisk sopp om ønskelig;
  • krydder og grønnsaker.

Metode for matlaging av kjøtt med sopp:

  1. Hvis du tar tørk sopp, før du lager dem, fyll dem med vann.
  2. Stek det tilberedte kjøttet, krydder med alle ønskede krydder. Tilsett 2 kopper vanlig vann og la på "slukke" (ca. 2 timer).
  3. Skjær sopp, tre gulrøtter, løk kuttet i halvringer. Stek grønnsaker og sopp i en panne, legg til surkrem. Smør i 20 minutter, salt.
  4. Spred innholdet på pannen til kaninen og la den stå i 30 minutter i modusen "Baking".

I krem

Hvordan lage en kanin i en treg kokekanne i krem? For dette trenger du:

  • mellomstore slagtekroppe;
  • løk;
  • erter - 1 spiseskje;
  • gulrot - 2 små ting;
  • raffinerte olivenolje - 4 store skjeer;
  • krem og tørr vin - ett glass hver;
  • krydder etter vilje og 1 ss. l. sennep.

Klargjør trinnvis ung kanin med krem:

  1. Dryss kanin med mel.
  2. Løk, kutt i halvringer, stek, legg gulrot, kutt i strimler. Legg kokte yngel på en tallerken.
  3. Etter å ha lagt til litt smør, kanin kjøtt er også stekt i en sakte komfyr. Legg det tilberedte kjøttet på tallerkenen.
  4. Vi legger løk og gulrøtter, vi sovner erter, ovenfra - kjøtt. Fyll med krem, krydder med krydder. Med modusen "Quenching" blir parabolen tilberedt i 2 timer.

Lær mer oppskrifter for matlagingskanin hjemme. Våre detaljerte instruksjoner vil hjelpe deg med å velge riktig kanin for deilige diettmåltider.

Bli kjent med uvanlige og smakfulle oppskrifter av retter og finn ut hva du raskt kan lage mat.

Video: Hvordan raskt og velsmakende kokkkanin

Tenk hva du skal lage mat fra en kanin? Multi-komfyren trykk komfyren hjelper deg raskt og enkelt å matche alle familiemedlemmer med et deilig og diettmåltid. Kjøtt får du ikke bare øm, men også næringsrik. Det er mange forskjellige trinnvise oppskrifter som tillater selv en nybegynner kokk å gjøre uforglemmelige inntrykk av hans kulinariske mesterverk. Slik lagrer du en videooppskrifter med kanin.

Slik lagker du en kanin i en treg kokekar - 7 deilige oppskrifter

Kanin kjøtt er uvanlig øm, velsmakende og saftig. I fettinnhold er det det samme som kylling, men i nærende og mildhet, overgår det fjærfe kjøtt.

Vi vil fortelle deg hvordan du lager en kanin i en treg kokekanne.

Kanin bakt i en sakte komfyr

I tregkokeren er det liten sannsynlighet for at parabolen ikke vil bake, eller det vil brenne. Ved utkjørselen finner du utrolig mykt og ømt kjøtt med en lett sprø skorpe.

Ingredienser som kreves:

  • en kaninfugl;
  • krydder etter smak;
  • majones - 50 g.
  • salt - 12 gr.

Fremstillingsmetode:

  1. Gutted kanin delt inn i to deler.
  2. I en separat beholder kombineres majones, salt og krydder. Alle blandet.
  3. Denne massen til å belegge kjøttet fra alle sider.
  4. De tilberedte halvdelene av kaninen legges i en treg kokekanne.
  5. På menyen, klikk på elementet "Baking".
  6. Kok i 20 minutter på hver side slik at kjøttet får jevnt gylden skorpe.
  7. Nå bytter vi kjøkkenutstyr til "Brann" -modus, sett timeren i 2 timer.
  8. Som et resultat kommer en mild ruddy pudding.

Braised kanin med poteter

Best av alt kanin kjøtt ser med poteter. Prøv å gjenta denne parabolen.

Oppskrift for å lage en kanin med poteter for garnering i en treg kokekanne

En kanin i en langsom komfyr er praktisk talt en panacea. Det anbefales sterkt å inkludere i mat til pasienter som gjennomgår rehabilitering etter operasjon, ammende mødre, barn, personer med "skadelige" yrker.

Vanlige folk steke en kanin i en langsom komfyr vil bidra til å normalisere metabolismen, fordi med mengden protein og næringsstoffer er det langt foran populær kalvekjøtt og biff, og det er færre kolesterol i det.

Sunt kjøtt er tid, og riktig matlaging er den andre faktoren som bestemmer kostholdskvaliteten på maten.

Det er kjent at matlaging i en treg kok kan du lagre alle de fordelaktige stoffene, vitaminer og sporstoffer. Derfor lærer vi deg i dag hvordan du lager en kanin i en tregkokeren for å gjøre det velsmakende og sunt.

For at oppskriften på kaninrett i en sakte komfyr skal tilfredsstille forventningene, må du vite noen finesser. Det første elementet på vår liste er det riktige valget av hovedbestanddelen.

Den mest delikate delen av slaktkroppen er kjøttfulle ben, og den mest diettdel er ryggen og brystet. Velge en kadaver, vær oppmerksom på fargen.

Lys rosa kjøtt finnes i svært unge fete kaniner, det er veldig forsiktig, slukket av et slikt produkt vil ikke ta mer enn 45 minutter.

Og hvis fargene på massen er rødt, betyr det at dyret allerede er "alderen", det vil ta minst en og en halv time å slukke bein, ben og bryst.

Kjøtt av en blåaktig fargetone er et tegn på et magert dyr, slokkingen av en slik tallerken vil også være lang. Og vi skal lage en kanin med poteter i en tregkok med tilsetning av tomater.

Grønnsaker - et stort selskap på anbud kanin, også som et resultat får du ikke bare en kanin, stekt i multivarka og mat, som er velsmakende kombinerer kjøtt, en siderett og en lys saus med kremet hint (fordi vår trinnvis oppskrift med bilder gir for bruk av rømme ).

Lett kanin stuvet i en sakte komfyr med rømme og grønnsaker

Retter laget av kanin kjøtt er svært velsmakende og sunn. Mens du lager en kanin hjemme, står mange vertinne overfor problemet med ikke saftig og hardt kjøtt. Hvordan lage mat ikke bare deilig kanin, men saftig og øm.

Kanin gryte i rømme! Her er den første ingrediensen, takket være at kjøttet blir mer ømt. Kanskje det er andre triks med matlaging saftig kanin. Venner, hvis du kjenner dem, ikke vær grådig, men del!

