Hoved~~Pos=Trunc Komplikasjoner

Terapeutisk diett for kreft i bukspyttkjertelen: prinsipper og egenskaper

Bukspyttkjertelen produserer forskjellige hemmeligheter og enzymer som hjelper fordøyelsen. En hvilken som helst sykdom i dette organet krever en diett. En spesielt streng diett er nødvendig for pasienter der en malign tumor i bukspyttkjertelen ble funnet.

I onkologi bidrar riktig ernæring til å redusere belastningen på dette organet, og kompenserer også for mangel på vitaminer og proteiner i kroppen, noe som gjør at kroppen mer aktivt kan håndtere sykdommen og lettere takle effekten av kjemoterapi.

Egenskaper av sykdommen og behandlingen

Bukspyttkjertel kreft er en ugjennomtrengelig sykdom.

Bukspyttkjertelen består av kjertelvæv, som aktivt produserer fordøyelsesenzymer.

Med uønskede faktorer (underernæring, røyking, hormonelle sykdommer, for eksempel diabetes), blir vevet gjenfødt, muterer og en malign tumor utvikles.

Bukspyttkjertelkreft er vanskelig å behandle fordi den er funnet i de senere stadiene, og selve organets spesifisitet er slik at det er vanskelig å behandle. Operasjonen er bare mulig i 10% av tilfellene.

Kemoterapi og strålebehandling anses også å være ineffektive, men brukes ofte i de senere stadiene av kreft for å forlenge pasientens liv. Den mest effektive var hormonbehandling. Dette skyldes det faktum at i selve kjertelen og tumorceller er det mange østrogenreseptorer. Hormoner bidrar til å redusere veksten av svulsten og forlenge pasientens liv.

En diett for kreft i bukspyttkjertelen er nødvendig. Behandlingen av denne sykdommen er lang, vanskelig og gradvis. Dens effektivitet er ikke bare avhengig av narkotika og leger, men også på pasientens ønske: riktig ernæring er en viktig del av hjelpebehandlingen. Det reduserer ikke bare belastningen på bukspyttkjertelen, men bidrar også til å gjenopprette fra kirurgi eller lang behandlingstid.

Dessverre er det mulig å gjenkjenne kreft i bukspyttkjertelen i de siste stadiene av sykdommen, når de fleste vev er berørt og metastaser har dannet seg. Dette skyldes det faktum at sykdommen i begynnelsen er asymptomatisk, eller symptomene er så små at pasienten skriver dem av for overmåling.

Senere symptomer på bukspyttkjertel kreft inkluderer magesmerter, fettpartikler i avføringen, kvalme og yellowness av huden, tap av matlyst og vekt. På stadier 3 og 4 av sykdommen strekker svulsten seg utover det organiske glandulære vevet, det påvirker karene, nerver og lymfeknuter. Pasienten opplever alvorlig smerte, svakhet.

I dette tilfellet er kirurgi ikke mulig, derfor anbefales kjemoterapi. Slike behandling påvirker pasientens generelle trivsel. Ofte foreskrevet sterke smertestillende midler. Etter prosedyren er kvalme og oppkast mulig, men riktig ernæring er nødvendig selv i fravær av appetitt for å fylle opp styrke og øke kroppens beskyttende egenskaper.

Grunnleggende næringsprinsipper for kreft i bukspyttkjertelen

I kreft i bukspyttkjertelen må du forlate fettstoffer.

Ernæring for kreft i bukspyttkjertelen er primært rettet mot å lindre symptomene på sykdommen og forbedre pasientens livskvalitet.

Dieting bidrar til å unngå slike ubehagelige symptomer som kvalme, oppkast, magesmerter, fordøyelsesbesvær.

Det er grunnleggende regler for ernæring som ikke bare vil lette arbeidet til kjertelen selv, men også styrke kroppen som helhet, øke dens motstand mot sykdommen, og fylle styrke etter et kjemoterapiforløp:

  1. Hoved- og første regel for ernæring i kreft i bukspyttkjertelen er ikke å spise noe fett. Fet mat er mest skadelig for dette organet. Fett får kjertelen til å jobbe mer aktivt, for å produsere flere hemmeligheter. I kreft opphører bukspyttkjertelen å takle en slik belastning, noe som fører til enda mer kvalme og ubehag. Det er spesielt uønsket å spise fettstoffer, hvis svulsten allerede har metastasert til leveren.
  2. Ikke glem nok væske. Nesten alle metabolske prosesser og reaksjoner i kroppen forekommer i vannet. Du trenger å drikke minst 2-2,5 liter rent kokt vann per dag, ikke å telle andre væsker (supper, yoghurt, te). Vann bidrar til å eliminere giftstoffer og forbedre tilstanden til kroppen som helhet. I tillegg til vann kan du drikke grønn te, naturlig yoghurt, fermenterte melkeprodukter (ryazhenku, varenets, kefir), skummet melk, naturlige juice (med doktors tillatelse), samt kompositter, avkok av urter med koleretisk og antiinflammatorisk effekt.
  3. Du må spise regelmessig hver 2,5 time, 5-6 ganger om dagen. Deler skal være små, mat helst uten sterk lukt (på grunn av kvalme hos pasienter). Måltider bør ikke være varme eller kalde, bare varm mat absorberes godt.
  4. Det er nødvendig å overvåke kaloriinnholdet i mat. Kroppen bør konsumere flere kalorier, og maten skal være rik på proteiner, vitaminer, mineraler som er nødvendige for å øke immuniteten. De mest nyttige er grønnsaker og frukt. På dagen må du spise dem minst to porsjoner. Grønnsaker kan dampes.

I kreft i bukspyttkjertelen må du overvåke produktets naturlighet, holdbarhetstid og nøye lese sammensetningen.

Du kan ikke spise matvarer som er lagret i lang tid, har en mistenkelig sammensetning og et stort antall konserveringsmidler.

Eksempelmeny

Melkegrøt - En lett og næringsrik frokost for kreft i bukspyttkjertelen.

Menyen kan gjøres uavhengig av produktene som er tillatt av legen, eller du kan kontakte en ernæringsfysiolog for å få hjelp.

Det viktigste er at menyen består av naturlige, sunne produkter som ikke har blitt stekt og ikke inneholder noen smakforsterkere. Prinsipper for diett for bukspyttkjerteltumorer:

  • Frokost bør være lett, men næringsrik. Det er ikke nødvendig å overbelaste magen om morgenen, men det er ikke skadelig å spise noe før lunsj. I morgen kan du spise melkegrøt, drikke grønn te med kjeks eller skål, spis hvete eller havremel. For å gjøre det lettere å lære frokost, kan det deles inn i 2 ganger. For eksempel, første gang å spise en halv time etter å ha våknet (og før det drikker et glass varmt vann), og den andre gangen - etter en annen time. Første gang du bare kan drikke yoghurt, og spise etter å ha våknet opp appetitten.
  • Til lunsj er det ønskelig å spise noe kjøtt. Kjøttet må velge fettfattige varianter og spise det bare i kokt eller dampet form. For eksempel til lunsj kan du spise et stykke fiskfilet og noen frokostblandinger til en siderett (bokhvete eller ris). Hvis du vil drikke te, er det bedre å foretrekke grønn te-varianter. Du kan spise salte galete-kaker. Veldig nyttige supper. Om mulig er de ønskelige å bruke daglig til lunsj. De anses som den mest nyttige maten for kreft i bukspyttkjertelen. Suppe er tilberedt ikke på beinbuljong uten bouillon kuber. Vegetabilske supper er spesielt nyttige. For eksempel kan du til lunsj spise vegetabilsk suppe (brokkoli, poteter, løk, gulrøtter) og rugbrød.
  • Til lunsj kan du spise noe lett, men næringsrik å tilfredsstille sult. Perfekt hjemmelaget ostegryt, bakte eple, yoghurt eller skål. Du kan drikke vegetabilsk juice. Hvis det forårsaker kvalme, fortynnes det med vann.
  • Middag bør også være lett og sent. Det anbefales ikke å spise senere enn 3 timer før sengetid. Til middag kan du spise dampkoteletter laget av magert biff eller kylling, dampet fisk, garnér - ris eller frisk grønnsakssalat med eller uten olivenolje, grønnsakspuré, bokhvetegrøt. Du kan drikke en svak te med en cracker. Hvis du lider av sult før du legger deg til sengs, kan du lage en annen middag, spise lite fett yoghurt uten fargestoffer og tilsetningsstoffer, drikk ryazhenka eller et glass kefir.

Produkter som må kasseres

Fra søte matvarer for kreft i bukspyttkjertelen må bli forlatt.

Det finnes en rekke produkter som må forlates for kreft i bukspyttkjertelen.

Noen retter, selv i små mengder, kan forårsake forstyrrelser i bukspyttkjertelen, kvalme og ubehag. Gleden av en slik delikatesse vil ikke, og skaden kan gjøres betydelig. Hovedbegrensninger:

  • Eventuell junk food er forbudt. Du kan ikke spise fastfood, chips, nuggets, burgere, pommes frites, etc. All denne maten er stekt i olje, inneholder kreftfremkallende stoffer, smakforsterkere, varme sauser, som er kontraindisert i kreft i bukspyttkjertelen.
  • Det er nødvendig å utelukke noen karbonholdige drikkevarer og alkohol. Soda og alkoholholdige drikker er skadelige for alle, og i kreft i bukspyttkjertelen er det helt kontraindisert, selv i små mengder. De irriterer veggene i magen, øker produksjonen av enzymer, forstyrrer prosessen med fordøyelsen og øker surheten.
  • Saltinntak bør utelukkes. Det er bedre å helt fjerne pickles, hjem hermetikk, pickles, etc. fra kostholdet. De påvirker arbeidet i alle organene i mage-tarmkanalen negativt.
  • Ved kreft i bukspyttkjertelen bør forbruket av søtsaker minimeres. Det er helt nødvendig å ekskludere kremkaker, bakverk, melkk sjokolade, kjeks, sjokolade, rike, ferske bakverk. Du kan spise små mengder marshmallows, kjeks, kjeks, hjemmelaget syltetøy. Du må også redusere bruken av raffinert sukker og bytte til søtningsmiddel.
  • Ikke spis røkt fisk eller andre røkt produkter. De inneholder også forskjellige tilsetningsstoffer og krydder som forbedrer produksjonen av magesaft og pankreas enzymer.
  • Det er bedre å nekte grønnsaker med sterk lukt, for eksempel friske løk og hvitløk. Det er også uønsket å bruke grønnsaker som øker gassdannelsen (hvitkål).

Med et normalt kosthold kan du starte med å redusere deler av junk food og gradvis flytte til en fullstendig avvisning av den. Men når det kommer til kreft, er det bedre å gi opp alt som er skadelig med en gang, fordi lang svingende og vant til en ny diett kan skade og få deg til å føle deg verre.

Detaljer om ernæring i kreft fortell videoen:

Kosthold for kreft i bukspyttkjertelen

Beskrivelse fra 06.10.2017

  • Vilkår: hele tiden
  • Kostnad på produkter: 1500-1600 rubler. per uke

Generelle regler

Bukspyttkjertelen er et viktig organ i fordøyelsessystemet, da det er ansvarlig for produksjonen av fordøyelsesenzymer og hormonet insulin, som styrer blodsukkernivået. Bukspyttkjertel kreft er en alvorlig sykdom med dårlig prognose. Kreft påvirker organets funksjon, og behandling er komplisert av manglende evne til å diagnostisere det i sine tidlige stadier. Samtidig er rask metastase notert.

Resultatene av kirurgisk behandling (selv etter radikalreseksjon av R0-svulsten) lar mye å være ønsket. Først av alt, bare i 10-20% av tilfellene er det en resectable tumor. Lav resektivitet skyldes høy frekvens av lokalt vanlig prosess eller metastase, samt tekniske vanskeligheter ved selve operasjonen. Derfor tillater et enkelt kirurgisk inngrep ikke å få gode resultater, og tillegget av dets kjemoradieringsbehandling forbedrer pasientens overlevelse.

Etter behandlingen spiller terapeutisk ernæring en spesiell rolle. Det er rettet mot å undertrykke hyperfermentemi, redusere belastningen på fordøyelseskanalen som helhet, forbedre metabolske prosesser i bukspyttkjertelen og gjenopprette dens funksjon (så langt som mulig).

Riktig ernæring for kreft i bukspyttkjertelen lar deg:

  • stabilisere pasientens helse
  • noe redusere manifestasjoner av sykdommen;
  • hindre vekttap;
  • normaliser blodsukkernivået.

De viktigste egenskapene til dietten

  • Maten skal være lett fordøyelig.
  • Retter bare kokt og damp. Graden av sliping avhenger av pasientens tilstand, så det kan være flytende, puree, mashed eller forsiktig knust.
  • Fettinnhold er ekstremt begrenset eller utelukket. I kreftstadiet 4 blir ikke fett fordøyd, noe som forårsaker diaré.
  • Unngå mat med en skarp lukt og smak (sur, krydret, salt). Mat bør være nøytral, da sterke lukt kan forårsake kvalme og provosere oppkast. Når trangen til å kaste opp, slutter å spise.
  • Fokus på å spise protein matvarer (cottage cheese, ost, fettfattig fisk, meieriprodukter, egg, kosten kjøtt).
  • Daglig forbruk av to porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt. Ofte blir de utsatt for varmebehandling, så rå de kan forårsake ubehag, oppblåsthet og forverre pasientens tilstand.
  • Du kan ikke laste opp magen og fordøyelsessystemet - det anbefales at fraksjonelle måltider (5 ganger om dagen) i små porsjoner. På den annen side kan du ikke spise mat gjennom makt, prøver å observere regimet. I fravær av appetitt kan det endres. I noen tilfeller foreskrevne legemidler som forbedrer appetitten.
  • På anbefaling av lege, kan enzymer tas for å forbedre matfordøyelsen
  • Erstatningsterapi er berettiget i dette tilfellet, siden funksjonen av bukspyttkjertelen lider.
  • Overholdelse av tilstrekkelig drikkeregime (urtete, fortynnet juice uten sukker, avkok av tørket frukt, filtrert vann).
  • Begrenser mengden salt (6-8 g).
  • Avslag på raffinert sukker.
  • Utelukkelse av ekstrakter og grov fiber. For større utvinning av stoffer fra kjøttet, kokes det i små stykker, helles vann etter 10 minutter flere ganger. Det ferdige kjøttet brukes til videre forberedelse (puddinger, souffler, hakket kjøtt).