Rømme er ømhet, og her er hvordan å lage saftig kjøtt, jeg vil fortelle litt lavere i oppskriften. Ikke gå glipp av!

nødvendige produkter:

kanin i rømme, braised i en langsom komfyr

Hvordan forenkle din oppgave på kjøkkenet, matlaging for hele familien? Jeg vet ikke om deg, mine venner, men multikookeren hjelper meg på kjøkkenet. Måltider med det er ikke bare sunnere, men varierer også i smak fra de kokte på ovnen.

Jeg kokte en kanin på komfyren, men siden det viser seg i en sakte komfyr, er den ikke likeverdig. Saftig, myk braised kanin, alt gjennomvåt i krydder! Hvis noen har prøvd maten fra ovnen, så er det noe slikt. Og melkepudder som er smuldre fra tregkokeren, oppnås. Herlig! Jeg hadde en frisk hele kaninkropp. Jeg vil gjerne bake en kanin i ovnen i henhold til en chic oppskrift, men jeg har en rekke andre oppskrifter som jeg vil dele. Generelt har kaninkroppen jeg delt inn i tre deler, hvorav en del allerede var forberedt og for oppskriften, kan du se på denne artikkelen. Den andre delen, og dette er hodet og ribbenene, la jeg på suppa med byg. Ja, jeg fikk en flott rassolnik. Beklager, bare det endelige bildet er det ikke. Men ingenting i mine planer om å kjøpe en annen kanin, og da vil jeg fortelle deg nøyaktig hvordan du lager en deilig rassolnik fra en kanin.

I mellomtiden, la meg fortelle deg og vise deg hva jeg kokte fra den tredje delen av kaninkroppen. For din informasjon er denne delen av kaninen den mest appetittvekkende og kjøttfulle.

Vel, vi tar alle hårens ben sammen med skinke, vask det forsiktig og gni det tørt. Skjær i to stykker hvert stykke.

Braised kanin (i en multikooker)

Vi tilbyr deg en oppskrift på matlagingskanin som er stuvet i en sakte komfyr. Kaninen blir stuvet i grønnsaker, som sikkert vil overføre sine unike juice til kjøttet. Og vi vil legge til rømme, takket være henne, vil kjøttet bli velsmakende, ømt og vil bare smelte i munnen.

Klargjør ingredienser for matlaging av kaninpott i en sakte komfyr. Vi rengjør kjøttet fra kryp fra vener og fett. Klipp de store stykkene i mindre slik at alt kjøttet passer i crock-potten.

Slik lager du kaninpott i en treg kokekanne:

Hell solsikkeolje i en gryte, i "Frying" -modus, stek hvitløk og kaninkjøtt på begge sider i 20 minutter. Kjøttet skal få en gylden, ømme skorpe.

Hvitløk er fjernet fra pannen, dens juice, han har allerede levert til kjøttet under steking. Salt kjøttet til smak, legg gulrøtter og løk. Fyll alle produkter med vann eller buljong. Tilbereder en kanin i en sakte komfyr i "Quenching" -modus i 1 time.

Legg til to slags pepper til rømme.

Når programmet "Stewing" er ferdig, hell syren i pannen med kjøtt og grønnsaker. Tilbereder en kanin i en sakte komfyr i "Quenching" -modus i ytterligere 30 minutter.

Kanin stuvet i en sakte komfyr, klar.

Alle rettigheter til materialene på nettstedet www.RussianFood.com, er beskyttet i henhold til gjeldende lov. Når du bruker materiale fra dette nettstedet, er hyperkobling til www.RussianFood.com obligatorisk.

Nettstedadministrasjonen er ikke ansvarlig for resultatet av å anvende ovenstående oppskrifter, metoder for utarbeidelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten av ressursene som hyperlinks er plassert på, og innholdet i reklame. Nettstedadministrasjonen kan ikke dele meningene til forfatterne av artikler som er lagt ut på nettstedet www.RussianFood.com

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å gi deg best mulig service. Ved å holde på nettstedet, godtar du retningslinjene for nettstedet for behandling av personopplysninger. jEG ER ENIG

Kanin "Gentle" i en multikooker

Saftig, mykt kaninkjøtt med grønnsaker i rømme saus. Fingers slikke! Jeg har forberedt lenge på Cook, men jeg bestemte meg for å legge til oppskriften min første gang.

Ingredienser for "Rabbit" Gentle "i en multivariate":

  • Kanin (kadaver) - 1,5 - 2 kg
  • Bulbløk (stor) - 2 stk
  • Gulrøtter - 3 - 4 stk
  • Hvitløk - 3 tann.
  • Rømme - 200 g
  • Vegetabilsk olje (til steking)
  • Svart pepper (ferskt malt)
  • oregano
  • salt

Oppskrift "Rabbit" Gentle "i en multikooker":

Så la oss komme i gang.
Forbered alle nødvendige produkter.
Kutt den bearbeidede kaninkroppen i stykker (2 per porsjon).
Peel gulrøtter, løk, hvitløk.

Slå på tregkokeren til "Baking" -modus i 40 minutter.
Jeg bruker Panasonic SR-TMH18LTW multicooker.

Vi setter vår "kanin" i en multikookerskål og stek til gyldenbrun.

For ikke å kaste bort tid, steker vi fint hakket løk i olivenolje.

Og revet gulrøtter.

Så snart kaninen er rødt, salt og pepper.
Toppløk, gulrøtter.
Dryss med urter.
Tilsett rømme og litt vann.

Sett sakte komfyren i "Quenching" -modus i en og en halv time.
Og deretter til "Baking" -modus i 40 minutter.
Noen minutter før du er klar til å legge hakket hvitløk.

Vi kaller nær bordet.
Bon appetitt!

Abonner på Cooks gruppe i Kontakt og få ti nye oppskrifter hver dag!

Bli med i vår gruppe i Odnoklassniki og få nye oppskrifter hver dag!

Del oppskriften med venner:

Andre oppskriftsalternativer

Kanin "Gentle" i en multikooker

  • 18
  • 471
  • 201541

Kanin med grønne erter

  • 20
  • 67
  • 10528

Se også

Stewed villsvin

  • 17
  • 55
  • 35513

Laghman i tregkokeren

  • 493
  • 5621
  • 978552

Oksekjøtt "Spicy" for multicooker

  • 20
  • 137
  • 12293

Svinekjøtt ribber i Multicooker

  • 13
  • 243
  • 41822

Manty i en sakte komfyr

  • 51
  • 227
  • 16121

Harira fra multicooker

  • 55
  • 190
  • 6088

Kjøttsøffel i en treg kokekanne

  • 14
  • 308
  • 3233

Suppe med kjøttboller i en sakte komfyr

  • 21
  • 182
  • 88689

Holiday knuckle i crock-potten

  • 0
  • 53
  • 1280

Kommentarer og vurderinger

12. desember 2015 kseniya357 #

25. juni 2015 MasyaS #

9. desember 2014 dori_ua #

27. september 2014 annsunset #

8. september 2014 alasia #

31. august 2014 Gidravlika #

20. mars 2014 Bad Robot #

30. november 2013 Vesta16 #

22. november 2013 Olka O #

23. juli 2013 ksenij #

9. november 2012 NATA8106 #

9. november 2012 Natka231 # (forfatter av oppskriften)

8. november 2012 tomi_tn #

8. november 2012 yana69 # (moderator)

8. november 2012 Natka231 # (forfatter av oppskriften)

8. november 2012 duet #

8. november 2012 Natka231 # (forfatter av oppskriften)

Slik lagker du en kanin i en langsom komfyr

Kanin kjøtt anses å være kosthold og deilig. Men hvis du ikke vet hvordan du lager det, kan du ødelegge et godt produkt. For å lage kaninskåler duftende og øm, lag dem i en sakte komfyr. Kjøkkenassistenten er også designet slik at selv begynnelsen vertinne kan tilfredsstille de kjære med en deilig hjemmelaget middag.

Den vanligste oppskriften innebærer tilstedeværelse av slike produkter: kaninekjøtt (800 g er halve slaktkroppen), gulrot og løk (2 store røtter hver), hvitløk (2 eller 3 nelliker), rømme (250 ml er ett glass), vegetabilsk olje, bedre enn olivenolje (3 ss.), fransk sennep med korn (2 ts.), salt og pepper etter smak. Hvordan lage mat:

  1. Klipp kaninen i porsjoner og tørk godt med et papirhåndkle.
  2. Hakk hvitløk med en skarp kniv.
  3. Hell vegetabilsk olje i bollen av tregkokeren og legg kjøttet på den, hell hvitløk.
  4. Still inn modusen "Frying" og tid "10 minutter." I midten av prosessen, slå kjøttet over.
  5. Til stekt kanin, legg til grovhakkede gulrøtter og løk og hell i 0,5 kopper varmt vann.
  6. Still inn modusen "Quenching" og tiden "1 time".
  7. Når den langsomme komfyren varsler med et lydsignal om at innstilt tid er gått, hell i rømme og sennep til kaninen. Også salt og pepper parabolen.
  8. Sett igjen "Quenching" og "20 minutes".
  • 1 hel kanin;
  • 200 ml tørr rødvin;
  • 50 g smeltet smør;
  • 4 stk pærer med tett masse;
  • en håndfull tranebær eller lingonberries;
  • salt og pepper etter smak;
  • tørr marjoram og enebær bær - 1 ts.

Og å lage mat er også ganske enkelt:

  1. Klipp kaninen i store biter med salt og pepper.
  2. Stek kjøttet i smør i "Frying" -modus. Tiden kan ta fra 20 til 30 minutter - avhengig av størrelsen på brikkene.
  3. Hell i vinen, legg til enebær og marjoram og sett quenching og 45 minutter.
  4. Mens kaninen stikker, kut pærene inn i kvartaler og fjern frøplatene. Legg dem til nesten ferdig kanin og legg til tranebær eller lingonberries.
  5. Sett igjen modusen "Quenching" og tiden "15 minutter".

Denne rett, som den forrige, fortjener å bli servert på et festlig bord. så:

  1. Kutkroppen av en kanin i så små biter, slik at 3-4 stykker brukes til å betjene dem.
  2. I vegetabilsk olje (2 ss.) Stek kjøttet, sett modusen "Baking" og tiden "30 minutter".
  3. For kjøttet, plasser to skivede løkskiver og to hakkede gulrøtter. Legg til en annen "10 minutter".
  4. Hell surkrem (3 ss.). Fortynnet med varmt vann (0,5 kopper) til kaninen og sett 3 ss. l. noen kvalitet ketchup. Salt og pepper. Sett "Quenching" og tid "90 minutter".
  5. 30 minutter før slutten av tilberedningsprosessen, tilsett 200 g fuktet tørket pommes frites til flerkjøleskålen og 10 minutter - knuste 2-3 fedd hvitløk.

For å gjøre kaninretter veldig velsmakende, følg disse reglene:

  1. Kjøp bare nyskapet kanin, ikke frossen.
  2. Vær oppmerksom på at kaninkjøttet har en jevn rosa farge uten tegn på blødning.
  3. Husk at ung kaninkjøtt anses å være kosthold - vekten av slike dyr uten hud, hode og poter er vanligvis mellom 1,2 og 1,5 kg.
  4. Hvis du kjøpte et mer voksent dyr, før du lagde mat, suge kaninkroppen i vann med eddik (tilsett 1 spiseskje eddik til en liter).

Hvis du ikke har en multikooker, men du vil lage en kanin i en av våre oppskrifter, stek den deretter i en vanlig stekepanne og kok i ovnen. Eller kjøp en multicooker - hvordan å velge den, les her.

Kyllingbryst er et diettprodukt som inneholder svært få kalorier. I tillegg er dette kjøttet svært velsmakende og sunt. Det kan stekt, kokes eller bakt. Den enkleste måten å lage brystet i en sakte komfyr. I denne artikkelen vil vi forklare hvordan du gjør dette. 1 Bryst i rømme saus Matlaging i langsom komfyr er sterkt forenklet, fordi dette husholdningsapparatet har mange [...]

Leveren er utvilsomt et nyttig produkt som kan mette kroppen vår med en masse næringsstoffer. Det er et utmerket alternativ til kjøtt, samtidig som det nyter godt av det både i pris og matlagingshastighet. Men det er en "men" - ikke alle liker sin spesielle smak. Denne situasjonen kan korrigeres hvis du vet hvordan du skal forberede leveren velsmakende og appetittvekkende. Slike oppskrifter [...]

Kanin kjøtt inneholder få kalorier og kolesterol, det inneholder høyverdig protein, vitaminer og mineraler. På den måten overgår det andre typer kjøtt og tilhører diettmottakene. Lekkert tilberedt kanin hett kan fungere som hovedrett på et festlig bord. Kanin kjøtt er tilberedt med en stor mengde originale retter. Det er stekt, stuvet, bakt, legger til det [...]

Kål er en grønnsak rik på vitaminer. Om vinteren er dette produktet ikke dyrt i det hele tatt og er tilgjengelig i kjøleskapet til hver vertinne. Men hva å lage mat av det, fordi suppe, suppe og vitaminsalater er allerede sliten? I denne artikkelen vil vi forklare hvordan du lagrer velsmakende kål i en sakte komfyr. 1 Kål med grønnsaker Skålen er veldig enkel og krever ikke mye [...]

Bønner er elsket av mange nasjoner fra evig tid, i forskjellige land er det vant til å forberede nasjonale retter. Det er et lagerhus av vegetabilsk protein, ulike vitaminer og mikroelementer, samt et velsmakende og næringsrikt produkt. Hvordan tilrettelegge det riktig for å spare maksimal mengde næringsstoffer, les vår artikkel. 1 Valget av varianter Det er mange varianter av denne kulturen, de er alle nyttige [...]