Med metastase blir målet leveren, galleblæren eller magen, noe som i viss grad forverrer pasientens tilstand og krever enda mer forsiktig behandling av kostholdet. Det er spesielt viktig i tilfeller av leverskader, noe som reduserer avgiftningsfunksjonen og ikke kan nøytralisere kreftfremkallende stoffer (nitrater, GMO, matfarging, tilsetningsstoffer og stabilisatorer). Mat bør være naturlig, og for å redusere innholdet av nitrater som brukes til å suge grønnsaker og frukt og fjerne skallet.

Tillatte produkter

Kosthold for kreft i bukspyttkjertelen inkluderer:

  • Supper kokt i vegetabilsk kjøttkraft. Du kan lage supper, potetmos. I supper legg til frokostblandinger (manna, ris, havregryn) og pureed kokte grønnsaker. Grønnsaker til supper kan ikke stekt.
  • Lavfett kalvekjøtt, biff, kylling, kanin, kalkun i kokt og dampform. Bare hakkede produkter anbefales (kjøttboller, koteletter, soufflés, dumplings, kjøttboller). Kokte grønnsaker kan legges til hakket kjøtt - dette vil øke smak og smak av hakket kjøtt. Fra fuglens kokte masse, forbereder de også souffler og potetmos.
  • Fettfattig fisk (torsk, gjedde, gjeddebøtte, hake, pollock, karpe, abbor, blåhvilling) i kokt eller dampform, myk fisk kan spises i stykker, og har brutt den til fibre. Dampet fisk er ikke tillatt, da det inneholder ekstrakter i større mengder enn kokt.
  • Kokt og malt grønnsaker: poteter, gresskar, courgette, gulrøtter, blomkål, grønne erter, rødbeter. Med dårlig portabilitet liste over grønnsaker er redusert. Hvitkål og belgfrukter er begrenset eller utelukket på grunn av muligheten for gassdannelse.
  • Groats: bokhvete, ris, semolina og havremel. Kok fra vann og smuss til en viskøs konsistens. Ved hjelp av bokhvete og ris mel øker matlagingen.
  • Hvete brød er foreldet eller tørket, magert kjeks.
  • Lavmette meieriprodukter, hytteost i sin naturlige form, i sammensetningen av puddinger, gryteretter, soufflés. Med kalsiummangel kan du lage kalsinert hytteost. Hele melk gir vanligvis oppblåsthet og diaré, så det blir nøye introdusert i dietten i form av tilsetningsstoffer til omeletter og frokostblandinger.
  • Protein omeletter. Kan 1 egg om dagen, kokt mykt kokt.
  • Bakt søte epler, gelé og gelé fra frukt og bær. Du kan prøve å introdusere rå revet frukt og bær.
  • Smør i retter (10-15 g per dag).
  • Fruktjuice fortynnet med vann, svak te med sitron, dogrose infusjon, bordsvann uten gass, kompotater (fra friske og tørre frukter).

Kosthold for kreft i bukspyttkjertelen

Kosthold for kreft i bukspyttkjertelen er en av de viktigste aspektene ved utvinning. Det er viktig å observere det strengt, å realisere alvorligheten av riktig ernæring. Vi tilbyr å lære om prinsippene for terapeutisk og profylaktisk diett og diettegenskaper på ulike stadier av den onkologiske prosessen.

Prinsipper for ernæring for kreft i bukspyttkjertelen

I dag blir malignt lesjoner i fordøyelseskanalen stadig mer diagnostisert. Vanligvis oppdages disse sykdommene hos beboere i store byer og byer. Personer med kronisk pankreatitt og andre lidelser i mage-tarmkanalen er utsatt for kreft i bukspyttkjertelen.

Det antas at den viktigste årsaken til sykdommen er feil livsstil. Overeating, fascinasjon med fastfood, brudd på regimet med å spise, mangel på fysisk aktivitet og dårlige vaner provoserer gastrointestinale sykdommer, inkludert kreft i bukspyttkjertelen.

Prinsippene for diett for nederlaget til dette organet vil være som følger:

  • fullt inntak av næringsstoffer i kroppen for å sikre energibalanse
  • maksimal vedlikehold av bukspyttkjertelen på tidspunktet for behandling og gjenoppretting.

Ernæringsfeil kan forverre resultatene av terapi, så riktig ernæring er ekstremt viktig for kreftprosesser i kroppen. Pasientens diett bør inneholde tilstrekkelig mengde protein og en begrenset mengde fett og karbohydrater. Endringene bør påvirke modusen for å spise - det bør ofte, 5-6 ganger om dagen i små porsjoner, i alle fall ikke tillate overmåling.

Liste over tillatte og forbudte produkter

Listen over produkter og retter som er tillatt for kreft i bukspyttkjertelen, gjør det mulig å gjøre pasientens diett variert og kjedelig, og fylle den med nyttige og smakfulle næringsstoffer.

I den følgende tabellen vil vi vurdere hva som skal inkluderes i menyen til en person som står overfor bukspyttkjertelkreft.

Samtidig i bukspyttkjertelkreft er det viktig å forlate produktene som er oppført i følgende tabell.

Spise på et tidlig stadium av sykdommen

I første og andre stadier av kreft i bukspyttkjertelen er svulsten liten og strekker seg ikke ut over orgelet, slik at de kliniske tegnene på sykdommen kan være uklare eller fraværende i sin helhet. På et gitt stadium adresserer du legen, og sykdommen fortsetter å utvikle seg.

Det viktigste symptomet på problemer i de tidlige stadiene av kreft i bukspyttkjertelen er fordøyelsesbesvær og gjentakende smerte i det berørte organets område.


Korrigering og minimering av ubehagelige opplevelser vil bidra til avvisning av fett- og karbohydratmatvarer og overholdelse av prinsippene for terapeutisk diett anbefalt for disse pasientene.

Senestrinns ernæring

I tredje og fjerde ledd av malignt svulst i bukspyttkjertelen strekker svulsten seg utover orgelet og vokser til nabolag vev - mage, tynntarm, lymfeknuter osv. Som et resultat oppstår symptomer som tap av appetitt og diaré, uttalt smerte av permanent karakter i øvre del, epigastrium med tilbakeslag i ryggen.

Menneskelig ernæring i sluttfasen av kreft er av stor betydning. Det er nødvendig å gi ham hele spekteret av næringsstoffer, uten å skape en ekstra byrde på fordøyelseskanaler og ikke forverre det kliniske bildet av kreft.

I den tredje og fjerde graden ondartet prosess, lider folk ofte av mangel på appetitt. På terminalens sluttstadium blir spising en reell test for pasienten.

Maten er utarbeidet på grunnlag av pasientens trivsel. Vanligvis er oppvaskene forsiktig malt, og tilbyr pasientmat i små mengder. Faktum er at i løpet av spiring av en svulst i tynntarmen, er fremmende mat på det vanskelig og vondt en person.

Krydret, salt og sur mat kan utløse ukontrollert oppkast. Dette skyldes alvorlig forgiftning av kroppen og intoleranse mot mange typer mat. Hvis en person har lyst til å kaste opp - bør den foreslåtte parabolen avbrytes og ikke tilbys til pasienten i fremtiden.

Du trenger ikke å overbelaste magen. Ernæring gjennom makt bør ikke være et paradis i organisasjonen av det menneskelige kostholdet. Hvis han nekter å parabol, ikke insistere, kan du tilby det litt senere eller delt inn i deler.