Kål er en billig grønnsak. Du kan lage en god oppskrift med stewed kål. Smaksatt kål vil være en annen tallerken, en sidefat eller fylling for baking. Slokk den med olje i vann, tilsett kjøtt, sopp, bønner, pepper eller pølse. Sauerkraut er også egnet til matlaging, det tilfører krydret smak til den tilberedte parabolen. 1 Kokestegkoking - forberedelse Velg [...]

Pizza er en favoritt parabolen av italienerne. For 10-15 år siden var det mulig å kjøpe det utelukkende i pizzeriaer eller restauranter, nå har nesten hver vertinne sin egen oppskrift. Veldig raskt og med minimal innsats kan du lage en pizza i en sakte komfyr. Hvordan gjør vi dette, vil vi forklare videre. 1 Pizzadeig i crock-potten Gjærdeig Til forberedelse av basen [...]

Å lage oksekjøtt overraskende øm og saftig er lett hvis du koker det i en sakte komfyr. Og matlagingsprosessen ved hjelp av denne kjøkkenassistenten er ren fornøyelse. Prøv å lage biff i henhold til forskjellige oppskrifter, fordi det er veldig vanskelig å ødelegge noe i tregkokeren, og resultatet vil sikkert tilfredsstille deg. Og om de mest populære metodene leses senere i denne artikkelen. 1 oksekjøtt på [...]

Kanin i tregkokeren - de beste oppskriftene.

Kaninkjøtt er mer en delikatesse enn en kjent tallerken. Vi foretrekker å spise kylling eller kalkun, med vennlig hilsen at fjærkre er den mest kostholdige. Men i virkeligheten er kaninekjøtt ikke bare det mest kalori og sunne kjøttet, men også den virkelige lederen i innholdet av vitaminer, mineraler og aminosyrer som er viktige for menneskekroppen.

Verken biff, heller ikke svinekjøtt, eller fårekjøtt besitter så mange nyttige stoffer. Hovedtrekk ved kaninkjøtt er det nesten fullstendige fraværet av kolesterol og fett, men proteinet som er nyttig for kroppen i det er nesten tre ganger mer enn i hvilken som helst annen type kjøtt. I tillegg er dette produktet hypoallergent, noe som er spesielt viktig for kostholdet til små barn, og derfor anbefaler leger over hele verden å legge inn kaninekjøtt i barnemenyen.

Selv eminente kokker liker ikke å lage mat en kanin. Hovedsakelig fordi kaninen trenger å bli gjennomvåt på forhånd, og deretter stuvet i lang tid. Faktisk, på grunn av lavt fettinnhold, viser kaninekjøtt som regel å være ganske tørt i smak. Men dette kan lett korrigeres hvis du lager en kanin i ovnen eller en sakte komfyr.

Noen husmødre foretrekker å ikke lage kaninkjøtt av en enkel grunn - dette dyret har ganske tette, skarpe bein som lett smuldrer under slaktingsprosessen. Disse problemene kan unngås hvis du prøver å hugge kjøttet i stykker første gang, slik at beinene ikke stratifiseres. Det er mest praktisk å gjøre dette med en liten kjøkkenluke, men en skarp, tung kniv med et stort håndtak er også ganske passende. I dag ser vi på hvordan du lager en velsmakende og sunn matrett - en kanin i en treg kokekanne.

Kanin i rømme i en sakte komfyr

ingredienser:

  • Kanin kjøtt - 400g
  • Gulrøtter - 2 stk
  • Mushroom - 200g
  • Rømme - 1 kopp
  • Vegetabilsk olje - 3st. skjeer
  • Smør - 1. spoil
  • Salt, krydder, grønnsaker

    1. Kanin blir fortrinnsvis gjennomvåt i flere timer før tilberedning. Soak kjøttet i vann med eddik eller sitronsaft. Når kjøttet er gjennomvåt, kan du begynne å lage kaninen i rømme.

    2. Først skal kjøttet kuttes i stykker og steke i en liten mengde vegetabilsk olje. Dette kan gjøres i pannen eller umiddelbart i skålen til multikookeren.

    3. Skal og vask løk og gulrøtter. Løk kuttes i halve ringer, og gulrøtter eller slip på et grovt rifler, eller kutt i strimler. Nå må du legge til grønnsaker til kjøttet.

    4. Når gulrøtter og løk lett brunet, kan du legge til sopp til dem. For dette min sopp og kutt i tynne skiver.

    5. Sist men ikke minst tilsett smør, rømme, salt og pepper til parabolen. Vi stiller tregkokeren til "Quenching" -modus i 40-50 minutter, avhengig av størrelsen på kjøttbitene.
    Etter signalet om beredskap kan parabolen serveres ved bordet, etter å ha blitt sprinklet med greener.

    Tips: slik at braised kaninen i rømme viste seg å være enda mer duftende og velsmakende, du kan erstatte sopp for vill sopp i oppskriften. Selvfølgelig må du tinker med dem litt lenger, men sluttresultatet vil hyggelig overraske deg.

    Kaningryte i en treg kokekanne.

    En annen populær oppskrift er braised kanin. Slik at den ikke går ut, er det tilrådelig å sylte kjøttet før du lager det. For å gjøre dette kan du bruke den enkleste marinade - olivenolje, hakket hvitløk og sitronsaft. Pepper og salt tilsatt marinade er ikke ønskelig, det er bedre å salt og pepper parabolen under matlaging.

    ingredienser:

    Bunny carcass - 1pc
    Løk - 1 stk
    Gulrøtter - 400g
    Kucchini eller Courgette - 1 stk
    Tomat - 2 stk
    Aspargesbønner - 100g
    Vegetabilsk olje - 2st. skjeer
    Salt, krydder - å smake

    1. Hell vegetabilsk olje i multikookerbollen, legg til kjøtt og stek litt.

    2. Skal og hakk løk og gulrøtter. Kucchini eller courgette skallet rengjøres og frø, og deretter kuttes i små terninger.

    3. Tomater er også mine og skåret i skiver. Det er bedre å ikke fjerne huden fra tomat, ellers vil brikkene miste sin form. Vi kutter de tidligere kokte aspargesbønner i små biter. Hvis du bruker frossen asparges, trenger den ikke å koke, bare legg den til resten av ingrediensene.

    4. Legg grønnsaker i kjøttet, hell deretter et glass vann, legg et par bladblad og slå på "Quenching" -modusen i omtrent en halv time.

    5. Vår kanin er klar. Nå må du bare hogge grønnsakene, legge til krydder, salt og du kan servere fatet til bordet.

    Tips: Greens for denne parabolen, du kan ta noen. Klassisk persille eller dill vil fungere fint, men hvis du legger til litt basilikum og oregano til kaninekjøtt, kan kaninen bli mye mer duftende og appetittvekkende.

    Kanin med poteter i en crock-pot.

    I motsetning til andre alternativer for matlagingskanin, blir både kjøtt og siderett tilberedt i denne oppskriften samtidig. Hvis den tregte komfyren er liten, er det best å tilberede kun kaninen i det, og koke eller koker potetene i en separat gryte.

    ingredienser:

  • Halv kaninekroppe
  • Løk - 2 stk
  • Gulrøtter - 1 stk
  • Poteter - 5-6 knoller
  • Hvitløk - 2 fedd
  • Mel - 1 ss
  • Vann - 1 kopp
  • Smør - 2st.lozhki
  • Salt, krydder, grønnsaker

    1. Sett smøret i multikookerbollen. Det må smelte litt, legg til kjøttet og stek det til gyldenbrunt, og legg til en spiseskje mel.

    2. Løk og gulrøtter skales, kuttes i strimler og sendes til kjøttet.

    3. Poteter vasket og skrelt, skåres i store stykker og tilsatt resten av ingrediensene. Fyll alt med vann, sett krydder, salt og la det lage mat i 40 minutter i modusen "quenching".

    4. Før du serverer, finhakk hvitløk og urter og drykk opp maten på toppen. Kanin i en multikooker med poteter klar!

    Tips: Hvis du vil at sausen kommer ut mer mettet og duftende, så før du syr kjøttet med grønnsaker, legg til hovedrediensene 100-150g rik krem ​​og rør alt grundig. Grønnsaker og kjøtt er næret med kremaktig smak og kaninen i mm-kokeren vil vise seg å være veldig duftende.

    Kanin i en saus i en sakte komfyr.

    Nesten alle oppskrifter for matlaging av kaninkjøtt er basert på at kjøttet er stuvet i lang tid. Tross alt tørt kaninekjøtt blir ømt og velsmakende bare etter at det er mettet med fuktighet fra saus. Det finnes et stort antall alternativer for å lage forskjellige sauser til kaninekjøtt.

    Noen oppskrifter inneholder rømme eller krem, andre inneholder en stor mengde grønnsaker og kjøttkraft, og for det tredje tomatpuré blandet med forskjellige aromatiske urter. Noen ganger kan tørr hvitvin eller brennevin legges til kaninkjøtt. Alkohol gir en viss smak til kaninekjøtt, understreker den naturlige ømheten til dette kjøttet.

    ingredienser:

    Halv kaninekroppe
    Løk - 1 stk
    Gulrøtter - 1 stk
    Tomat - 3 stk
    Søt pepper - 1 stk
    Tykt yoghurt eller kefir - 1 kopp
    Vann eller buljong - 1 kopp
    Olivenolje - 2-3st. skjeer
    Oregano, basilikum, salt, pepper

    For forberedelse av denne parabolen er det bedre å ikke bruke frossen kaninekjøtt. På grunn av lave temperaturer blir det tøffere og smakløst. Slik kjøtt må stewes lengre, og siden fermentert melk yoghurt eller kefir er inkludert i sausen, vil den lange matlagingsprosessen ødelegge smaken av den ferdige parabolen. Så velg en fersk eller kjølt kaninkroppe.

    1. Hell olivenoljen i bollen i multikjøleren, la den varme litt, og tilsett deretter kjøttet. Fry, snu biter med en spatel.

    2. Skal og hakk gulrøtter og paprika. Løk er bedre å kutte i halvringer, og tomater - store skiver.

    3. Legg grønnsaker i bollen og stek med kjøttet.

    4. Tilsett vann eller buljong, yoghurt, aromatiske urter, salt, pepper og la kaninen gå i stuen. Om en halv time er parabolen klar.

    Tips: En kanin i sakte komfyr i en saus er saftig og duftende, så det er bedre å betjene noe nøytral på sideskålen. For eksempel kokt ris eller poteter.

    Kanin med grønnsaker i krem ​​i en sakte komfyr.

    For denne parabolen er det bedre å kjøpe ikke hele kaninkroppen, men dens bakben. Kjøtt i forskjellige deler varierer i struktur og tykkelse, og dermed vil forberedelsestiden være forskjellig.

    ingredienser:

    kaninben 4 stk.
    4 buehoder;
    gulrøtter 1 stk.
    krem 30% 1 ss.;
    300 g brokkoli;
    kylling kjøttkraft 1;
    zhmenya mel;
    halvtørr hvitvin 100 ml;
    hvitløk 4 fedd.

    1. Velg "stekemodus" i multikookeren, hell oljen og plasser kaninbena på bunnen. Stek dem til en vakker skorpe på hver side. Dette gir beina et vakkert utseende og en hyggelig smak.

    2. Ta deretter ut bena og smuldre hvitløk rett inn i samme olje og hell ut melet. Rør hele tiden slik at melet ikke brenner og bland godt med smøret. Så snart det begynner å mørkne, hell i vinen og smør inntil lukten av alkohol forsvinner. Bør forbli bare en behagelig aroma av vin.

    3. Smelk løkene i små kuber, og skjær gulrøtter i skiver og hell den i tregkokeren. La grønnsakene redde litt, og hell deretter i krem ​​og buljong. Rør og vent til sausen begynner å koke.

    4. Tilsett allspice og salt godt for å gjøre sausen litt salt. Sett kaninbenene tilbake i tregkokeren, velg "baking" -modus og kok kjøttet i 45 minutter.

    5. Mens kaninen stikker, legg vannet i en kasserolle for å koke. Del brokkoli i små paraplyer og hell i kokende vann. Etter 1,5 minutter Tørk og sett paraplyer på en tallerken. Salt umiddelbart, mens kålen er våt og lett pepper med en blanding av paprika for en rik smak.

    6. Sett det ferdige kaninbenet på fatet og hell over den kremete sausen. Prøv å få lyse gulrøtter sammen med sausen. Alt, kaninen i tregkokeren er klar. Spred de grønne paraplyene rundt kaninbenene og tjen til bordet.

    Vi vet alle at du må spise variert. Du bør ikke tilberede hele tiden samme svinekoteletter, pilaf eller eggerøre. Prøv å legge til kostholdet ditt mer grønnsaker og frukt, naturlige oster og meieriprodukter. Men ikke glem om fordelene med kjøtt, spesielt diettarter, som kaninekjøtt.

    Å lage en kanin er ikke så vanskelig, spesielt hvis det er en mirakelmaskin på kjøkkenet - en sakte komfyr. Og hvis du tar det som regel hver uke minst en gang for å skjemme bort familien din med kaninekjøtt, så vil dette tilsagnet snart bli en vane. Og vanen, som vi vet, er den andre naturen.