Ved langvarig matintoleranse, hyppig oppkast og fullstendig appetittmangel anbefales pasienten å administrere parenteral ernæring gjennom dråper.

Ernæring for kreft i bukspyttkjertelen med levermetastaser

En ondartet tumor, spesielt i de sentrale stadiene av den onkologiske prosessen, kan forårsake dissimilering av atypiske cellestrukturer gjennom hele kroppen og utviklingen av metastaser som danner sekundær fokus for sykdommen. Hovedmålene er leveren og andre organer i magehulen, noe som påvirker pasientens velvære negativt.

I dette tilfellet reduseres næringsinnstillinger til eliminering av nitrater, GMOer og kreftfremkallende stoffer, som i stor grad finnes i mange av de forbudte produktene som diskuteres i den andre tabellen.

Kosthold før og etter kirurgi, kirurgi

Personer som først lærte om sin sykdom, bør begynne å følge kostholdsretningslinjer så raskt som mulig. Fra og med dette tidspunktet begynner de viktigste terapeutiske manipulasjonene, nemlig forberedelse til operasjon, stråling og kjemoterapi, derfor er det ingen grunnleggende forskjeller i organisering av ernæring i stadiene før og i ferd med å bekjempe bukspyttkjerteltumorer.

Funksjoner diett før og under behandlingen:

  • drikkeregime - minst 8 glass per dag med ikke-karbonert vann, infusjoner av medisinske urter og kompoter;
  • svake buljonger basert på fettfattige kjøttvarianter bidrar til eliminering av infeksiøse inflammatoriske prosesser, som er karakteristiske for en reduksjon i immunbeskyttelse på grunn av utvikling av onkologi;
  • grønnsaker minst 2 ganger om dagen, nøytralisere negative virkninger av kjemikalier;
  • avvisning av pærer, druer og blommer, men samtidig fra de tillatte fruktene og bærene på pasientens bord bør det være en del på minst 200 g daglig

Funksjoner diett etter kirurgi:

  • små fraksjonelle måltider eliminerer kvalme og problemer med assimilering av mat;
  • inkludering av vegetabilske proteiner i menyen: soya, tofu, etc.;
  • I de sentrale stadiene av sykdommen foreskrives nutridrinkas - næringsblandinger beriket med riktig utvalg av vitaminer og mineraler, det optimale antall kalorier;
  • Alle retter må være pureed.

Det er ønskelig for pasienter å holde en dagbok, siden valg av mat for kreft i bukspyttkjertelen er et spørsmål om individualitet, forbundet med ulike vanskeligheter. Noen ganger er valget av visse produkter utelukkende utført av prøve og feil.

Funksjoner av dietten for voksne, barn, gravide og ammende, de eldre

Denne diagnosen er ikke forbundet med de særegenheter ved tilberedning av diett for forskjellige pasientgrupper. Videre ble det sagt ovenfor at organisering av dietten for personer med kreft i bukspyttkjertelen bør ha en individuell tilnærming, siden funksjonene i fordøyelseskanalen kan lide annerledes avhengig av sykdomsstadiet.

Meny for uken

Omtrentlig ukentlig diett bør se slik ut:

Lunsj: 100 gram yoghurt, te.

Lunsj: vegetarisk suppe, ris med fisk, stewed frukt.

Snack: 200 g frukt.

Middag: bakt grønnsaker i folie, eggerøre.

Lunsj: havregryn, kissel.

Lunsj: Kyllingsuppe, Stewed Kål med Tyrkia, Juice.

Lunsj: 100 g ostemasse med frukt.

Middag: Steames fiskekoteletter, salat, te.

Lunsj: Gresskarpuré, gelé.

Lunsj: Vegetabilsk suppe, pilaf, kompott.

Lunsj: syrniki, te.

Middag: Steames fisk, salat, kefir.

Lunsj: moset courgette, frukt.

Lunsj: vegetarisk borscht, dampet kalkun poteter, mors.

Snack: Bakt Apple.

Middag: stew av grønnsaker, kjøttboller, te.

Lunsj: Ovnsgryte, gelé.

Lunsj: Fisksuppe, Kålruller, Kompott.

Trygg, banan, yoghurt.

Middag: Steames kylling koteletter, salat, kefir.

Lunsj: Bokhvetegrøt, mors.

Lunsj: Kyllingsuppe, Steames grønnsaker med fisk, te.

Safe, marshmallows, compote.

Middag: Courgettepuré, banan, kefir.

Lunsj: risgrøt, tørket frukt.

Lunsj: fiskesuppe, stewed kål med kalkun, te.

Lunsj: Galetnye-kaker, juice.

Middag: bokhvete med kokt kylling, gelé.

oppskrifter

Prinsippet om matlaging av retter fra godkjente produkter er ikke komplisert og er ganske aktuelt i hverdagen. Vurder hvordan noen av dem fra et praktisk synspunkt.

Bakt fisk. Fettfattige varianter av fisk er vist til personer som lider av onkologi, inkludert kreft i bukspyttkjertelen. Mintay eller hake er egnet for matlaging. Avrim kjøttene, skyll med rikelig med rennende vann, tørk med et serviett og legg i en bakervarer uten å legge til olje.

På fisken legger du ut de halve ringene av løk, biter av gulrot og paprika. Topp med lavt fett rømme og salt. Eventuelle krydder er kontraindisert. Bake tallerkenen i 20-30 minutter i en forvarmet ovn.

Havregrynkaker Siden søtsaker og bakverk til personer med lesjoner i bukspyttkjertelen er strengt forbudt, kan du finne et alternativ og tilberede diettbakking med egne hender. Forresten, denne parabolen anbefales for personer med diabetes. Havremelkaker. Siden søtsaker og bakverk til personer med lesjoner i bukspyttkjertelen er strengt forbudt, kan du finne et alternativ og tilberede diettbakking med egne hender. Forresten, denne parabolen anbefales for personer med diabetes.

Så, 200 g havremel, 4 bananer og 100 g rosiner blir kneet og blandet til glatt. Ved hjelp av en blender på denne handlingen vil det ta sekunder. Skje konditoriet på konditoripapiret med en skje og bake i ovnen i 30 minutter.

Gryte courgette. En utmerket diettrett for folk ikke bare med bukspyttkjertelkarsinom, men også med kroniske sykdommer som pankreatitt, etc. For 3 kaken trenger du å ta 2 tomater, 1 paprika, 2 egg og grønn å smake.

Skal courgette, skyll, skiver i skiver og blancher i kokende vann i 5 minutter. Sett alle hakkede grønnsaker i en beholder for baking, bukten på toppen av de bankede eggene. Legg i 20 minutter i forvarmet ovn.

Forebyggende kostholdsforebyggende diett

Utviklingen av en ondartet neoplasma i bukspyttkjertelen har et direkte forhold til organisasjonen av menneskelig ernæring - dette faktum er bevist av forskere. Selvfølgelig kan essensen av patologi være i dysfunksjonell genetikk, og i nærvær av dårlige vaner, men det er viktig å overvåke dietten.

Så, hva trenger du å spise for å minimere risikoen for kreft i bukspyttkjertelen?

  • Ikke bruk i diett av halvfabrikat kjøtt og meieriprodukter, de inneholder maksimal mengde nitrosaminer - direkte kreftfremkallende stoffer som påvirker helsen.
  • Inkluder i den daglige menyen med mat som er beriket med C-vitamin, nøytraliserer de virkningen av nitrater.
  • Slutte å spise bacon. I stedet kan du bruke saltet lard, som er lagret i fryseren. Det har vist seg at to stykker bacon per uke øker sannsynligheten for å utvikle onkologi 700 ganger.
  • Mange barn, som voksne, liker pølser. Det er tilrådelig å kjøpe dem uten nitrater i sammensetningen, og det er bedre å lage mat selv hjemme. Gode ​​kvalitetspølser skal ha fargen på kokt kjøtt uten noen nyanser av rødt.

Hvis en person er diagnostisert med kreft i bukspyttkjertelen, må det huskes at ikke bare behandling vil bidra til å takle sykdommen, men også et organisert kosthold som vil gjøre betydelige endringer i løpet av kreftprosessen. Overholdelse av prinsippene for et sunt kosthold vil ikke bare forbedre pasientens trivsel, men forhindre også problemer som metastase og tilbakevending av tumor.

Ernæring for kreft i bukspyttkjertelen

Bukspyttkjertelen produserer enzymer og hormoner som er nødvendige for det velkoordinerte arbeidet i fordøyelsessystemet. Brudd på hennes arbeid fører til feil i hele tarmkanalen. En av de mest forferdelige og dårlig behandle sykdommer i bukspyttkjertelen er kreft. For sin vellykkede behandling er det nødvendig å oppfylle visse regler, de viktigste er tidlig diagnose, rettidig, riktig behandling og kosthold for kreft i bukspyttkjertelen.

Hva er kreft i bukspyttkjertelen og hvordan påvirker det riktig diett?

Bukspyttkjertelen er et organ i det menneskelige fordøyelsessystemet som er ansvarlig for produksjonen av fordøyelsesenzymer og hormonet insulin, som igjen styrer blodsukkernivået.

Bukspyttkjertelkreft er en ondartet neoplasm, utviklingen av denne forekommer på grunn av lav immunitet, eller når pasienten allerede har samtidige kroniske sykdommer i dette organet. Disse inkluderer: pankreatitt, diabetes, diffus polyposis og andre.

Riktig ernæring og sunt kosthold for kreft i bukspyttkjertelen

I lang tid manifesterer kreften seg ikke, og symptomene er ofte fraværende selv under den aktive utviklingen av ono-svulstene, og har kunngjort seg selv når svulsten er blitt uvirksom, det er uhelbredelig. Ofte blir bukspyttkjertelkreft diagnostisert ved en tilfeldighet når en pasient undersøkes for behandling av en helt annen patologi.

Feil diett, som er basert på genetisk modifiserte matvarer (GMO), fett og stekt mat, samt overvekt av fastfood, fører til mange patologier i mage-tarmkanalen, inkludert kan være en av de nedfellende faktorene for utvikling av onkologi. Av denne grunn, i utviklede land, hvor liten oppmerksomhet er betalt til matkultur på grunn av den intense livsnerven, blir svulster i bukspyttkjertelen mye oftere diagnostisert.

Grunnleggende regler for ernæring

Personer som har hatt å takle en så alvorlig sykdom, må helt endre sitt vanlige kosthold, og ikke bare for behandlingsperioden, men også i fremtiden. Kosthold for kreft i bukspyttkjertelen er utformet for å redusere belastningen på fordøyelseskanalen som helhet og ikke å provosere overdreven kjertelaktivitet.

De grunnleggende regler som leger anbefaler å følge er:

  1. mat skal tilberedes utelukkende dampet eller ved koking eller baking;
  2. saltet, røkt og stekt mat bør utelukkes;
  3. maten må være lett og raskt absorberbar;
  4. Alle kullsyreholdige drikker og alkohol er forbudt.
  5. forsiktighet bør brukes produkter som bidrar til dannelsen av gass, for eksempel belgfrukter og kål;
  6. en dag bør være full, en tilstrekkelig mengde væske, det kan være urtete, ikke-konsentrert juice, avkok av tørket frukt, rent vann;
  7. det er bedre å spise mat varm, unngå for varmt;
  8. bruk produkter uten spesifikke, uttalt lukt, det vil bidra til å unngå gagrefleks;
  9. Spesielle kosttilskudd og enzymer bør inkluderes i kostholdet (som anbefalt av legen), siden den berørte bukspyttkjertelen ikke kan produsere dem av seg selv;
  10. For å forhindre et kraftig tap i vekt, bør du ta spesielle legemidler som forbedrer appetitten, for eksempel Megestrol acetat;
  11. bukspyttkjertelen produserer insulin og hvis det er skadet, kan dette hormonet bli utilstrekkelig, noe som fører til at diabetes mellitus utvikler seg. I dette tilfellet bør du ta hensyn til forberedelsen av en diett for ikke å øke nivået av sukker i blodet;
  12. Måltider bør være fraksjonelle, hyppige måltider, hver 2-3 timer, men delene er små i volum;
  13. mat bør ha nok kalorier, men det bør ikke være fet og tungt for fordøyelsessystemet;
  14. før og etter måltider, anbefales det å skylle munnen med en lett brusløsning;
  15. I tilfelle av metallisk smak i munnen, bør jerninnretninger erstattes med tre.

Stopp produkter

Utvalget av produkter for matlaging av mennesker med kreft bør næres med det største ansvaret.

Følgende gjenstander bør helt utelukkes fra kostholdet:

  • alle fettstoffer. Spesielt fett kjøtt eller fisk, paier, hermetikk;
  • høyverdige meieriprodukter, spesielt krem, rømme og rik hytteost. Meieriprodukter er nødvendig, men bare i en fettfri form;
  • mat høy i salt og krydder. Først av alt er det pickles, marinader og røkt kjøtt. Det er bedre å forlate alle typer pølser og krydret mat;
  • Lett fordøyelige karbohydrater er også tabu på grunn av utilstrekkelig insulinproduksjon. Sukkervarer og bakervarer, søtsaker, sjokolade og andre produkter som inneholder sukker, bør overlates;
  • fruktsyrer irriterer slimhinnen, derfor bør frukt som kryssbær, sitrusfrukter, druer, epler utelukkes;
  • Grønnsaker er heller ikke alle nyttige. Grønnsaker med grov fiber, som kål, bønner, reddiker, samt hvitløk og løk, bør utelukkes, da de irriterer mageslimhinnen.
  • Kategorisk forbudt alkohol, karbonatiserte drikkevarer, sur konsentrert juice, kaffe;
  • krydder, krydder og krydder.

Kosttilskudd

Liste over produkter som er nyttige for kreft i bukspyttkjertelen:

  • alle fettfattige meieriprodukter - hjemmelaget yoghurt er veldig nyttig - dets enzymer renser mikrofloraen i magen, produserer produksjon av gunstige tarmbakterier, normaliserer floraen, som påvirkes av medisiner som brukes til behandling av prostatakreft;
  • svake urtete - medisinplanter, forsiktig rens slimete vev, lind dem og har en antibakteriell effekt;
  • tørrfruktkompot, avkok, sukkerfri gelé og blåskjell - normaliser insulinmetabolisme, fjern giftstoffer, inneholder antioksidanter som opprettholder integriteten til de overfladiske cellene i kjertelen.
  • usøte kaker, for eksempel galetny eller havregryn, kjeks, gårsdagens brød;
  • vegetabilske retter, uten steking. Grønnsaker er rike på vitaminer, de inneholder minst eteriske oljer, de inneholder ikke fiber og er mettet med karoten, hvilke kreftceller er redd for;
  • ikke sterk kjøttkraft, bedre grønnsak;
  • magert kjøtt - kanin, kalkun, kylling;
  • fisk;
  • egg hvitt, yolks bedre å begrense;
  • frokostblandinger og frokostblandinger. Enveloping strukturen er godt absorbert av kroppen mens du ikke legger en belastning på mage-tarmkanalen. Også i sammensetningen av korn er det en stor mengde nyttige sporstoffer og næringsstoffer.
  • ikke sur frukt og grønnsaker, bedre etter varmebehandling;
  • For å forbedre smaken av retter, som forbudte krydder, kan du bruke mynte, rosmarin, timian, basilikum, timian.