    Slik lagker du en kanin i en langsom komfyr

    Kanin er kanskje det mest delikate og lette kjøttet som kan klassifiseres som et diettprodukt. I tillegg inneholder sammensetningen et stort antall nyttige komponenter som er nødvendige for den normale funksjon av menneskekroppen.

    Derfor ikke miste dette, kjøp et par kilo kaninkjøtt. Faktisk, fra dette kjøttet kan du lage mange deilige godbiter. Kanin går bra med poteter, sopp og mange andre grønnsaker.

    Men fortsatt utrolig velsmakende og øm, det viser seg i en multikooker. Og det vil være en glede å lage mat!

    En enkel tradisjonell oppskrift med trinnvise anbefalinger.

    Hva vil være nødvendig for matlaging:

    • Et og et halvt kilo kanin;
    • 50 gram honning;
    • Friskt revet ingefær - 20 gram;
    • Noen salt;
    • En klype svart pepper;
    • En halv kopp vann.

    Tilberedningstiden er 40 minutter.

    1. Vi vasker rommenes kroppe grundig med kaldt vann;

  • Deretter kuttes med en kniv i mellomstykker;
  • Hvert stykke er intenst tre på alle sider med en blanding av salt og sort pepper. Legg bitene i en kopp av multikookeren;

  • Et lite stykke ingefærrot med tre fine graters. Til slutt skal det være omtrent 1 ts;

  • Deretter legger kjøttet ut den tørrede ingefæren og en stor skje med honning;
  • Hell vann og sett "Multipovar" -modus;

  • Kok under lokket lukket i ca 30 minutter ved 110 grader;
  • På slutten tar du stykkene på en tallerken og serverer på bordet.
  • Kanin kjøtt i rømme, ømhet verdt å prøve

    Vi trenger følgende:

    • Slaktkroppen av en kanin er 2,5 kilo;
    • 400 ml rømme
    • 50 gram sennep;
    • Løk - 1 hode;
    • 2 gulrøtter;
    • Et stykke smør per 50 gram;
    • Litt salt og sort pepper.

    Cooking periode - 1 time 30 minutter.

    1. Skyll kjøttet grundig med kaldt vann og skåret i porsjoner;
    2. Deretter skal koppen av multikookeren smøres med smør på alle sider;
    3. Hvert stykke av kaninen er forsiktig gnidd med salt og malt svart pepper, satt i en multikookerbeholder;
    4. Lukk lokket, velg modusen "Baking" og kokeperioden - 1 time;
    5. Etter 15 minutter åpner du lokket, vrir bitene over og lukker det igjen;
    6. Mens kjøttet er tilberedt, vil vi tilberede de gjenværende komponentene. Klipp av huden fra pæren og kutt i mellomstore kuber;
    7. Vi rydder gulrøtter, vasker dem og gni dem i store chips;
    8. Gjør sausen. Legg rømme i en kopp og legg til sennep til det, bland godt sammen;
    9. Hell så litt vann inn i sausen og bland det;
    10. 30 minutter etter begynnelsen av å lage kaninen, åpne sakte komfyren og hell grønnsaker der, hell såsen. Vi blander alt;
    11. Hell litt vann, velg programmet "Quenching" og kok 60 minutter;
    12. Legg ferdig kjøtt med saus og grønnsaker på en flat tallerken og sett på bordet.

    Matlaging sopp goulash med kanin

    Hvilke komponenter vil være nødvendig:

    • Kanin på 2 kilo;
    • Mushroom - 200 gram;
    • Melk - 1 liter;
    • 200 gram gulrøtter;
    • Løk - 1 hode;
    • smør;
    • Rømme - 300 ml;
    • 4-6 stammer av persille;
    • Vegetabilsk olje;
    • Salt, krydder - til smak.

    Cooking periode - 2 timer 30 minutter.

    1. Hvis kaninen er ung, vask deretter kadaver med kaldt vann. Hvis tvert imot, gammelt og ikke friskt, da skal slaktkroppen bli vasket godt og helle melk. Hold kjøttet i den trenger minst 8-10 timer;
    2. Deretter kutt kadaver i stykker, gni dem med salt, pepper og andre krydder;
    3. Sett kjøttet i en beholder, hell et glass varmt vann og sett programmet "Quenching". Koker i ca 2 timer;
    4. Matlaging sopp saus. Vask sopp og kutt i plater;
    5. Rengjør og skjær løkene i strimler;
      Gulrot rengjort fra smuss og vasket. Vi gni i gjennomsnittlig barbering;
    6. Persille stengler kuttet med en kniv i små stykker;
    7. Sett pannen på gassen, legg et smør og varm det
    8. Så snart smøret er smeltet, legg ut stykkene sopp, løk og gulrøtter. Stek i noen minutter;
    9. Hell deretter all rømme og dryss med urter. Kok i 10 minutter;
    10. Etter pipen til multikookeren, åpne lokket og hell kjøttet med rømme og soppsauce;
    11. Velg programmet "Baking" og klargjør ytterligere 30 minutter;
    12. På slutten lå kaninen på en tallerken og hell sjampinjonsausen.

    "Drunk" kanin i vin

    • Kropp av en kanin på 2 kilo;
    • Løk sød middels størrelse - 2 stykker;
    • 2-3 selleri stilker;
    • Tørr rødvin - 1 glass;
    • Litt salt og malt svart pepper;
    • Tørket timian - klype;
    • Rosemary - å smake.

    Varighet av matlaging - 2 timer.

    Vi fortsetter til matlaging:

    1. Skyll kjørekroppen grundig med kaldt vann, kutt bort alt unødvendig;
    2. Deretter klippe kaninen i porsjoner;
    3. Vi sprer bitene i en beholder med emaljert base og dryss godt med salt, malt svart pepper, Bland, slik at saltet med pepper er jevnt fordelt;
    4. Hell deretter kjøttet med et glass tørr rødvin og la den marinere i denne blandingen i 30-40 minutter. Samtidig bør beholderen være lukket med et lokk slik at kjøttet absorberer marinadenes aroma bedre;
    5. Fjern skelen fra pæren og kutt den i mellomstore kvadrater;
    6. Selleri stilker skylles og hakkes med en kniv i små stykker;
    7. Marinert kjøtt er plassert i en treg kokekanne, helle alle marinade av vin og krydder;
    8. Legg deretter inn løk av løk, selleri, tørket timian og rosmarin;
    9. Lukk langsom komfyr, sett programmet "Quenching" og lag i en og en halv time;
    10. Hvert 30. minutt må biter av kaninen røres slik at kaninen ikke brenner;
    11. Så snart kjøttet er mykt, kan den langsomme komfyren slås av.
    12. Klar kjøtt tas ut på en tallerken og serveres på bordet sammen med grønnsaker og grønnsaker.