Hva gir en diett for kreft i bukspyttkjertelen?

Riktig ernæring i kreft i bukspyttkjertelen er svært viktig, det bidrar til å lette følgende prosesser:

  1. stabilisering av pasienten;
  2. kliniske manifestasjoner av patologi er delvis redusert;
  3. vekttap er blokkert;
  4. Tilførselen av nødvendige enzymer er delvis normalisert på grunn av deres ekstra inntak med mat;
  5. ekstrakt balanse av blodsukker.

Ved systematisk overbelastning av magen i forbindelse med misbruk av forbudte matvarer eller nekte å følge anbefalingene, forverres prosessen i mage-tarmkanalen. Siden bukspyttkjertelen ikke takler hovedfunksjonene, er det ikke nok enzymer i magen til å behandle tung mat, som følge av det blir avvist, og nyttige komponenter er simpelthen ikke i stand til å fordøye.

Ofte er en ondartet svulst ledsaget av metastaser, individuelle kreftceller som løsner fra hovedtumoren og transporteres til et annet organ, hvor de skaper et nytt fokus på sykdommen. Med nederlaget i bukspyttkjertelen blir leveren, magen, galleblæren og andre bukorganer et hyppig mål for atypiske celler, noe som forverrer pasientens tilstand betydelig. Ernæring for kreft i bukspyttkjertelen med metastaser bør være enda strengere, spesielt med leverskade, siden det naturlige filtratet ikke klarer å takle de innkommende kreftfremkallende stoffene i kroppen. I dette tilfellet er det viktig å ikke tillate at nitrater kommer inn, de er ofte lokalisert i frisk frukt og grønnsaker, slik at de skal rengjøres før bruk. Sørg også for at det ikke er mat fra komponenten av GMO og selvfølgelig kvittering av kreftfremkallende stoffer.

Omtrentlig diett som må overholdes under behandlingen

Pasienter som får stråle- og kjemoterapi-kurs bør være spesielt forsiktige med deres daglige diett.

Hva er nødvendig for å holde seg i behandlingsperioden?

  • det er nødvendig å konsumere store mengder kompott, ikke-karbonert vann, svake urteinfusjoner og te (det totale volumet av væske må være minst 2,5 liter per dag);
  • kjøttbøtter med lavt kaloriinnhold som bidrar til å takle inflammatoriske manifestasjoner;
  • Spis mye grønnsaker som nøytraliserer de giftige effektene av kjemoterapi medisiner på kroppen. Imidlertid må de først varmebehandles;
  • i løpet av behandlingen er det nødvendig å utelukke bruk av druer, pærer og blommer, men delen av tillatte frukt og bær som skal konsumeres, skal være 200 gram per dag i 5 doser.

7 dagers diett for kreft i bukspyttkjertelen

Det er best å lage en meny med legen din, da han vet alle kroppens finesser og omfanget av organskader. Men på grunnlag av tillatte produkter omtrentlig kosthold, kan du utvikle deg selv.

tirsdag:

  1. Første frokost: urtete med to wafer kjeks.
  2. Den andre frokosten: lavmette ostemasse, buljonghopper.
  3. Lunsj: grønnsaksuppe, risgrøt, kyllingfiletbiff, tørket fruktkompot.
  4. Lunsj: bakte grønnsaker, fruktgelé.
  5. Middag: omelett laget av proteiner tilberedt i olivenolje, urtete.
  6. Ved sengetid: et glass skummet melk eller kefir med en skål.

torsdag:

  1. Første frokost: gelé, kjeks eller kjeks.
  2. Den andre frokosten: havregryn, kokt i vann, yoghurt.
  3. Lunsj: Kremsuppe fra poteter og blomkål, bakt eller kokt fisk.
  4. Lunsj: Ovnsgryte, te med melk.
  5. Middag: kokt kyllingfilet, tørket fruktkompot.
  6. Før sengetid: bakt eple, et glass mineralvann.

torsdag:

  1. Første frokost: en banan og et glass juice.
  2. Den andre frokosten: bokhvete grøt, salat, krydret med vegetabilsk olje.
  3. Lunsj: Stoppet paprika (magert kjøtt), vegetabilsk kjøttkraft, brød.
  4. Lunsj: Steamgryte av grønnsaker.
  5. Supper: dampkotelett, ikke sur frukt, kompott.
  6. Sengetid: et glass yoghurt, kaker.

tirsdag:

  1. Første frokost: et glass juice, kjeks.
  2. Den andre frokosten: bokhvete grøt med smør, salat.
  3. Lunsj: suppe med grønnsaker, brød.
  4. Lunsj: Gryteostost, et glass yoghurt.
  5. Middag: dampkotelett, salat, te.
  6. Sengetid: et glass kefir.

fredag:

  1. Første frokost: risgrøt, et glass urte te.
  2. Den andre frokosten: utstoppa peppers.
  3. Lunsj: vegetarisk suppe med bokhvete, brød.
  4. Lunsj: ikke-sure frukt.
  5. Middag: Steames fisk, kokte poteter.
  6. Sengetid: et glass kefir.

lørdag:

  1. Første frokost: et glass kefir, havremelkaker.
  2. Den andre frokosten: kokt ris, fisk dampkaker.
  3. Lunsj: Kålruller, et glass kompott.
  4. Snack: gelé, bakt eple 1 stk.
  5. Middag: grønnsakpuré, salat, te.
  6. Sengetid: kefir.

søndag:

  1. Første frokost: et glass yoghurt, 1 banan.
  2. Den andre frokosten: suppe puree, te.
  3. Lunsj: Bokhvete grøt, salat, kotelettdamp.
  4. Te tid: grønnsakspai, et glass kefir.
  5. Middag: bokhvete grøt, grønnsakssalat, urtete.
  6. Før sengetid: et glass yoghurt og brød.

Grunnleggende om riktig ernæring vil være nyttig ikke bare for personer som allerede lider av tilstedeværelsen av en svulst i bukspyttkjertelen, men også i forebyggende tiltak. Tilstedeværelsen av problemer med fordøyelseskanalen, slike sykdommer som gastrit, mage- eller duodenalt sår, pankreatitt og andre patologier er en alvorlig grunn til å revurdere dietten. Mange sykdommer oppstår på grunn av underernæring, husk at det aldri er for sent å endre din vanlige livsstil til en sunn!

Kosthold for kreft i bukspyttkjertelen

Kosthold for kreft i bukspyttkjertelen er en av reglene for utvinning. Kostholdet må følges nøye, og pasienten må være oppmerksom på alvoret av riktig ernæring. La oss se på prinsippene om ernæring, kosthold og en grov diettmeny for uken.

Kosthold for kreft i bukspyttkjertelen - disse er næringsregler som foreskrives for å redusere belastningen på magen og ikke å provosere overdreven aktivitet i bukspyttkjertelen. Essensen av ernæring er redusert til etableringen av en diett og bruken av disse produktene som magen fordøyes uten problemer. Følgelig vil bukspyttkjertelen ikke føle behovet for økt produksjon av sine enzymer for nedbryting av mat.

Med en diett i bukspyttkjertelkreft, bør pasienten spise mat tilberedt med varmebehandling, sparing magen (dampet, i ovnen, kokt). Det er nødvendig å begrense mengden fett, øke andelen proteiner og planteprodukter. Av melkesyreprodukter anbefales lavt fett, fortrinnsvis fettfattige (eller fettfattige) og ikke-sure typer. Produkter skal knuses på en praktisk måte (kjøttkvern, riper, kniv, blender).

Hva er en diett for kreft i bukspyttkjertelen?

Hvilken kosthold for kreft i bukspyttkjertelen, hvilke regler bør følges når matlaging og hvilken mat å forby? La oss vurdere disse problemene mer detaljert.

  • Så først og fremst bør pasienten spise kokt eller dampet mat. Du kan spise og bakt mat.
  • Produktene skal være myke, uten tilsetning av salt og andre krydder, for bedre absorpsjon. Det er nødvendig å nekte stekt, krydret og røkt mat.
  • Vi må glemme alkoholholdige drikker, brus. Det anbefales ikke å drikke kaffe, te er mulig, men svakt brygget.
  • Et bann pålegges på alle bakevarer og søtsaker.
  • Det er ikke tilrådelig å spise fete fiskesorter, som: steinbit, sølvkarpe, karpe og andre. Samtidig under kostholdet kan du lage mat fra gjedde, bras, abbor, flunder, kulmule, pollock og andre varianter av magert fisk.

I tillegg til ernæring er det andre faktorer som er ansvarlige for sykdommens tilbakevending. Faktorene som fremkaller kreft i bukspyttkjertelen inkluderer: vanlige vaner, avhengighet av alkohol og røyking, hyppig overspising og spising av fettfattig kalorimat. En diett basert på frukt og grønnsaker, det vil si praktisk talt vegetarisk mat, forhindrer utviklingen av svulster og tilbakefall av bukspyttkjertel sykdommer.

Bukspyttkjertelen Kreft Diet Oppskrifter

Interessante og varierte diettoppskrifter for kreft i bukspyttkjertelen vil bidra til å diversifisere hverdagen, for selv med kontraindikasjoner til mat, er det alltid mulighet til å spise god mat. Vi tilbyr deg noen enkle, men deilige oppskrifter.

For å forberede denne drinken må du ta 100-150 g fettaktig stekt ost, eller med det laveste fettinnholdet. Du trenger også 500 ml skummet kefir. Cocktail kan gjøres søtt eller mer magert. For søtt kan du ta noen tørkede frukter: rosiner, tørkede aprikoser, svisker. Friske frukter er også egnet - fersken, banan. For det magre alternativet, ta en liten haug persille, skrelt agurk og en halv søt paprika.

Cocktail er best forberedt i en blandingsblander. Hell litt kefir i blenderskålen og legg til ost. Din oppgave er å hogge ostemasseklumpene slik at ostemassen blir den samme med yoghurtkonsistensen. Nå legg til de gjenværende kefir og produkter å velge mellom: tørket frukt, frukt eller agurk, persille, pepper. Grind til en akseptabel konsistens, hell i en kopp og nyt. Cocktail kan bli full med galetny kaker eller diettbrød.

Det er en ideell tallerken for folk som er på kosthold for kreft i bukspyttkjertelen. For matlaging trenger vi 3 kaker, 2 egg, 100-150 g hard ost, 1-2 tomater, 1 søt bulgarsk pepper og noen grønnsaker for smak (persille, dill, koriander).

Så fjern kucchini peeling, vask grundig, kutt i terninger og send i 5-7 minutter i kokende vann. Mens kucchinen kokes, gni vi osten på et grovt gryn, kutte tomaten i stykker, paprika i halvringer, slå eggene med de tidligere hakkede greensene. Fjerner kucus fra varmen og dreneringsbrønnen.

For bakervarer, kan du bruke varmebestandig glass eller ikke-pinneform, i ekstreme tilfeller bruke bakpapir eller folie. Til squashen legger du til en blanding av egg, ost og urter og bland godt. Hell 1/2 av hele blandingen på en tallerken, topp med et stykke tomat og paprika. Hell den gjenværende bakefatet, og pynt med pepper og tomater på toppen. Sendes i 15-20 minutter i ovnen ved 180 grader.

  • Velsmakende havremelkaker

Mens du opprettholder en diett for kreft i bukspyttkjertelen, kan du spise ikke bare sunn, men også velsmakende. For å lage informasjonskapsler trenger du 3-4 modne bananer, 200 g havregryn og 100 g rosiner eller svesker. Bananer med gaffel knead til grøt tilstand, tilsett havremel og bland godt. Nå tilsett tørket frukt og bland igjen. Hvis du har en blender, kan du hakke alle ingrediensene på det om et par sekunder.

Bake informasjonskapslene vil være i ovnen, på et bakeplate med bakepapir. For å legge frem fremtidige informasjonskapsler på bakervarer, bruk en skje og et glass vann. Damp en skje i vann og forsiktig skur litt banan-havregryn. Det er tilrådelig å lage informasjonskapsler flatt slik at det blir bedre bakt. Så snart du fyller bakeplaten med blanke kaker, send til ovnen i 30-40 minutter ved en temperatur på 160-180 grader. Se jevnlig i ovnen for å styre prosessen med baking.

Hvis du liker fiskeretter, vil ovnen bakte hake være til din smak. Så, for matlaging, trenger du 2 kropper av fersk eller frossen kjepp. I tillegg til 500 mg rømme med lavt fettinnhold, 2 hodder av røde søte løk, 50-100 g hard ost, gulrøtter, fersk søt pepper og løvblad for smak.

Vi vasker fisken godt med rennende vann og la det tørke en stund. Pepper, gulrot og løk modus halvringer. Gni ost på en grov rist og bland med rømme. Fisk kan bakes både hel og skiver.

Legg litt grønnsaker i bakervarmen, og legg fisken og de resterende grønnsaker på toppen. Fyll alle med en blanding av rømme og ost. Øverst legg laurbærbladet, lukk lokket eller foliearket og send ovnen i 30-40 minutter ved en temperatur på 180-200 grader. Så snart parabolen er klar, kom ut av ovnen, strekk ut og kast ut løvbladet og vent til fisken har avkjølt seg litt.