    Kaninkjøtt stewed med grønnsaker

    Komponenter du trenger:

    • Kanin kjøtt per 1 kg;
    • 300 gram gulrøtter;
    • Søt pepper - 2 stk.
    • Grønne bønner - 300 gram;
    • Ett stykke løk;
    • Hvitløksklær - 1 stk;
    • Klemme av tørket koriander;
    • Et par rosmarinstenger;
    • 350 ml vann;
    • Olivenolje;
    • Litt salt.

    Koketid - 1 time 30 minutter.

    1. Vask kaninkroppen og fjern alt unødvendig. Skjær i mellomstykker;
    2. Vi smør crock-potten med olivenolje fra alle sider og legg kjøttbitene der;
    3. Stryk kjøttet med salt, velg "Baking" -modus og lag i ca 30 minutter;
    4. Mens kaninen er tilberedt, forberede grønnsakene. Vi rydder gulrøtter, vasker dem av smuss og kutter dem i tynne strimler;
    5. Løk skrelles og kuttes i strimler;
    6. Vi rydder hvitløksklær og hugger det;
    7. Søt pepper kuttes i to deler, ta ut frøene og fjern stammen. Klipp den i tynne strøer;
    8. Skyll strengbønner og kutt i små biter;
    9. Etter 30 minutter fra starten av matlagingen, slå av langsomt komfyr og bland kjøttstykkene;
    10. Sovner i en fløtehøns gulrøtter, søte paprika, løkskiver og grønne bønner;
    11. Fra rosmarinene slår vi av bladene og legger i en tregkokeren til de andre komponentene. Vi legger også hvitløk plater, tørket koriander og litt salt;
    12. Fyll varmt vann i en sakte komfyr, bland alt
    13. Lukk lokket, velg modusen for "quenching" og kok i ca 60 minutter;
    14. Over tid slår du av og tar kaninen ut med grønnsaker på en tallerken og serverer på bordet.

    Salat med hermetisert blekksprut og egg. Du vil elske denne retten. Oppskriften er her.

    Vet du hvordan du skal lagre kyllingbenene riktig i en panne? Lær hemmelighetene om hvordan å lage en uvanlig rett.

    Koker en kanin til middag med poteter

    Komponenter til matlaging:

    • Kanin - 1 kilo;
    • Poteter - 1 kilo;
    • En stor gulrot
    • Stor løk - 1 stk;
    • Et glass rømme;
    • En halv liter vann;
    • Vegetabilsk olje;
    • Litt salt og sort pepper.

    Tilberedningstiden er 1 time og 20 minutter.

    Næringsverdi - 180 Cl.

    1. Vi vasker kaninen på kaninen i kaldt vann. Vi kutter den med en kniv i små porsjoner. Vi legger på servietter til alt overflødig flytende glass;
    2. Skjær skallen med en grønnsakskutter eller en kniv med gulrøtter og skyll med kaldt vann. Vi gni i små spon og legger oss ut i en ren bolle;
    3. Med pærene skal du fjerne huden, kutte den i små terninger eller sugerør. Legg også ut i en bolle;
    4. Ved hjelp av en grønnsakskutter eller kniv, kutt huden av potet. Skalte poteter vasket med kaldt vann fra smuss. Klipp den i mellomstorene og legg i en kopp. Fyll med kaldt vann slik at skiverne av poteter ikke mørkner;
    5. Lag en saus med rømme. Legg rømme i en dyp beholder, hell litt vann, salt og sort pepper. Alt rør til glatt;
    6. Hell litt olivenolje inn i tregkokeren, spred kaninbitene og sett stekemodusen.
    7. Stek kjøttet i ca 10 minutter til gullbrun vises.
    8. Ca 3-5 minutter før slutten av stekingen legger du ut løk og gulrotbitene. Rør godt, stek i ytterligere 5 minutter;
    9. Etter pipen legger du i stykker poteter i en sakte komfyr og heller all rømme saus;
    10. Velg programmet "Quenching" og forberede deg på omtrent en time;
    11. Det ferdige kjøttet skal være mykt og ømt, og potetene er voksagtige.

    Nyttige tips

    • Tilberedningsperioden avhenger av strømmen til multikookeren, for eksempel hvis strømnivået er fra 800 til 900 watt, vil varigheten av slukking bli en time. Hvis det er mindre, bør du øke tiden med 20-30 minutter, og hvis den er mer, reduser du den med 20-30 minutter. I alle fall er beredskapen best kontrollert med en gaffel eller kniv;
    • Bena og bakdelen anses å være de mest velsmakende og ømme delene av kaninen;
    • Kjøper kanin, se på utseendet på slaktkroppen. Lys rosa kjøttfarge tyder på at etter matlaging vil det være ømt og saftigt.

    En kanin i en sakte komfyr som er tilberedt i henhold til disse oppskriftene, vil vise seg veldig velsmakende og duftende. Denne behandlingen vil være et utmerket alternativ for å møte gjester eller bare for hverdagsmiddag. Pass på å lage mat og vennligst dine kjære med denne delikatessen!

    Kanin i tregkokeren - de beste oppskriftene. Hvordan skikkelig og velsmakende kokkkanin i en sakte komfyr.

    Kanin i sakte komfyr - generelle prinsipper og metoder for forberedelse

    Uten husholdningsapparater i dag er det umulig å forestille seg kjøkkenet til en moderne vertinne. Blandere, kaffetraktere, mikrobølger, aerogrills og selvfølgelig multikookers sparer mye tid og krefter for alle kvinner, det være seg husmødre eller forretningskvinnere. De trenger ikke stå ved ovnen blant mange potter og panner og sørg for at noe ikke brenner eller koiler. For å lage mat velsmakende og sunn mat, trenger du bare å legge maten, sette programmet og spisesalen forbereder en eller to retter samtidig. For eksempel, en kanin. Tross alt er han så nyttig. Du kan koke det, stuve det og lage stek og kok suppe.

    Kanin i tregkokeren - matlaging

    Når du lagrer en kanin i en treg koke, settes vanligvis to moduser. I utgangspunktet - "Baking" ("Soup", "Steamed", "Express"), når kjøtt og grønnsaker (løk, gulrøtter) er stekt i en minimumsmengde fett. Slike "interessante" navn på modus for steking er valgt i de enhetene der det ikke er noen egen funksjon "Frying". Etter at skorpen har dannet seg på stykkene, er "Quenching" -modus slått på, noe væske helles, krydder er tilsatt og kaninkjøttet bringes til slutt.

    Kanin i sakte komfyr - de beste oppskriftene

    Oppskrift 1: Kanin med svesker i en sakte komfyr

    Den tykke, aromatiske sausen, med lette sennep-hvitløk notater, harmonerer med smaken av ømt kjøtt og søtsurre svisker, som gir en fantastisk smak til denne parabolen.

    Ingredienser: kaninfilet (kadaver) - 2 kg, 2 mellomstore gulrøtter og løk, 200 g pudding, 3 bord. losjer. velsmakende ketchup og rømme (eller majones), vegetabilsk olje - 2 stol.lozh., 3 fedd hvitløk, 1,5 te. losjer. ferdig sennep, krydder og krydder.

    Tilberedningsmetode

    Soak svesker i en halv time, hvis den er for tørr, så i en og en halv time.

    Kutt slaktkroppen i porsjoner (skjær fileten i mellomstore kaker). I Baking-modus, stek kjøtt i tretti minutter. Mens det stekes, skjær gulrøtterne i strimler og løkene i halve ringer. Legg grønnsaker til bollen med kjøtt og fortsett å steke i ytterligere ti minutter (totalt 40 minutter).

    Kanin helles litt to tredjedeler av vannet, tilsett ketchup, rømme (majones), sennep, krydder - salt og pepper, favoritt krydder og urter (valgfritt). Bland massen til ingrediensene jevnt fordelt. Still inn slukkmodus i en og en halv time. En halv time før utløpet av denne perioden, legg til fuktet pommes frites til bollen. Pass på å smake den slik at saltet, krydder og pepper er i tilstrekkelig mengde og fortsett å slukke. Ti minutter før du slår av, legg til hakket hvitløk.

    Legg den ferdige kaninen på en stor tallerken, dryss med urter, legg en sideskål rundt (potetmos, dampet eller kokt grønnsaker, ris) og server.

    Oppskrift 2: Kanin med rømme i en sakte komfyr

    Matlaging tar deg ikke mye tid til å lage mat, deilig kjøtt med grønnsaker til middag eller lunsj. Garnér å velge mellom - ris, poteter, hjemmelagede nudler.

    Ingredienser: kaninkroppe - 2 kg, 3 gulrøtter, 2 store løk, 250 ml rømme, 3 fedd hvitløk, sort pepper, vegetabilsk olje, salt, noen grønnsaker.

    Tilberedningsmetode

    Tilberedt kadaver fordelt på porsjoner. Skrell grønnsakene, hakk løkene fint og grøt gulrøtter.

    Smør skålen med smør, legg stykkene kjøtt i den, slå på "Baking" -modus i førti minutter. I løpet av denne tiden må de flere ganger bli slått over slik at kaninen roast godt. Mens han forbereder seg, tilbereder du grønnsakene - stek dem i olje (på en gryte på komfyren). Første løk til gull, deretter gulrøtter.

    Sett et lag med grønnsaker på biter av stekt kanin, tilsett krydder, urter om ønskelig, salt, pepper. Sour cream fortynnet med et lite volum vann og hell den resulterende kjøttsausen.

    Still inn "brann" -modus i en og en halv time, deretter en annen førti minutter - "Baking". Fem til ti minutter før du slår av, legg til hakket hvitløk. Server kaninen bedre med finhakkede greener.

    Oppskrift 3: Kokt kanin med grønnsaker i en sakte komfyr

    Denne fantastiske teknikken lar deg lage flere retter samtidig. Hvorfor ikke dra nytte av denne muligheten, og lag en kostholdig, enkel, men svært velsmakende tallerken. Grønnsaker kan brukes frosset.

    Ingredienser: 800g ung kaninfilé, 2 stengler purre, 300g blomkål, Brussel og grønne bønner, salt, krydder. Å dekorere 4 kirsebærtomater.

    Tilberedningsmetode

    I en purre, kutt av den hvite delen og finhakk den - klipp den først i halvparten, klipp deretter hver halv i små halvringer.

    Legg løk og filetstykker i bolle. Hvis en hel kanin blir brukt, hogge den i mellomstykker. Hell vann slik at det helt dekker kjøttstykkene. Salt, dryss med pepper.

    Fra toppen av bollen, sett enheten til damping og legg grønnsaker i den. Også salt og dryss med pepper. Dekk lukk. Slå på Multipovar-modusen, velg produkttype (kjøtt) og sett inn tiden - tjuefem minutter.

    Legg grønnsaker, kjøtt på en tallerken, pynt med kirsebær tomathalvdeler. Om ønskelig kan kokte grønnsaker sprinkles med sitronsaft.

    Oppskrift 4: Rast av kaninen i en treg kokekanne

    Krummende poteter, myk saftig myasko, litt sure tomater - veldig velsmakende og veldig hjemmekoselig. Det viser seg ikke verre enn den klassiske steke i potter.

    Ingredienser: kanin - 1,5 kg, 1 kg poteter, 2 løk, 3 tomater, et glass vann, greener, krydder og krydder: salt, marjoram, sort pepper.

    Tilberedningsmetode

    Krol delt i stykker, finhakk løk. Slå på bakemodus i trettifem minutter og stek kjøtt og løk. For å få kaninen til å steke jevnt, skru brikkene flere ganger over denne tidsperioden.

    Tilsett litt vann til bollen, og slår på Quenching-modusen i en time. I løpet av denne tiden, lag en annen gruppe ingredienser. Tomater skåret i skiver, skrelt poteter - mellomstore kaker.

    Åpne lokket, legg hakkede poteter og tomater, salt, marjoram, pepper til kjøttet. Legg til gjenværende vann og slå på "Quenching" -modusen i en annen time. Etter å ha slått av langsomt komfyr, stryk gryten med grønnsaker.

    Kanin i en multivariate - nyttige tips fra erfarne kokker

    - De mest verdifulle delene av kaninen er beinet og ryggen.

    - Hvis du velger en kroppe, må du vite at den klumpete kaninen vil få det mest velsmakende og ømte kjøttet av lys rosa farge. Den er egnet for steking, stewing, koking. Kjøttet i den tynne kryp er en sterk, blåaktig rød farge. Det er bedre å bruke det for hakkede produkter - koteletter, kjøttboller, koteletter.

    Lignende Artikler Om Pankreatitt

    Appendittitt under graviditet. Symptomer, behandling, effekter

    Graviditet er en fantastisk tid i livet til en kvinne, forbundet med forventningen om forestående glede. Den fremtidige moren kan nyte sin interessante posisjon og unngå tanken på de dårlige.

    Mat i kronisk pankreatitt i bukspyttkjertelen: produkter under eksacerbasjon

    Essensen av pankreatitt er utseendet av den inflammatoriske prosessen i bukspyttkjertelen. I løpet av eksacerbasjonstiden lider en person av alvorlig magesmerte, han er hyperaktive enzymer.

    Hvor mange lever med pankreatitt?

    Når man konfronteres med en alvorlig sykdom for første gang, vil mange pasienter tydelig presentere sine fremtidsperspektiver. Spørsmålene som disse pasientene spør hos legene, gjelder både livskvaliteten og varigheten.