Kostholdsmeny for kreft i bukspyttkjertelen

Diettmenyen for kreft i bukspyttkjertelen bør være en diettist eller en lege ved utslipp fra sykehuset. Dette er nødvendig for at du skal kunne få en ide om hva som kan spises. Fra ovenstående kan vi prøve å lage en meny for uken. Men du må huske at i samlingen av menyen er det nødvendig å ta hensyn til pasientens psykologiske, alder og fysiologiske egenskaper, så vel som scenen i løpet av kreftforløpet.

mandag

  • Frokost: et glass yoghurt og brød 80 g.
  • Andre frokost: Krem av blomkål og gulrotssuppe 100 g, dampkoteletter 50 g.
  • Lunsj: kokt filet 150 g. Et glass svak te, salte kjeks 50 g.
  • Snack: Bakt Apple.
  • Middag: Steam gryte 60g, hytteost 50g.
  • Andre middag: et glass kefir fettfett 150 g.

tirsdag

  • Frokost: grøt på vannet med tilsetning av tørket frukt 100 g, te med melk 200 g
  • Andre frokost: ostemasse pudding 150 g, urtete 100 g
  • Lunsj: Bakt fiskfilet 100 g. Bokhvetegrøt 100 g.
  • Snack: protein omelett fra 1. egg 80 g. Gulrot juice 150 g
  • Middag: bokhvete gryte 250 g, te 200 g
  • Andre middag: et glass kefir med vegetabilsk olje 200 g.

onsdag

  • Frokost: et glass juice og 1 banan.
  • Andre frokost: Vegetabilsk salat 150 g. Steam patty 60 g.
  • Lunsj: byggegrøt med smør 150 g. Salat 100 g og te 100 g.
  • Snack: yoghurt 100 g, brød 50 g
  • Middag: kokt kyllingfilet 100 g, et glass juice 100 g.
  • Andre middag: et glass kefir 150g og havremelkaker.

torsdag

  • Frokost: et glass juice 150 g, galetny kaker 50 g.
  • Den andre frokosten: bokhvetegrøt med smør 100 g, salat 100 g.
  • Lunsj: suppe med grønnsaker 200 g, brød 30 g.
  • Lunsj: ostegryte 80 g, et glass yoghurt 100 g
  • Middag: dampkotelett 50 g, salat 100 g, te 100 g
  • Andre middag: et glass kefir 100 g.

fredag

  • Frokost: risgrøt 100 g, et glass urteete 150 g.
  • Den andre frokosten: Stoppete paprika 170 g.
  • Lunsj: vegetarisk suppe med bokhvete, 200 g, brød 20 g.
  • Lunsj: ikke-sure frukt.
  • Middag: fisk, dampet 100 g, kokte poteter 80 g.
  • Andre middag: et glass kefir 200 g.

lørdag

  • Frokost: et glass kefir 200 g, havremelkaker 70 g.
  • Andre frokost: kokt ris 130 g. Fisk dampkaker 70 g.
  • Lunsj: Stoppet kål 150g, et glass kompott 100 g.
  • Lunsj: gelé 200 g, bakt eple 1 stk.
  • Middag: grønnsakpuré 200 g, salat 100 g og te 150 g
  • Andre middag: kefir 200 g.

søndag

  • Frokost: et glass yoghurt, 1 banan.
  • Andre frokost: suppe puree 200 g, te 100 g
  • Lunsj: Bokhvetegrøt 100 g, salat 100 g, dampkotelett 70 g
  • Te tid: 100 g grønnsakspai, kefir glass 150 g
  • Middag: bokhvete grøt 80 gram, grønnsakssalat 100 gram, urtete 150 gram
  • Andre middag: et glass kefir og brød.

En diett for kreft i bukspyttkjertelen er et spesielt ernæringsmessig krav som bidrar til å opprettholde helsen til det berørte organet. En diett er nødvendig gjennom hele livet. Til tross for strenge begrensninger er slanking en sikker og effektiv metode for å bevare pasientens kropp.

Hva kan du spise med kreft i bukspyttkjertelen?

Hva du kan spise med kreft i bukspyttkjertelen - du må spise fraksjonalt, 5-6 ganger om dagen. Du kan bryte maten i tide, så mye mer praktisk. I løpet av dagen bør du ikke spise mer enn 3 kg tilberedt mat. Det anbefales å drikke ikke mer enn 2,5 liter vann per dag, men ikke glem å drikke te og juice, samt flytende mat, dette bør også tas i betraktning.

Maten må dampes eller kokes. Nå er det mange enheter som vil hjelpe deg med å forenkle livet, for eksempel en dobbel kjele, en treg kokekanne. Også, ikke glem det krydret, syltet, stekt og røkt du ikke kan - det vil bare forverre helsen din. I stedet for deilige rike kjøttbøtter kan du bruke vegetabilske grønnsaksupper. Ikke glem at maten skal konsumeres i form av varme. Du bør ikke spise mat som er vanskelig å fordøye eller de som forårsaker økt gassdannelse. Mat bør spises i små porsjoner og tygges grundig.

Matvarer du kan spise i kreft i bukspyttkjertelen:

  • Dårlig te uten sukker, te med melk (fettfri), grønnsaker og fruktbjøtt, frukt og bærjuice uten sukker (ikke konsentrert), mineralvann uten gass.
  • Gårsdagens hvite brød, kjeks, salte kjeks (galetny, havregryn).
  • Fettfri kefir og cottage cheese, melk i sammensetningen av andre retter, ikke-krydret hard ost med lavt fettinnhold.
  • Noen grønnsakssupper og retter.
  • Egg kokt i form av protein omeletter (opptil 2 deler per dag), ikke mer enn halvparten av eggeplommen (i retter).
  • Kashi (bokhvete, havregryn, semolina, ris), pasta.
  • Olivenolje (opptil 15 g per dag), smør (opptil 30 g).
  • Ikke-sure frukter og bær, fortrinnsvis bakt epler og pærer;
  • Komponenter, mousses, gelé uten sukker.

Hva kan ikke være kreft i bukspyttkjertelen?

Hva kan ikke spises i kreft i bukspyttkjertelen - det er ønskelig å utelukke tunge matvarer. Ikke bruk stekt, røkt, krydret, syltet produkter, samt pølser og hermetikk. Kaker og smørprodukter er også forbudt. Fra sjokolade og søtsaker må du gi opp. Alle alkoholholdige og karbonerte drikker blir tabuert.

Ikke spis fett kjøtt og fisk. Du må hoppe over de første fruktene og grønnsakene, da de inneholder den største mengden nitrater, og hvis du fortsatt ikke kunne motstå, bør du skrelle dem. Ikke spis bønner og sopp. Olje og salt bør være begrenset. Fra krydder, krydder og krydder nekter også. Du kan legge til i prosessen med matlaging, friske urter for smak.

Medisinsk ekspertredaktør

Portnov Alexey Alexandrovich

utdanning: Kiev National Medical University. AA Bogomoleter, spesialitet - "Medisin"

Lignende Artikler Om Pankreatitt

Ryazhenka med pankreatitt

Ryazhenka er en populær gjæret melkdrink med en behagelig mild smak av bakt melk. I produksjonen av surdeigen ryazhenka, er det utført ved hjelp av bulgarske pinner og melke streptokokker, som gjør det mulig å tildele det til en rekke yoghurt.

Bukspyttkjertel kreft stadium 4

Bukspyttkjertel kreft er ofte diagnostisert i 4 stadier. Før oppstart av fjerne metastaser, er symptomene vanligvis fraværende, og det er ingen pålitelig massescreening for å bidra til å oppdage sykdommen i sine tidlige stadier.

Urinalyse for diastase

Legg igjen en kommentar 7,471Et fordøyelsesenzym som produseres hovedsakelig ved bukspyttkjertelen kalles alfa-amylase eller urin diastase. Enzymet hjelper kroppen til å absorbere og bryte ned tunge karbohydrater i form av stivelse, glykogen og komplekse polysakkarider, som gjør dem til enkle og godt fordøyelige sukker.